[たいせつなもの]の記事一覧 | たいせつなこと

パン・ド・ミー（角）

　　師走の風が冷たいですなぁ～。今月はできる限り更新したいと思っていたのですが･･･来月もイケるところまで、がんばってみます！　最近、変ったなぁと思うこと。日本の寄付のかたち。お水を買っても、チョコレート買っても、ティッシュも洗剤だってそうだし、ちーっこいごまの粒でさえ、売り上げの一部がスルスルと寄付されてく。知らず知らずの間に、みーんな寄付してる。もう、寄付が特別なことでも立派なことでもなくなってきた。　だから、言えるようになった。「私たちは、国境なき医師団を支援しています。･･･。トリヴァニのチャイルドスポンサーシップに参加しています。･･･。」でも、まっだまだ足りないんだよね。それに、ニッポン人！食べ残しテル場合じゃないシ～っ！　で、同じ口が言う。食パンが上手くなりたい。角食（パン・ド・ミー）。このごろ、粉の違いがやっとわかるようになってきました。パンの種類によって使い分けること、そしてその味。何事も、基本は適材適所なのでありますな。　　私は日常こうして天然酵母パンを昨日も今日も、多分明日も焼きます。きっと、とても贅沢なことなのだ、と思います。　自然界は、元々絶妙なバランスで既に共生している（いた？）はずで人間として産まれてきた以上は、共存共栄を実現したい。ここでいう”栄える”っていうのは物質的な見た目の豊かさってこともあるにはあるんだけど、”自身の達成”という、人間の大きなテーマが隠されていてそれでしか究極、真に豊かにはなれないんじゃないかって思うんです。その豊かさを手に入れるにも、自分だけでは決して得られず回りのみんなに支えられ、目には見えない大きな力にも守られてる。だから見ることはできなくても、遠くても確かにつながってる”今を生きる私とあなた、共に栄えたい”（この1行、手話を交えて）。その一番の近道は自分の興味の赴くままに、真っ直ぐやって行けばいいように思えてきた。そしたらいつか、同じようにやってる者同士ぶつかれるんじゃないかな。みんな真っ直ぐ歩いてるんだからね（笑）。その時は、すごくいい顔して笑い合ってるのが見える。そしてまたすれ違うんだな、歩を緩めたりせず、すがすがしく。さらなる自身を達成するために。　これの繰り返し。だから、助けなきゃ。あなた自身の達成を。ちょっとでも、助けなきゃ。いつかすれ違うために。助けられる時、助けなきゃ。100円の1%でも。気づかないけど私達、相当助けてもらってきた。これ程の”赴くままに”をも許されてる。自分の背中を、いつでもシャンと誇れるように。恥ずかしくないよう、しっかり心を潤わせてから助けなきゃって･･･思ってみてる。

やっぱり･･･！。

　おかしいなぁ～と思ったら･･･やっぱり、インフルエンザ。新型。大好きなスイミングも、楽しみにしていた課外保育のクラブの運動会も乗り気じゃなかった。ゲンが行きたがるから、具合悪いのに合わせてくれていたのね･･･。　でも、発熱も大したことなく元気も食欲も旺盛。薬で眠っている顔が、随分と”久しぶりに見たチッチの顔”のようだった。　年長さんになり、ふたりクラスも別々になってそれぞれいろいろあるけど、すっかりお兄ちゃんになったと思っていた。でも、こうして眠る顔は心底無防備で、まだとてもちぃちゃい子供なのだ。　生まれたばかりの頃は私は、まだ何者かになろうとしていたように思う。何者にだったかももう忘れてしまったし、今はすっかりそんな気もないけど。いつしか”ポジションだけでないママ”になったのだなぁ、なんてまっさらな寝顔を見ながら思っていた。その部屋の空気感は、絶対的な間柄の者同士だけに訪れるもので病気で寝ている人を前にして申し訳ないのだけどあまり感じたことのない種類の、それと気づかないような心地良さだった。見過ごしてしまいそうなほどの穏やかさは、ただただ温かかった。　チッチが描いてくれたママの顔。「ママの髪は長いでしょ？」（自分と比べて）と本人は言ってるけど私には、臍の緒とその先に今尚つながっているチッチ自身、と思えてならない。だってホラ、ママはちゃんとチッチを見てるし。カッコイイ1年生になりたい！けど･･･、揺れるお年頃なのである。　さてさて、こんな時にもやっぱり･･･パン！。一向に衰えないない食欲に応えてベーコンエピ。普通、インフルエンザの時こんなもん食べるかぁ～？（笑）。　子育てってば、そりゃいろいろあるもんだぁに。どうしょうもないしょうもなさに負けそうになったときも踏み出せる・歩き続ける強さを！今一度気合を入れなおしたいときに聴くのは、やっぱり･･･！、『アンマー』。･･･沖縄～。

