栄養学 ～管理栄養士への試験勉強日記

[ビタミン・ミネラル] カテゴリの記事

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• Vitamin A

  ビタミンＡは、体の発育、上皮・器官・臓器細胞の成長分化などに関与します。そのため、妊婦や乳幼児にとっては、特に必要なビタミンで、その欠乏症のより、胎児に発育以上が生じます。また、視機能にも関与する物質であるので、欠乏すると暗順応が低下します。また、最近では免疫防御系に作用し、麻疹・呼吸器系感染症・ＨＩＶ感染率を低下する作用も見出され、注目されています。ビタミンＡは、脂質とともに腸管から吸収された後、体内ではビタミンＡと特異的に結合するタンパク質ＲＢＰと結合して、血中に運搬され、体内の標的臓器に到達します。レチノイドとは、ビタミンＡ（レチノール）とその類縁化合物の総称で、多くの種類が存在します。天然のカロテノイドには体内でレチノールに変化してビタミンＡ効力をもつものがあり、これをプロビタミンＡといいます。代表的なものに、βーカロテンがあります。βーカロテンは、ビタミンＡの前駆体（プロビタミンＡ）であり、摂取されたβーカロテンは必要に応じてビタミンＡに変換するため、一般に多く取りすぎても血中ビタミンＡ濃度を増加させません。しかも、そのβーカロテンの吸収は食物中の脂肪量や調理方法によって10～60％と大きく異なります。ビタミンＡは、動物性食品では主にレチノールとして、植物性食品中では、種種のカロテノイド、主としてβーカロテンとして存在します。所要量は、成人；男600μｇＲＥ(2000IU)、女540μｇRE(1800IU)です。（ビタミンＡの所要量等は、レチノール当量にして換算します）ビタミンＡには急性中毒症と慢性中毒症があるため、許容上限摂取量が決められていて、成人では1500μｇＲＥ(5000IU)です。

  2005/11/17

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• Vitamin E

  ビタミンＥは広く生体膜脂質に存在しています。リポたんぱく質によって各組織に運搬され、その抗酸化能により、主として不飽和脂肪酸の過酸化を抑制し、生体膜の機能を正常に保つ働きをしています。ビタミンＥには8つの同族体が存在します。そのうちαートコフェロールが最も生理活性が強く、生体内では約90％を占めているため、所要量はαートコフェロール等量(αーTE)で表すことになっています。ビタミンＥは、脂溶性ビタミン中では熱に対して安定ですが、空気中の酸素で最も酸化され易くなっています。また、光が当たるとより速やかに分解します。このように、ビタミンＥ自身酸化されやすい反面、共存する油脂類の自動酸化を防止する作用があるので、天然の抗酸化剤として食品に広く利用されています。そして、生体内でもこの抗酸化に基づく働きをしていると考えられています。すなわち、生体内で生成する活性酸素(スーパーオキシド・一重項酸素・ヒドロキシラジカルなど）の作用で、膜組織が障害を受けます。ビタミンＥは活性酸素を失活させたり、過酸化遊離基と反応して酸化反応の進行を抑えることが認められています。欠乏症としては、未熟児の溶血性貧血や脂肪吸収障害に伴う深部感覚障害や小脳失調などの神経症状が知られています。所要量は、成人；男10mg(α-TE),女8mg(α-TE)です。

