おマメなパン日記

年末なので冷蔵庫の掃除も兼ねて、余っていた
レーズン酵母の元種やエキス、生クリームやバターを
使ってパンを焼くことにした。これでレーズン酵母も全て
使い終わる。来年また作ろう♪

レーズン酵母だけではちょっと不安だったので
今回はドライイーストも少し足した。
どうなるかは、できてからのお楽しみ☆

本日のパン作りはホームベーカリーに任せ、大掃除を
決行！！しかし、なかなか片付かない・・・。

黒豆と数の子を作るのは何日くらいから始めたら
いいのだろう？！２９日か３０日でいいのかな～★





パンが焼きあがった♪やはり高さがあまりない・・・。
問題の味のほうは・・・美味しく出来ていて一安心。
めずらしくふわふわの柔らかいパン。耳はカリッと
しているが中はしっとり。生クリームやバターが入って
いるのでリッチな仕上がりとなった☆

遊びに来ていた親戚の子供に横取りされてしまった・・。
そして私はその子達に用意していた焼きそばを
食べることに★まだパンはたっぷり残っているから
いいけど、食べてくれると分かっていれば焼きそばは
作らなかったのになぁ♪

パン画像は悩み中。。。。