「食えるもんなら食ってみろ」で有名な
激辛マニアな方に大人気のマドラスフィッシュカレー。

これぞ本場の激辛スープカレーソース。
南インドを代表するカレーで、日本人にとっては激辛。
でも、辛さを愛する人にとっては病み付きになる味。
南インドで調理によく使われるマメ科のタマリンドを
たっぷり使い、その酸味の効いた辛さは絶品。
単純にチリを入れて辛くしたカレーとは格が違います。

スープカレーってとくに辛さが増しますよね。



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