  2005/11/11

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• Vitamin ｋ

  ＜ビタミンＫ＞　　ビタミンＫ→血液凝固肝臓でプロトロンビン＊生合成に関与し、血液凝固に必要なビタミンです。プロトロンビンやその他の血液凝固因子を活性化することにより、血液凝固を促進させるんですね～また、骨に存在するたんぱく質オステオカルシンを活性化して、骨の形成を施すことも知られています。（しかし、ビタミンＫ欠乏症が明らかに認められているのは血液凝固に関してのみ！）ヒトでは通常、食事からの摂取と腸内細菌の合成（k2）したものを、直接吸収されるので、健常者ではほとんど欠乏症は起こりません。抗生物質は、腸内細菌によるビタミンk2産生量の低下とビタミンｋ作用の低下を引き起こすことが知られています。ビタミンＫには多数の同族体が知られていますが、一般には、天然ビタミンk1、k2の総称です。緑黄色野菜には主としてＫ1が含まれ、ミルク、旧製品、肉、卵、果物、一般の野菜類ではビタミンＫ2が比較的多く含まれています。ビタミンＫは他の脂溶性ビタミンと比べて空気中で安定していますが、光によって分解されやすいです。また、アルカリ、還元剤で容易に分解されますが、熱には安定です！ビタミンＫ所要量は成人；男65μg、女55gです。また、許容上限摂取量は30000μgです。（ビタミンｋの類緑化合物のうち、現在使用禁止されているメナジオンは独裁があるといわれていますが、ビタミンＫ1とＫ2については大量に摂取しても毒性は認められていません。成人3000μｇ/1日までは安全が確認されています→許容上限摂取量）注意；１）抗凝血薬としてワーファリンの投与を受けているヒトの場合は、ビタミンＫの豊富な納豆は禁忌！２）長期間の抗生物質投与、慢性の胆道閉塞症、脂肪吸収不全症などではビタミンＫ欠乏を起こしやすくなるので注意！おまけ：プロトロンビンについて肝臓で産生される血液凝固に関する物質。これが欠乏すると凝固時間が延長して、出血しやすくなります。プロトロンビンは血液凝固因子の１つです。血液凝固因子は15種類知られています。その代表としてプロトロンビン以外に、・フィブリノーゲン・トロンボプラスチン・カルシウムイオンなどがあります。プロトロンビンはトロンビンとなってフィブリノーゲンをフィブリンに変換させます。　（肝臓で生合成）プロトロンビン→トロンビン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　　　フィブリノーゲンーー→フィブリンフィブリンは、繊維状をなし血球を包み絡めて血液を凝固させます。

  2005/11/06

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• Vitamin D～発展編

  今回は、ちょっと詳しくなりますが、ビタミンＤの代謝や指標について。（ビタミンＤ代謝）ビタミンＤとはビタミンＤ2とＤ3の総称。ビタミンＤは、まず肝臓で25－ヒドロキシビタミンＤ〔25(OH)Ｄ〕に代謝され、次いで、腎臓で最も生理活性の強い１α,25-ジヒドロキシビタミンＤ〔１α,25(OH)2Ｄ〕に代謝されます。皮膚にあるプロビタミンはＤは、日光中の紫外線によりビタミンＤに変換されて、１α,25(OH)2Ｄとなります。この意味では、１α,25(OH)2Ｄはホルモンととらえるのが妥当でしょう。　　　　　ビタミンＤ（Ｄ2、Ｄ3）←（紫外線）－プロビタミンＤ（皮膚）　　　　　　　｜　　　　　　　　↓　　肝臓：〔25(OH)Ｄ〕　　　　　　　｜　　　　　　　↓　　　腎臓：〔１α,25(OH)2Ｄ〕…最も生理活性が強い。ホルモンのよう。１α,25(OH)2Ｄがホルモンであるならば、ビタミンＤの所要量を策定する必要はないということになります。しかし、皮膚でのビタミンＤ生産量が全ての日本人で十分であるとは言えません。日照の少ない環境に生活している人、紫外線を遮断する化粧品を常用している人、皮膚でのビタミンＤ生産能力が低下している高齢者などでは、ビタミンＤの補給は不可欠です。→やっぱり、特に女性にとって紫外線は大敵ですよね～美白！ブームだし！（ビタミンＤの体内指標）皮膚または食品から摂取されたビタミンＤは、その大部分が25(OH)Ｄとなって、血液中を循環します。よって、血中25(OH)Ｄの濃度は、ビタミンＤの摂取量と皮膚生産量の総和を反映します。　血中副甲状腺ホルモン（ＰＴＨ）濃度は、25(OH)Ｄ濃度と逆相関関係なので、ビタミンＤ欠乏の指標となります。一方、血中ビタミンＤ濃度や１α,25(OH)2Ｄ濃度はよい指標とはなりません。なぜならば、血中ビタミンＤ濃度は半減期が非常に短く、１α,25(OH)2Ｄ濃度はカルシウム、リン、ＰＴＨなどの影響を受けやすいからです。新生児や子殿骨の健康状態は、25(OH)DやＰＴＨの血中濃度がよい指標となります。成人にとっても、骨密度、骨塩量、骨折危険度などとよく相関します！ビタミンＤは”骨を作る”非常に重要なビタミンです！

