ゴールどんの絵日記

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2008年09月02日

カテゴリ：趣味

　同じ差し入れは何故集中するのでしょうか。
　漬け物コースかミョウガとの酢の物。

　子供たちに合わせて辛味をケチると、麻婆茄子はヘンな煮物になるし…。
　油の後処理はさて置き、素揚げして見ません？

あ61.JPG

　片栗粉まぶしても○
　ゴボウも同日入荷したので揚げちゃえ。
　豚のホホ肉もね。

　仕上げに塩を振り、お酒で薄めたポン酢に、
　下ろし生姜を加えたタレをまわしかけて完成ダス。

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最終更新日 2008年09月02日 14時45分24秒

なす揚げ