宮城県仙台市 手打ち麺 成龍萬寿山 上海ラーメン本店

成龍萬寿山 上海ラーメン本店 仙台は、欅ゲストハウスに泊まる。夜にお腹が空いたので、成龍萬寿山 上海ラーメン本店に行く。麺が手打ちである。 上海の夜に、蘭州牛肉麺を食べたことがある。目の前で手打ちされた麺の感覚が丼の中にあった。スタッフに聞くと確かに手打ちである。 水餃子も頼んだが、かなりボリュームがある。今夜の韓国ドイツ戦に備えて腹ごなしをする。 中国本土は、総じて麺はいいが、スープがイマイチである。日本のコッテリ、ガッツリ感がない。素材からコクを引き出すのは日本の得意技である。 今夜の欅ゲストハウスは、ポーランド留学したスタッフとフィンランド語を学びバルト三国を旅した言語学者との出会いがあった。ここは、毎回、刺激的な宿になる。 #宮城#仙台市#欅ゲストハウス#ゲストハウス#guesthouse#フィンランド#ポーランド#バルト三国#Finland#成龍萬寿山#ラーメン#ramen#蘭州牛肉麺#手打ち麺#上海#水餃子#餃子#サッカー 望郷蘭州拉麺450g・中華料理