  2005/11/05

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• Vitamin D

  前回までは、水溶性ビタミンＢ群、Ｃについてでした。今日からは、脂溶性ビタミン！　脂溶性って…つまり、水に溶けるのではなく、あぶらに溶けるんですね～脂溶性ビタミンには4種、ビタミンＡ、Ｄ、Ｅ、Ｋがあります。昔、試験間際に、アデックって覚えたっけ～（汗）今回はビタミンＤについてです。＜ビタミンＤ＞生体内でカルシウムおよびリンの代謝調節に関与します。腸管よりカルシウムの吸収を促進し、骨の再構築を調節することにより、カルシウムの恒常性の維持に働きます。ビタミンＤの欠乏は、乳児や小児ではくる病、成人では骨軟化症の原因となります。また、若い頃からのカルシウムやビタミンＤ摂取不足は、閉経後の女性や高齢者に見られる骨粗鬆症の原因になるといわれています。ビタミンＤには、側鎖構造の異なるビタミンＤ2（エルゴカルシフェロール）とビタミンＤ3（コレカルシフェロール）があります。いずれもステロイド誘導体＊で、ヒトにおいて、ビタミン効力・生理的活性は同じです。紫外線の照射を受けると化学変化を起こし、ビタミンＤになるものをプロビタミンＤといいます。天然に存在するプロビタミンＤは、エルゴステロール、7－デヒドロコレステロールなどがあります。プロビタミンを摂取して、日光に当たると、紫外線の働きで皮膚内でビタミンＤに変り、日射量の少ない地域では、ビタミンＤの欠乏症が見られます。所要量は、成人で2.5μｇです。（男女同じ）また、ビタミンＤの摂取過剰は高カルシウム血症の危険が高くなるので許容上限摂取量が設定されています。0ヶ月～12ヶ月は25μｇ、1歳以上は50μｇです。成人も子供も高齢の方も同じなんですね～。おまけ：＊ステロイドとは？分子中のステロイド核と称する共通構造を持つ一連の有機化合物の総称。体内で生合成され、ステリン・胆汁酸・性ホルモン・副腎皮質ホルモンなど、生理的に重要な物質が多い。

  2005/11/05

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• おまけ～vitaminC 食品学の観点から

  L－アスコルビン酸→還元型ビタミンＣデヒドロアスコルビン酸→酸化型ビタミンＣ（水素を奪われた形）といいます。還元型と酸化型は対名で可逆的に相互変換し、酸化還元に重要な役割を果たしています。酸化型ビタミンＣもビタミンＣ効果は十分に認められます。Ｌ－アスコルビン酸の光学異性体をエリソルビン酸といい、Ｌ－アスコルビン酸の1/20程度の効力です。これは、食品の抗酸化剤として広く使われていますが、アスコルビン酸酵素の作用はほとんど受けません。ビタミンＣは水によく溶け、水溶液の状態では空気の酵素によって容易に酸化されますが、空気中の酸化は微量の銅や鉄イオンによって強く触媒されます。またアルカリ性下では、すぐに酸化されてしまいます。栄養素の中で、もっとも、不安定と言えます。きゅうり、にんじん、かぼちゃにはアスコルビン酸酸化酵素が多く含まれます。また、治とクロームオキシターゼやポリフェノールオキシターゼなどの酵素によっても酸化されます。食品をきったり、傷つけたりすると酵素的酸化は誘発されてしまうのですね。。。アスコルビン酸は、強い還元性を示すために、油脂の自動酸化の防止、ビタミンＡの酸化防止、肉製品の発色の際の還元剤として効果があり、食品加工上多量に利用されています。また、酵素的渇変反応を阻害するので、果実や野菜などの果汁などに添加して、色・フレーバーなどの品質改善がなされています。ほんと、沢山の飲み物に添加されています～今度、是非表示を見てみてください！緑茶にも入ってます！

  2005/10/21

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• vitamin C

  ビタミンＣは抗酸化性を有する水溶性ビタミンで、下垂体、副腎、白血球、水晶体、脳に多く存在し、生体内の酸化・還元反応に関与しています。壊血病因子としてよく知られてい増すが、細胞間の結合組織を作るコラーゲンの合成に関与しています。欠乏すると、血管壁の細胞の結合が緩み、血管や関節が弱くなり、体の色々な部分で出血しやすくなります。また、細菌に対する抵抗力も低下します。適正摂取量は運動、労作、感染や各種ストレスのほか、多量のアルコール、経口避妊薬、生体異物等の摂取により影響を受けると考えられています。例えば、喫煙者の血漿ビタミンＣ濃度は非喫煙者に比べて低く、ビタミンＣの代謝回転率もかなり高いことが報告されています。ということは、自分の生活習慣を考慮し、ビタミンＣの摂取が不足しないように注意する必要があるんですね(>_

