ハスカップは不老長寿の秘薬？！

仕事の日は朝はたっぷりと食べますが、休日の朝は軽くパン食ということが多いですね。ジャムをつけて食べることがほとんどで今日はハスカップジャムです。先月初旬に我が家の庭で収穫したハスカップをジャムにして保存しておいたものです。 ハスカップ ハスカップはアイヌの人たちの間では不老長寿の秘薬として食べられていたそうです。ハスカップの実にはアントシアニン・ビタミンＣ・カルシウム・鉄分などが豊富に含まれています。 アントシアニンは視機能改善に良いとされている成分です。アントシアニンはポリフェノールの一種で抗酸化作用があり、アメリカにおける研究でガンや老人性痴呆症の予防効果を示唆するという報告があります。ハスカップは骨や歯を丈夫にしたり貧血の予防にも良いとされていますが美肌効果もあるそうです。 ハスカップ 味はブルーベリーに似ていますが酸味が強いのが特徴です。今は品種改良によって甘みの強い物もあります。ハスカップは冷凍やジャムあるいは果実酒などとして販売されている他、菓子類にも利用されています。生の物が出回ることはほとんどありませんが、これは生の状態での保存が極めて難しいからです。 ハスカップ もう７月に入ったというのに気温がなかなか上がらず今朝もストーブを使用していました。日中は２１.４度まで気温が上昇しましたが、小雨が降っていて風も冷たく暖かいという実感はありません。この状態では家庭菜園の野菜たちの成長も心配ですが、いつになったら暖かくなるんでしょうか？ 栄養たっぷりの果実ハスカップ。鮮やかな赤色の果汁には、アントシアニンがたっぷり！【ご予約... 価格：3,900円（税込、送料別） TVでも話題の抗酸化性分「アントアシニン」その成分をブルーベリーの約10倍含有！北海道のパワ... 価格：1,400円（税込、送料別） ★楽天ランキング1位(ハーブ加工食品部門)★ネテビューティー(沖縄クワンソウ、グリシン、烏霊参、ザイラリア、GABA、ギャバ、休息サプリメント) 価格：2,940円（税込、送料込） ★楽天ランキング1位(BCAA部門)★テレビ番組で話題沸騰！【イミダペプチド】【試食用30粒】レディーゴー(イミダペプチド、イミダゾールジペプチド、L-シトルリン、L-バリン、L-ロイシン、L-イソロイシン、アスパラギン酸、アミノ酸サプリメント)価格：680円（税込、送料込）