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2012/02/03
テーマ：暮らしを楽しむ(384562)
カテゴリ：根菜類
おはようございます 昨日は北風ビュウビュウ吹いて寒かったわ 畑に行く気分ではなく ストーブの前で のほほんとテレビを見ていました そうそうストーブの上がもったいない またまた安納芋の干し芋を作りました お正月に買った蒸し器 とても重宝しています ？？？？写真撮ったはずなのにアップすると消えているんです カメラにはちゃんと残っているんですよ～ 不思議 操作ミスなのでしょうか・・・ でかい芋（手前） それに小さな芋（農家さんなら捨ててしまうような芋でも干すとおいしいんですよ） 28cmの蒸し器いっぱいに蒸しました
スル～と皮がむけちゃいます
竹のすだれに干して 数日で乾きますよ～
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田舎では捨ててしまいそうな
細くて小さなサツマイモを売っています。 ストーブで焼くのには最適、甘くて美味しいですよね。 風が有るとよく乾きますね 昨年からエノキを乾燥してから使うようにしていますが ２日もするとカラカラになります。 (2012/02/03 09:14:06 AM)
こちら昨日は雪・今日も残雪で畑は全く駄目！。
そういえば、その手がありますね～！、今日は午後干し芋作りでもしようかな？。 我が家ではピーラーで皮を?いてから蒸していますよ～。 (2012/02/03 10:59:47 AM)
うわぁ～ 美味しそう！
で、私だったら干しながらパクパク食べてそう（笑） (2012/02/03 02:30:13 PM)
こちらも寒かったですががんばり屋のsoraさんが畑作業を
休まれるのですからかなり寒かったのでしょうね。 無理して風邪をひいてもつまらないですからね。 作ったものは小さくても美味しく食べてあげるのが鉄則ですね。 昔はまぁいいかと捨ててましたが今は残さず食べてますね。 (2012/02/03 10:04:05 PM)
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