  2005/10/20

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• パトテン酸

  パトテン酸は、補酵素コエンザイムＡ(CoA)＊の構成成分で、代謝において重要です。パトテン酸の生理作用は、ほとんどコエンザイムＡの作用と考えられます。コエンザイムＡは、アセチル化を行う酵素の補酵素として脂質代謝・糖代謝・アミノ酸代謝に関与し、コレステロール・アセチルコリン・抗体・ホルモンの合成などに関係しています。食品に多く分布し、腸内細菌によっても合成されるので、欠乏はほとんど見られません。肝臓や豆類などに多く含まれています。所要量は、成人5mgです。（パトテン酸の所要量は男女同じ）おまけ：コエンザイムＡ（補酵素Ａ）補酵素Aは、生物にとって極めて重要な補酵素です。パントテン酸とアデノシン二リン酸、及び2-チオキシエタンアミンから成り立っています。 補酵素Aの構造式末端にあるチオール基（－ＳＨ）に、様々な化合物のアシル基（ＲＣＯ－）がチオエステル結合することによって、クエン酸回路やβ酸化などの代謝反応に関わります。例えばアセチル基（CH3CO-)が結合したものは、アセチルCoAです。

  2005/10/19

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• ビオチン　

  色々な食品に含まれ、腸内細菌によっても合成されるので、通常欠乏することはありません。しかし、薬剤などで腸内細菌の育成が阻止されるか、ビオチンを不要とする生卵白を多量に与えると欠乏症になることがあります。（ビオチンの吸収阻害による卵白障害と呼ばれる皮膚炎）ビオチンはカルボキシラーゼ＊の補酵素として、炭酸固定化反応や炭酸転移反応に不可欠です。糖新生、脂肪酸合成、アミノ酸代謝などに深く関わってきます。食品中でビオチンが多いものは、肝臓・酵母・豆類・種実類・鶏卵類です。所要量は、成人30μｇです。（ビオチンは男女ともに所要量は同じ）おまけ；＊カルボキシラーゼについて　4種類が知られています。１）メチルクロトニルCoAカルボキシラーゼ(MCC)…ロイシン異化経路２）アセチルCoAカルボキシラーゼ…脂肪酸合成の律速酵素３）ピルビン酸カルボキシラーゼ(PC)…糖新生系の律速酵素の１つ４）プロピオニルCoAカルボキシラーゼ(PCC)…バリン・イソロイシン等のアミノ酸異化経路

  2005/10/18

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• ナイアシン　

  ナイアシンは、生体内で補酵素ニコチンアミドアデニンジヌクレオチド(NAD)となり生理機能が発揮されます。NADの前駆体となりうる化合物＝ナイアシン活性を有する化合物の代表的に、ニコチン酸とニコチンアミドがあります。この両者を合わせた総称名としてナイアシンという名前が使われます。ヒトの体内で、ニコチン酸→ニコチン酸アミドへ容易に転換します。つまり、ニコチン酸アミドは脱水酵素のＮＡＤ、およびリン酸塩(NADP)の構成成分となっているのです。ナイアシンは生体内でのアミノ酸トリプトファからも合成されるので、トリプトファンを含むタンパク質を十分に取れば供給されます。しかし、とうもろこしは遊離ナイアシンもトリプトファンも少ないので、とうもろこしを主食とする地域で、欠乏症として、ペラグラが頻発。この疾病は皮膚炎・下痢・精神神経障害を引き起こす。ナイアシンは水に良く溶けて、加熱によって壊れにくく、光や酸化、酸、アルカリにも耐性が強く、水溶性のビタミンのうちで最も安定なビタミンです。魚類・肉類・穀物の胚芽・海藻などに多く含まれます。所要量は、成人；男16mg 女13mgです。