お会式

　　今日はお会式でした。728年前（！）に亡くなった、日蓮聖人の命日を偲ぶ法要です。通っている幼稚園のお寺は日蓮宗なので。美しく飾られた本堂で、子供たちも厳粛な空気を味わいます。お寺の行事は他にもいろいろあり、その度気持ちが引き締まります。現在・過去・未来･･･心の在り方ですね。　＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋　無性に食べたかったフィナンシェ。パンはどちらかというと食事用。甘いものが食べたくなった時には、しっかりとしたお菓子の方が満足できます。といっても相変わらず、冷凍庫に保存してある残りものの卵白で作っています。深めの型を使っているので、まわりはクッキーのようにカリッとしてるのに、中はしっとり･･･の違いもはっきりしていて、おいしさが明確！です。今回は発酵バターを使っているので、香り高くコクもあり焦がしたバターの濃厚さも手伝って･･･そう、リッチフィナンシェと呼びたい。この本で見てから、フィナンシェはオーバル。コレは安いっ！おすすめです。

福猫　グレィ

　　　実家に子猫が迷い込み、住み着いたというので見てきました。エンジンルームの中で、ずっと鳴いていたそうです。生後どのくらいでしょうか･･･、よくわかりません。雑種ではなさそう･･･ですが、やっぱりよくわかりません。ミャーミャーと鳴く声は細くても、人が話すのと同じように意思がしっかりと伝わってきてこれまで、猫を飼ったことがないのに見捨てられなくなったのが、よ～くわかった。おいしいもの食べさせてくれる家がわかるんだねぇ～(笑）。年老いた父と母も、妙なヤル気を出していておもしろい。よく来てくれたね。　でも、ホント大丈夫なんだろうかぁ～？　名前はもうグレィにしたそうだけど私は勝手に”君の名前はぴっちだよ！”と言い聞かせてきた。そう、『こねこのぴっち』。こねこのぴっち私は、この絵本が大好き。まだ独身の時代に、どうしても手元において置きたくて持っていた唯一の絵本。もっと小さくてベージュのやつだけど。でも、ぴっちは黒猫なのよねぇ～。＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋　今日のパン。ごまのイギリスパン。　きめ細かく、味が混ざり合って深いんです。で、しっとり甘い～。でもトースターで焼きすぎるとおせんべみたいになってしまうので注意です(笑）。増沢恵子さんのレシピ。天然酵母の食事パンとお菓子パンこちらのお食事パンは、油脂なしのレシピなのでとても気に入っています。バターを入れてこねると、どうも焼き上がりのバター臭さが鼻についてしまうんです。焼きあがったパンは、バターと一緒に食べるのに不思議ですねぇ～。コレはこっちのホシノで、常温発酵。ホシノ天然酵母パン種　50g×5袋小分けタイプは使い易い！！今の季節は一次発酵が約8時間なので、夜にこねて、翌朝焼き上げるというパターンがちょうどヨイです。私は丹沢を使っているので、発酵がやや早め。やはりうわさ通り、丹沢の発酵力は力強いのだぁ～。　パンの焼ける匂いが部屋中に漂うのが、私は大好きみたい。鼻腔が喜ぶんですよね～(笑）。ただ理由もなく幸せな気分になれるのです。（ただの食いしん坊！）＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋11月は、できる限り更新する予定の予定です。

