HAPPY LIFE 今日もマルッ

ご訪問ありがとうございます

昨日は夜ＤＳを開いた直後に意識を失い、

そのまま朝までぐっすり寝ていました～ｗｗ

運動会の疲れと、早起きした分の眠気がきて

よく寝た～～

さくさくっと運動会弁当残りの重をアップ

昨日はお肉重だったので今日はまずお野菜重～

人参とほうれん草の胡麻和え

人参1/3本は千切り、ほうれん草は冷凍を適量、

以上を軽く茹でて水分を絞ります。

白すりごま大さじ3、醤油大さじ2、砂糖大さじ1で和える。

最近は国産の冷凍野菜が多くてお弁当には重宝しますね。

キャベツとキュウリとパプリカの塩コブ漬け

キャベツ1/6個、キュウリ1/2本、パプリカ1/4個、

は適当な大きさに切って、塩小さじ1くらい振りかけて揉み、

しばらく置いたら水で洗って水けを絞る

塩こんぶをひとつまみ(10～15ｇくらい？)とオリーブオイル小さじ1/2

と、絞った野菜をビニールに入れて軽く揉んで冷蔵庫で漬けとくだけ。

ミニトマトとブロッコリーのチーズマヨ焼き

ミニトマト適量とブロッコリー適量をフライパンで炒める。

そのまま耐熱のカップに入れて、マヨをお好みでかけたら、

パルメザンチーズとピザ用チーズを適量かけて

オーブントースターでチーズに焼き目がつくまで焼くだけ。

あとは鶏と根菜の煮物。煮物だけは入れないと気が済まないｗｗ

前日に煮て朝は再加熱して冷まして入れるだけなので楽だし

今回はかなりすべて小ぶりにカット

どんどん行ってごはん重は特に目新しくはないですけどｗ

お稲荷さん

油揚げ5枚、水200ｃｃ、醤油大さじ3、砂糖大さじ2と1/2、酒大さじ2、みりん大さじ1

油揚げはしっかり油抜きをして、上記の分量でグツグツ煮るだけ。

前の日に煮ておいて、一晩置いたら、朝再加熱して、冷ます。

お好みの甘さ、酢加減のごはんに白ごまをまぶし、詰め詰め。。

少し飾りにと桜でんぶ＆キュウリを葉の形にカットし載せてみたり。。

出汁巻きたまご

たまご3個、出汁大さじ2、砂糖大さじ1、塩少々、醤油大さじ1

で、普通に焼く。

あとは、普通に鮭とおかかのオニギリと、フルーツで終わり

フルーツ飾り切りするまで時間がなかった～～(泣)

ま、ま、シンプルisベストっちゅ～ことで

ちなみに家族４人分～

ギリギリ食べきるくらいの量です 

運動会弁当。。。

いつかキャラ弁で作ってみたいけど、

どうしてもパパの視線が気になって作れませんｗｗ

まぁそれよりキャラまで手が回らないってのもありますけど

いよいよ１０月から週二回の幼稚園弁当も始まるので

久々にキャラ弁作れる・・・かも？

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