  2005/10/17

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• VitaminB1　（チアミン）

  ＰＣが無い環境に居たために、久々の更新ですm(_ _)m バリバリ書いていかなくっちゃ。以前ビタミンをテーマに取り上げ、水溶性のビタミン、VitaminＢ12・Ｂ6・Ｂ2・葉酸について勉強しました。今日からは残りの水溶性ビタミンについてです。　　　ビタミンＢ１ (チアミン）炭水化物（糖）の代謝に不可欠のビタミンで、これが欠乏すると疲れやすくなり、酷い場合には脚気に。胚芽や酵母に多く含まれています。ビタミンＢ１は、チアミン２－リン酸(TPP)の形で酵素の補酵素として、（１）αーケト酸の酸化的脱炭酸反応＊で、（２）ペントースリン酸経路＊でのトランスケトラーゼ反応で働き、糖や分岐鎖アミノ酸の代謝に関係します。　糖代謝はエネルギーを得るために重要な経路であり、中枢神経および末梢神経の機能を正常に保ち、正常な発育・生殖作用・人の生活に不可欠です。欠乏症としては、脚気（末梢神経の障害）、ウェルニッッケ（主に中枢神経障害）。アルコール依存症においてビタミンＢ1の低下がもたらされます。ビタミンＢ1は主として空腸から吸収されますが、腸管吸収には限度があり、低濃度→能動的、高濃度→受動的に吸収されます。その後、体内でリン酸化されTTPとなります。約50％は筋肉に存在します。利用後は、脱リン酸化され、大部分は尿中、一部は大便中に排泄されます。チアミンは食品となるほとんど全ての動植物組織に存在しますが、一般にごく少量。精白しない穀物類と肉類はチアミンの良い供給源です。成人の所要量は男1.1mg 女0.8mgです。チアミンは酵素的にも分解されます。あさり・しじみ・こい・まいわし等の魚介類、しだ・わらび・ぜんまい等の植物にチアミン分解酵素チアミナーゼ（アノイリナーゼ）活性が認められていますが、加熱することにより不活性になります。このことはヒトの栄養上危険であるとは考えられていません(^^)おまけ：＊（１）αーケト酸の脱炭酸反応…αーケトグルタル酸デヒドロゲナーゼ反応における脱炭酸の補酵素αーケトグルタル酸＋(NAD+)＋CoA →スクシニルーCoA＋CO2＋NADH＋(H+)　＊（２）ペントースリン酸経路…グルコースー6-リン酸がＮＡＤＰ＋を酸化剤として酸化され、ＣＯ2となる代謝経路。この経路に関与する酵素の一つであるトランスケトラーゼは補酵素としてチアミンを必要とします。

  2005/10/16

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• vitamin B12

  ビタミンＢ12は、葉酸と同じく巨赤芽球性悪性貧血に有効なビタミンで、コバルト化合物で複雑な構造を持ち、コバラミンと呼ばれています。詳しくなりますが、ヒトにおいて補酵素として活性のあるコバラミンは、メチルコバラミンと５´ーデオキシアデノシルコバラミンです。メチルコバラミンはメチオニン合成の補酵素として、ホモシステイン→メチオニンを生成します。５´ーデオキシアデノシルコバラミンはメチルマロニルCoAムターゼの異性化反応の補酵素として働きます。ちょっと難しく、ピン！と来にくいかな。。。これらの反応は、骨髄における細胞の分化（血球生成）・中枢神経の維持・脂肪代謝に重要です。ビタミンＢ12の欠乏は巨赤芽球性貧血が代表的な疾病です。しかし、この巨赤芽球性貧血はビタミンＢ12単独の欠乏だけでなく、昨日お話した葉酸欠乏、あるいはその両方の欠乏によって引き起こされるとされています。と言うことは、葉酸かビタミンＢ12どちらの欠乏が原因になっているか分かりにくいんですね。ビタミンＢ12は動物性食品に含まれ、植物性にはほとんど含まれません。厳格なベジタリアンでなく通常の食生活をしている人では、ビタミンＢ12欠乏は見られません。しかし、ビタミンＢ12の吸収には胃から分泌される糖たんぱく質（内因子）が関係するので、消化管切除者（異切除）や萎縮性胃炎、小腸において吸収不全がある場合に欠乏が見られます。食物として摂取されたビタミンB12の小腸（回腸）での吸収は成人では約50％ですが、高齢者は低下するので、多く取るようにと米国では勧められているそうです。日本では高齢者。成人ともに所要量は同じく2,4μｇとされています。　吸収されはビタミンＢ12は肝臓に蓄えられ、胆汁中へと排泄されますが、腸管循環における再吸収率は悪いです。　＊腸管循環…前にもお話しましたが、胆汁は肝臓→体内→腸→肝臓と言うサイクルで循環し、腸で排泄されず、殆んど再吸収されます。これを腸管循環といいます。以上のように、葉酸もビタミンＢ12も欠乏の心配はあまりないビタミン類です。しかし、巨赤芽球性貧血という疾病を考えた場合、非常に重要なビタミンとなっています。この場合、体はビタミンＢ12不足（欠乏）となっていますが、食事からのビタミンＢ12の摂取が足りないと考えるのではなく、なんらかの理由（胃切除など）で、胃粘膜の細胞壁が産生する内因子である糖たんぱく質の不足で（これとビタミンＢ12がくっつかなければ、回腸で吸収されない仕組みです）、せっかくあるビタミンＢ12を体が吸収できないと言うことです。なので、巨赤芽球性貧血の治療は、ビタミンＢ12を大量摂取すると内因子なしでも吸収はされますが、非常に効率が悪いため、ビタミンＢ12を筋肉注射します。

