拉麺 「葵」に行く。
雪囲いもメドがつき、最近、歩いて5分の場所に出来た、拉麺「葵」に行った。この十数年間、車がなければ、食事や買い物にも行けなかった所に住んでいる自分にとっては、喜ばしい限りだ。東京生活が長かった事も一つある。 店は旧家を改築して、畳の上に4人席のテーブル3つ。5人座れるカウンターと囲炉裏がある。メニューは次の通り。 取り敢えず魚介豚骨ラーメン+味玉を頼む。出汁は、煮干しで取っているみたいだ。しかし、この辺のラーメン店は昆布などで取っている店が多い。東京での生活が長かった自分にとっては、ほうれん草も乗っかっているラーメンは懐かしかったが、この辺の人に受け入れられるだろうか?後、山形の人は、辛味噌ラーメンが超大好きなので、そういったメニューも取り入れたらどうか。店内は静かで、ジャズが流れていてアルコールは無し。東京の高円寺や阿佐ヶ谷、下北沢辺りににあるお洒落な店と田舎の雰囲気を融合した感じかな。しかし、田舎の人に馴染めるか疑問である。でも、せっかく近くに出来たお店なので是非頑張って欲しいものである。いずれ、出前もしてもらえるようにしてもらいたいが、店の雰囲気からすると、敢えてしないのかな?