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テーマ:フィリピン料理(7)
カテゴリ:料理
150 ミニストップで季節物のデザートとして販売される『ハロハロ』は 良く知られていますが どこの国の食べ物か知っていますか? ハワイ好きなあなたは ハワイと答えるんじゃぁないですか でも 答えは:× ブゥーっ 正解は フィリピンなんですヨ
もともと 『ハロハロ』とは 『まぜこぜ』と言う意味なんです デザートとしての起源は 1人の日本人が関係しているんですヨ 昔々 『フイリッピン』と呼ばれていた頃 現地に暮らしていた「おじさん」は とても暑い国に来てしまい 夏バテを起こしました そして 日本を思い浮かべて『氷あづき』を作りました それを見ていた 隣人が ワシにも 喰わしてケロ やがて 村中に広がって行きました でも ちょっと違ったのは 伝達ゲームの様に 少しずつ レシピが変わって伝わったので あれこれ入れて でも 美味しい こんな感じで 出来上がったのが ハロハロです ですから フィリピンで食べるハロハロは 店毎に 違った物が出てきます ハワイのハロハロには 幾つかの説がありますが 第2次世界大戦でハワイ出身のアメリカ兵が 食したハロハロを 気に入り そのレシピを持ち帰ったと言う事です
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最終更新日
2009年11月13日 21時02分01秒
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