  2005/10/12

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• VitaminB6

  ビタミンB6の主な生理作用は、アミノ酸の代謝に関与するトランスアミナーゼ、デカルボキシラーゼ糖の多くの酵素の補酵素として機能します。アミノ酸が代謝されるにはビタミンB6が必要なんですね。ビタミンB6は水によくとけます。また光で分解されビタミン作用を失いますが、加熱には安定です。と言うことは、調理中、過熱しても損なわれませんが、水に溶けやすいため煮汁に出てしまうんですね(>_.

  2005/10/10

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• ビタミン特集！

  　なかなか更新できなくてすみません。たまってしまいました(;_;) ということで、今回から数回にわたりビタミンについてまとめてみたいと思います。　ビタミンＣ，Ａ，Ｂ12など、現在日常生活で良く使われる言葉となりました。私が子供の頃は、カルシウムくらいしかよく分からなかったのに、この間小学生に「お肌にいいビタミン」と言われ、正直驚きました(^^;)でも、これって大切なことだと思います。子供の頃に得た食習慣や嗜好が、その子の生涯に渡る健康（＝財産です）に影響を及ぼすと言っても過言ではないと思うからです。家族があまり口にしない食べ物等は、やはり子供もそれを食べる機会が少なくなってしまっい、好き嫌いが多かったり食べず嫌いをまねいてしまったりします。だから集団給食の制度って私は貴重な場だと感じています。もちろん、食育形成の綿でも、食事を通して得られる人間関係とうの教育の場としても。だから、食べ物についてもっと沢山のことを子供のうちから興味を持って欲しいな～、食べることの楽しさを知って欲しいな～と思っています。栄養教諭と言う制度も出来たことですし(^^)　かなり話はそれてしまいました。。。すみません。　ビタミンとは有機栄養物質であり、生化学機能において微量ですがビタミンが必要とされます。また、一般的には体内で合成されず、そのため食事等から摂取しなければなりません。ビタミンには水溶性ビタミン、脂溶性ビタミンの2種類があります。　　まず今回は、水溶性のものについてお話していきたいと思います。水溶性ビタミンは全てビタミンＢ群に属し、また固有の名前を持っています（ビタミンＣは除く）。溶解性の特徴を除けば、このＢ群に化学的な意味での共通点は殆んどありません。食事中のビタミンが欠乏していると、特徴的な欠乏状態と質病になります。しかし、Ｂ群の単一ビタミンの欠乏はまれで、その理由は、貧しい（偏った）食事は、ビタミンの複合欠乏状態を伴っていることが非常に多いからです。現在の日本は、飽食の時代とされています。貧しく食物が足りないために起こると言うよりも、食事のバランスの悪さ・偏りから全体的に欠乏してしまうケースです。しかし、特定のビタミン欠乏からくる疾病もあるので、詳しくはまた後で述べていきたいと思います。　栄養上必須であるＢ群ビタミン１：チアミン　…ビタミンＢ１２：リボフラビン　…ビタミンＢ２３：ナイアシン（ニコチン酸、ニコチンアミド）…ビタミンＢ３４：パトテン酸　…ビタミンＢ５５：ビタミンＢ６　６：ビタミンＢ１２７：ビオチン８：葉酸次回から、それぞれについて詳しく書いていきたいと思います。ＰＳ：ＨＰ更新遅れてしまってすみません。これは日記ではないので、日にちをさかのぼって、どんどん埋めて知識を増やしていきたいと思います。　　　

  2005/10/08

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