躁うつ@主に手話

焼酎飲みました。

今日は、大海酒造の「くじらのボトル綾紫」の「白麹」と「黒麹」の飲み比べです。

まずは、「白麹」から。



ちなみに、白麹はラベルの上の肩ラベルに「くじらの絵」があり

フタが銀色で青い文字で「さつま大海」と書かれています。

匂いは、多少芋の香りがします。

飲んでみると、少しピリッとした感じがありその後でまろやかさが来ます。

後味は、鼻にツンという感じがします。

少しクセがあります。

丁寧に作られていると思いました。

次に「黒麹」です。



「白麹」とは違い、肩ラベルにくじらがいません。

フタが黒いのが「黒麹」です。

匂いは、あまり芋の香りがしません。

飲むと、まろやかでちょいコクがありちょい甘みがあります。

後味は、自然でスーッと入って来ます。

さて点数ですが

「くじらのボトル綾紫　白麹」⇒７点

「くじらのボトル綾紫　黒麹」⇒７点


どちらも完成度が高いと思います。

個人的には、ツンとこない「黒麹」の方が好きです。