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昨夜は床に入ったものの "明日に備えて寝なきゃ、寝なきゃ・・・"と自分に言い聞かせ続けたのに 頭は焦りで冴える一方。 で、結局11時に床を抜け出し、太巻きを切り始める。
切ってはケースに詰め、また切ってはケースに詰める・・・・ 延々と仕事は続き、巻き寿司セットが次々と出来上がっていきます。
ところがっ! 私の数え間違いか、稲荷寿司が予定より足りないっ;;; え~っ!?なんでなんでぇ~~?ど~しよ~~~っ!! でも無い物は無い・・・・ 仕方ない、あるだけ作ろう!!と巻き寿司セット完了。
続いて握り寿司セット完了!
残った巻き寿司は勿体無いので、 ちょっと大き目のケースに詰めるだけ詰めてサービス品を急遽製作。 売れるだけ売らなきゃね。
そして早くも朝6時。 出来上がった寿司セットは、ちょ~~~~~ど100ケース!
また主人を送り出してから、 熱いシャワーを浴びて気持ちをスッキリさせ、コーヒーを飲む。 忘れ物が無いように、荷物を全部車に詰め込んで・・・・・ いざ、出陣!
会場では"東日本大災害について"のボードを展示し、 募金箱と鶴を入れたボウルを並べて配置。
折り鶴は、 募金してくださった方、御寿司を買って下さった方へプレゼント。
11時に"早いけどいい?"と御一人目様ご購入~。 それを機に、オフィスの人達がドッと詰め掛けて次々に買ってくれました! ま、まだ12時になってないのに;;;;
スコーンも一つ・・二つ・・・と売れ始め、 買った人がまた戻ってきて、今度は3つ、4つとまとめ買いしてくれて アッという間に売り切れ!(写真が無い;;;;) "もうないの?"と聞かれる人が続くほど好評でした。 初めての商品だったので15個しか作ってなかったし・・・・ 次回は大量に作っても大丈夫そう♪
中には、御寿司を買いにいらして下さった方で、 "ナッツやシード(種)類は入ってない?" と聞かれ <ごま>を使ってしまっているので残念ながらお売りできませんでした。 でも、"じゃあ寄付だけしていくわ。" と募金して下さいました! 次回はそういったケースも考慮して用意したいと思います。
ちょっと一見、怖そうな(すみませんっ!!)ミセスがいらして、 "ちょっとこれ、中見せて。・・・・・これは?・・・・そっちは?" と、じ~~~~~~~っくり品定め。 (ドキドキ・・・バクバク・・・・ き、緊張するな~~) ゆっくり見て頂いた後、7箱もご購入頂きました! そしてチェック(小切手)にはご購入価格の約3倍の金額がっ 寄付金を合わせてチェックを切ってくださったのです。 なので "お、お好きなだけ折り鶴、お持ちくださいっ!! ワサビもどうぞっ!!" とチューブごと贈呈。 後でうちの人曰く、 "あの人、あそこビジネスのオーナで、あの島を持ってる人なんだって。" と。 Wow~!
折り鶴は、ごく普通~なんですけど、 色とりどりの綺麗な折り紙で、サイズが小さかったせいか "可愛い~っ"、"きれ~~い" と予想以上の反応。 "このサイズの鶴を折るのは、折り紙のサイズはどれくらいなの?" と、興味も示してくださり、皆さん喜んでお持ちいただけた様です
11時から開始したSushi Sale, 1時過ぎにめでたく完売~!! それから後も、足を運んで下さった方、 電話での問い合わせも続いていたとの事。 お陰様で"アナゴもどき"も大好評でした♪ これで正式にメニューの仲間入りです。
Thank you everyone 良かった~~~~~♪ 大成功!!大満足です。
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