樂人とトマトマンの幸せな毎日

新教皇『ベネディクト１６世』
なんだか懐かしいお名前
よく知ってるお名前
ベネディクト・・・
受験のときにお勉強したかしら
いえ、もっとなんだかドキドキするお名前のような気がするわ

ベネディクト・・・

そう、あのシャンパーニュの『ドン・ペリニヨン』だわ
世界で最も有名なシャンパーニュといえば何を差し置いても『ドン・ペリニヨン』ね
シャンパーニュ造りに従事し、その製造法を大きく変革した偉大な人物の名前なのよね
ドン・ピエール・ペリニヨン
彼はシャンパーニュ地方のエペルネ近郊にあるベネディクト派修道院の修道僧だったの
彼はそこで出納係とワイン作りの責任者を兼任していたの
ちょうどルイ１４世と４代将軍家綱の時代ね
そこで彼は生涯を懸けてそれまでの「シャンパーニュ」という泡の無いフツウのワインを
今日の煌びやかな発泡性のワインに仕立て上げ
ワイン界にとてもとても大きな功績を残したわ

本当に偉大なことね
こんなにも多くの人々を幸せにしているんだもの

現在は、そのベネディクト派修道院の回廊はセラーになっているわ
ドン・ペリニヨンの信じられないような古いビンテージのものもここに大切に保管されているの
このドン・ペリニヨンを冠にシャンパーニュを展開するグランメゾン『モエ・エ・シャンドン』が所有してるわ
もしシャンパーニュ地方を訪れることがあったらぜひ足を伸ばして行ってみたいシャンパンハウスね
シャンパーニュ地方はパリから東へ５０キロ
パリ東駅から列車に乗れば１時間でモエ・シャンドンのあるエペルネの街に着くわ

もうひとつ重要な町　シャンパーニュの首都ランス
ここにはクリュッグがあるわね
他にも数々の煌びやかなメゾンが軒を連ねているわ　中心地よ
エペルネとランスも列車なら２０分
パスでもタクシーでも移動可能だから、パリから充分日帰りで行けちゃうの

もちろん素敵なお宿もたぁ～～～くさんあるし
とうぜんのようにグルメの街だから、夜はお部屋を確保して
フルコースをシャンパーニュで初めてシャンパーニュで終えるディナーも最高ね

あら、またお話が空の彼方へ飛んで行ってしまいましたわ
フランス
行きたいわ
すぐにでも

どなたかまたお話聞かせてくださいね



あ、オーシャンズ１１(＆１２)のアンディ・ガルシアの役もベネディクトだったわね

くふふ
今日はこのへんで