F's Note

　　　AKの　" タラノメ  = Devil's Club "　と最初に出あったのは6年前。

　　　この町へ引っ越してきたばかりの頃でした。

　　　" あれ～、これって・・・・・？？"　

　　　ど～うしても子供の頃に見た、採った、" タラノメ "に似ている。

　　　でもちょ～っと違う感じもする。

　　　だって、タラノメって　" あっ、あった！！"  って見つけるのに

　　　これは、そこらじゅうに一杯生ってて・・

　　　（これは謎解明の為に当時撮った写真。

        　　　　　　山菜に詳しいO市のO夫妻に伺おうと・・・・　）

　　　とりあえず採って帰り、冷蔵庫に入れ、

　　　３日間インターネットで調べては眺め、また調べては眺めた。

　　　でも確信が持てず・・・

　　　" 食べてみれば？　"　と軽く言う、＜完全に人事＞のうちの人。

　　　じゃあ・・・・と、意を決して恐る恐る食べてみたら・・・・

　　　" うんっ！やっぱりタラノメだぁ～～～！"　

　　　その時ほど " 山で育った事 " を嬉しく思った日は

　　　ありませんでした。

　　　それから毎春、タラノメが出るのを楽しみにしているのです。

　　　知らないもの、怪しげなものは絶対食べないうちの人。

　　　最初は嫌な顔をしていたのに　採り始めたら面白くて、

　　　なんでも自分で採ったものは何故か美味しいらしく、

　　　今ではうちの人もバリバリ食べます。＜注；天ぷらのみ＞

　　　いつもタラノメを採りに行くスポットへ行ってみました。

　　　ありました、ありましたっ！

　　　トゲトゲのタラノメの木(枝？)は、い～～～～～ぱいあって、

　　　あっちも、こっちも

　　　向こうにも、そのまた奥にも・・・

　　　この場所だけじゃなく、他にもこういった場所が

　　　うちの町の周り、奥に沢山あるのです。

　　　これから採るのも、食べるのも忙しくなるぞ～～～！

　　　これは  " Fireweed Shoots =  ヤナギランの芽”。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（2005年撮影）

　　　このFireweedはAKのそこら中で沢山咲きます。

　　　AKの奥～の方、人がめったに足を踏み入れない場所で

　　　山二つ、丸ごとヤナギランに覆われた写真をTVでみましたが、

　　　それはそれは見事でした！

　　　この芽も食べられます。

　　　アスパラガスのように。

　　　今日の収獲。

　　　タラノメ、ヤナギランの芽、

　　　そしてゼンマイ。　＜" こごみ " と違いを調べて、ゼンマイと判明！＞　

　　　今日は天ぷらにしていただきました！

　　　春の味！旬の味！

　　　美味しく、有難く頂きました！