フレンチレストランOGINO　＜ランチ お料理編＞　＠池尻大橋　

　渋谷から田園都市線で一駅。池尻大橋のフレンチレストラン ＯＧＩＮＯ にランチに行ってきました　 このお店のランチは、土日祝日のみ。平日にはありませんので、予約は必至。 初訪問となる今回は、同行する友人にお願いして 2カ月前から予約を入れてもらいました。わくわく。 以前のお店はR246号線の反対側にあったそうで、南側に移転後に少し広くなったようです。 ランチ前菜　『カニサラダとそのコンソメ　焼きカリフラワーのピュレ添え』 　最初にここを何で知ったのか、きっかけは忘れてしまいましたが、ずっと行ってみたかったお店です☆ 知人から耳にする話でも、ここは美味しい♪と高評価。 事前に下調べをしすぎてサプライズが薄れてしまった ロオジエ の初訪問から学び、今回は、ほとんど調べることなしにお出かけしました。 　ランチのコースは 2種類。 前菜、スープ、メイン、デザート、飲物　“ランチコース” 2,500円 前菜、魚料理、肉料理、デザート、飲物　“シェフおまかせコース” 4,000円 　この日は魚と肉の両方では重いかと思ってランチコースにしました。 お味とコストパフォーマンスのよさに驚くことになります。 　『穴子と山菜の衣揚げ』に心魅かれながらも、私の選んだ前菜は、蟹を使ったサラダ仕立ての一品。これはとっても美味！ 上には涼しげなコンソメのぷるっぷるのジュレ、グラスの底には蟹入りのふんわりとしたエアリーなクリーム状のピュレが。その中にゴロゴロと入ったアスパラガスの、シャキシャキッとした食感が実にいい刺激に。 蟹の甘みが楽しめる、今の季節にぴったりの冷たく爽やかな前菜に心躍ります。おいしい～っ♪ 　 前菜 『カニサラダ～』☆☆☆　　　　　　　　前菜 『パテ・ド・カンパーニュ』 　友人たちは前菜に田舎風パテを。私の側からささっと↑写真を撮らせていただいたので、お皿の向きは逆です。失礼。 こちらのお店ではこのパテが看板商品らしく、お店でのお持ち帰りや（後で調べたところによると）HPからの通販もされていらっしゃるようですね。 『リエット』 　そこに、『リエット』登場。大瓶が、どか～ん！とテーブルに置かれます。 パテとリエット…。この肉・肉ラインには、以前白金の ルカンケ で体験したデジャヴが。 もしかしてこのお店は、お肉料理がお得意なのでは？とちらっと頭に浮かびます。 　リエット…。丁寧に手をかけてお肉をペースト状にしたリエットは、滑らかで美味しいですよね。 完成するまでに実に手間がかかることを考えると、これがいただけるのは嬉しい。 さて、どのくらいの量を食べましょうか。 脂がしっかり練りこまれていることを考えると、とりすぎは禁物ですが、そうしょっちゅう食べるものでもないので、ここはたっぷりと…。 いえいえ、食べすぎてはいけませんね。 　 リエット 　前菜を気持ちよくいただいている所へ、お店のスタッフが登場。瓶を下げたいのでお皿にとってほしい、というようなことを告げられます。 　あわただしい。この瓶を他のテーブルに持っていきたい？ 忙しさに少し鼻白む思いをしつつ、どのくらいとったらよいのか迷いながら、このくらい。 …ちょっと少なかったかも。 　※ 後日、よくOGINOを利用されている友人にこの話をすると、次のような解説が。 ◆リエットは、以前はココットで個別に出されていたのが、お店の移転を機に大瓶で出されるように。 各自パン皿に取り分けた後、一度さげますが、お代わりは何回もできるシステム。（あの量では食べきれず、テーブルに出しっぱなしだと傷んでしまうため） リエットを出す時にそのように説明されるはずが、抜けてしまったようですね。 夜のアラカルトで、パテ・ド・カンパーニュが丸ごと出されてお好きなだけどうぞというOGINOらしいリエットの出し方だと、結構人気のシステムです。 また、最近、新人のサービススタッフが急に増えたようで、今までの２名とマダムに加えて２～３名？◆ 　なるほど。それで納得です。 花びらの形の照明は、天井に美しい影を描きだしています 　続いては、『コーンスープ』か『ジャガイモとポロネギのスープ』か。 食べてみたかったのは後者。 今の時期だともう冷製もありえるかと思いましたが、前菜が冷たいものでしたので、温かい方がいいな、と思っていたところ期待通りのものが登場。 このスープがまた絶品～♪ 『ジャガイモとポロネギのスープ』 　一口食べて、感じる違い。ジャガイモだけではこのお味はでませんね。ベーコン？のコクが加わりポワローの甘さが膨らんで、なんともいえない美味しさ。 このスープ、何をどうすればこの味がでるのかしら～？ ああ、美味しい！幸せ。 　 『ジャガイモとポロネギのスープ』　　　　　　メインはお魚に 　好きなものをそれぞれに注文します。このメンバーで行くと、不思議と食べたいものが重なることが多く、この日も全員がメインをお魚に。 　お皿が現れたとたん、桜エビの香りがぶわっ、と鼻をくすぐります。 桜鯛の上に張り付く桜エビ。見た目に珍しい一皿です。さくら～さくら～ 『桜鯛の桜エビ付け焼き　バルサミコソース』 　この日は、静岡からいらしたブログ友達の ヴェルデさん とお友達とご一緒させていただいたのですが、彼女の説明で、桜エビ漁は静岡県の駿河湾が有名なのだと初めて知りました！ 　日本一の桜エビ漁を誇る由比港漁業協同組合のHPはこちら 　さて、このお料理は…。 普通に美味しかったです。厚みのある桜鯛に香ばしくバリンと焼きあがった桜エビ。 ボリュームがありますので、途中からほんの少し単調に思えてしまったのが残念。 （後で聞くところによると、やはりOGINOはお肉料理の方が人気のようでした） あれっ？のデザートに続きます フレンチレストラン　オギノ　OGINO 東京都世田谷区池尻2丁目20-9 1F 03-5481-1333 ランチ　（土・日・祝のみ）　11:30～13:30 Lo ディナー（火～土）　17:30～23:30 Lo ディナー（日・祝）　17:30～21:30 Lo 定休日　月曜日 東急田園都市線 池尻大橋駅より徒歩5分　地図 　　　～　　*　　～　　*　　～　　*　　～　　*　　～ ◆ 3月30日発売　書店、コンビニなどで発売中！ P.70にスイーツブロガー・ガレットとしてコラムのページをいただきました～ 　　　　　　　　大人が食べたい！東京定番スイーツ 終わりよければすべてよし…ですが★　と思われましたら　 ↓を押して応援して下さいね。　いつもクリックありがとうございます♪ 　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　こちらも↑クリックしていただけると嬉しいです 一日一回カウントされます。よろしくお願いしま～す。 ガレットのお菓子日記　Home へ 食べログへ