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2006.10.24
カテゴリ：秋のおでかけ
珍しい柿「筆書き」を見つけました。オット！間違うとこ
でした「筆柿」です。 「珍宝柿」とも言われているようです。 甘柿、渋柿どっち？ 甘柿でもなく渋柿でもなく、１本の樹に甘柿も生り、渋柿 も生る不完全甘柿。 産地は愛知県幸田郡幸田町で日本全国の生産量の９５％を 占めるといわれています。 甘柿の見分け方 筆柿は、種子が入らないと渋がぬけないため、種子の入り 具合やゴマの出来具合を、自動選別機で選別するそうです （柿の渋の成分はタンニンでこれが不溶化しブツブツの黒 いゴマといわれるものが出来る）。 筆柿「ホームセンターで撮影」 
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最終更新日
2006.10.25 07:23:35
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