おマメなパン日記

久しぶりにHBでパンを焼くことにした。蜂蜜入り。
しかし配合はかなり適当。かなり不安である。
まだ焼き上がらない。どうなるやら・・。

マンハッタン。今、放送中のドラマの影響で
久しぶりに買ってみた。地元パンメーカーのパンで
昔からある超ロングセラー商品。パンというよりドーナツ。

　


ヤマザキのローズネットクッキーに似ていて
チョコがコーティングされている。味はとっても濃い！！
かなり脂っこく甘い。ヤマザキよりは少し硬めで
チョコがジャリジャリしている。懐かしい味で美味しい
けれど半分は冷凍庫に眠ってもらった。冷たくても
美味しいかもと思って・・・。
１つ４１７カロリー。かなりお腹にたまる。

リューユー。ここは多分九州のパンメーカーだと思われる。
私は小さいときからココのパンを良く食べていた。
マンハッタンやチーズデンマーク、黒糖サンド・・・。
近くのスーパーがリョーユーのパンが多いので
子供の時はよく母が買ってきていた。朝からマンハッタンを
食べていた小学校時代。今思えば結構、不健康。
パン自体は全体的に甘いパンが多いが時々変わった
パンも登場する。カレー焼きそばパンとか・・・。
　
もうすぐ蜂蜜入りの食パンが焼きあがる。
甘い香りが広がっている。やっと焼き上がったので
開けてみることに・・・。

　　


すみません。写り悪くて・・。形は変だけど一応
出来た！！実は今回の材料はpontaさんの
アイデアを借りてレーズン酵母の中種とドライイースト
を混ぜることに☆（pontaさん真似させて頂きました！！）
あと牛乳と卵とバターと蜂蜜もいれて、かなりリッチな
パンにしてみた。
蜂蜜の甘ーい香りほのかにする。味は甘めの食パン
といった感じでそのままで十分食べることが出来る。
耳の部分はカリットなっていて香ばしく、とりあえず
失敗は避けれたみたいだぁ。
パン作りを本格的に習った訳ではないので発酵不足
だとか釜伸び（？）とか専門的な事はわからないけど
美味しかったので私は満足である。
たまにはチョコバナナのホットサンドを作ろうかな☆

明日あたりお取り寄せのシュトーレンとパンが届く・・♪