秋の気配を感じる時には

なんだか、秋の気配を感じます。。 風が変わりましたね～。 気持ちよくて、昨日は、庭の草むしりとハーブたちの手入れをしました。 伸び放題のゼラニウムを切り揃え、部屋に切り枝を飾りました。 マロウも背丈をカット、 ワイルドストロベリーやイタリアンパセリも、弱った下葉を相当整理して 若い葉を中心にしました。(勝手な手入れ法・・・・汗) 涼しくなってくると、終わっていくハーブもあるけれど 出来るだけ長く、一緒に過ごしたいものです。 秋には秋蒔きに適したものを、種まきしようと考えていますが ジャーマンカモミール、チャービル、ポリジ、フェンネル、オレガノ・・・ フェンネルは写真でみると、すごく可愛らしいので気になります。 私の場合、その前に、今あるハーブのことも含め、 少し本でお勉強しないとだめですねぇ。 しかし、ぐんぐん伸びる季節が終わっていく・・・って ちょっぴり寂しいですね。。 さてさて、先日、ティーの本を見ていて エルダーとレモンバームは、風味の相性がいいことを知りました。 結構、意外だなーと思い、早速試してみました。 秋って、なんだか気持ちがさみしーくなったりすること、ありませんか? そんな気持ちを、優しく包んで明るい気持ちになるお手伝いブレンド。 エルダーフラワー レモンバーム ローズレッド エルダーとレモンバームの味がうまくやわらかく調和して ローズが主張しすぎない不思議なホッとする風味です。 レモンバームって、いつもレモングラスやカモミールと ブレンドしていたのですが 私にとって、ちょっと、新しい感じです。 良かったら、試してみてくださいね～。 ----------------- エルダーフラワー･･･発汗作用、保温作用、風邪の予防、改善。美肌作用。 レモンバーム･･･鎮静作用、健胃作用、神経疲労の緩和。強壮作用。 ローズレッド･･･鎮静作用、ホルモンバランス調整、不安感緩和。