おマメなパン日記

やっと、探していたパン用のナイフを買った。とりあえずは
小さいサイズを購入。切れ味は抜群である。





ポンパドールで安倍川豆乳ぱんを買っていたらちょうど
フランスあんぱんが焼き上がりで登場。
買う予定ではなかったが周りの人がどんどん買って
いくので誘惑に負けた・・・★




フランスあんぱん。ソフトフランス生地の中に粒あんが
たっぷり入っている。あんこはどちらかというと甘さ
控えめなほうだと思うが、生地がシンプルなので上手く
バランスがとれている気がする。いい感じのパン♪




安部川豆乳パン。今、一番人気らしい。かなり小ぶりで
あるが見た目よりは重い。あっさりとしたコッペパン系の
生地の中にあんこと豆乳入りのカスタードクリームが
詰まっている。まわりには甘くないきな粉と砂糖が
振りかけられている。黒豆のきな粉を使っているっぽく
黒い点々も降りかかっている。
カスタードクリームはあまり豆乳の味はしなかったが
そんなに甘くなく、量も多め。あんこも美味しい。
美味しかったが、安倍川餅を想像することはちょっと
難しい・・・。

さすがに、しばらくあんこは欲しくない。。。

友人宅に遊びに行き、そこの赤ちゃん用に卵ボーロを
作ったが、ほぼ全部その友人が食べてしまった・・。
嬉しいやら悲しいやら複雑な気持ちである★