久しぶりすぎる更新

　すごく時間が経ってしまいましたが、更新してみたいと思います。　引っ越してきてから初めての日記になりますので、少しおうちのこと。２月に引っ越してきた時には、寒くて寒くて・・・寒かった。（もうその季節を振り返るより、また同じ季節か来るのを数える方が早いとはビックリ！）ここは最上階の７階。でもエレベーター無し！毎日足腰鍛え上げてます(笑）。　とにかく見晴らしが素晴らしく、朝も夜も、見上げなくても空が広くておーっきい。彼方には、小指サイズの東京タワーも見えます。こんなにも空の色とは美しくあり、しかもあっという間に変化してゆく様を一瞬も逃さずに見届けられるのはかなりの贅沢だと思います。絵にも写真にも、もちろん言葉でも表せない色を湛えていて、簡単に打ちのめされます。形のない贅沢こそ、究極の贅沢ではないかと思えます・・・。どこまで記憶に残せるか、です。（チビたちの）＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋　さてさて、夏ぐらいからパン作りに燃えています！きっかけは堀井和子さんの1冊の本から。うちで焼く丸パンの前身、１つの生地で作るパンを近所のブックオフでみつけて、一晩考え決意したのです。｢明日また行ってみて、まだあったらあの本を買おう。これで私はパン作りを真剣に始めるんだ！｣そして、あったんです。しっかり手に収めました。　堀井さんのパンは、同じ生地なのに、どれもおいしくて油脂なしなのがとっても私好みだったので、しばらく繰り返し作りました。　・・・そう、おいしくて止まらなくなってしまい図書館であらゆるパン作りの本を借り続け、同時に本屋さんでの情報収集。気温30℃に届きそうで届かなかったこの夏の日のほとんど毎日片っ端から作りまくりました。（手ごねです！）。多分、人はコレを修行と呼ぶでしょう、だって首にタオルだから（笑）。今思えば、様々なパンの味見に付き合ってくれた家族に感謝だわぁ～。　最近やっと、作るパターンが決まってきました。　その中から、こちらはホシノ丹沢酵母をつかったkonasalonの食パン。中種法＆冷蔵発酵で好きな時に焼ける（！）画期的な方法。この方法を知ってしまうと、イースト発酵は時間に追われてるようで、かえって忙しい。（引っ越してきてから、車で幼稚園の送り迎えをしているので尚のこと！）konasalon流だと、かなりの融通がききます。そして何より、じーっくり発酵させた生地は、本当おいしいっ！！　まだまだ初心者なのですけど、いろいろ焼いて食べてみると『しっかり焼き込むこと』こそ大きなポイントとわかりました～。ねーっ、この焼き色はそそるでしょ？天然酵母のパンは皆そうだけど、粉の旨み・甘みは時間によってしか引き出されないものなんだぁ～と実感できる。実に、いい感じなのです。おいしい天然酵母パン　＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋最後に。最近、衝撃的に心にピタリと収まった絵本。おくりものはナンニモナイ子供たちには、きっとまだわからないと思う。ナンニモナイことが、どんなに素晴らしく100%でシンプルにストレートで心地よいことだとは。大人である私たちの心が強くなれる絵本。お誕生日のお祝いに。　　

『やさしいクマちゃん』

　　ずっと前から名前は知っているけど利用したことはなかったフェリシモ。この春、渡辺有子さんの重ね着エプロンワンピースでかなり遅いフェリシモデビューを果たしました～。　このエプロンワンピースも、もちろんとっても気に入ってるのですが一緒に送られてきたチラシから、目が離せな～いっ！それはFELISSIMO HAPPY TOYS PROJECT !! なにしろフェリシモ利用が初めてなのでこのプロジェクト、12年も続いているのに全っ然知りませんでしたぁ。これは手作りのぬいぐるみを世界中の子供たちの手に届けよう！というもの。フェリシモの参加キット（型紙とエントリーシート、シリアルナンバー入りのタグにぬいぐるみの名前＆メッセージを書いて縫い込む）を購入→製作→フェリシモへ送付→寄贈という流れ。ヒストリーを読んだだけで、目が潤む～。このすばらしい企画を、これからもずっと存続させてほしいという願いから今年のテーマ『大きな夢』に向かって2008年のキャラクター『やさしいクマちゃん』作りに参加させてもらうことにしました。この企画を運営している事務局の方々のご苦労も多いことと思います。でも、こういう社会貢献的な企画を進める企業のリーダーとしてもっと！もっとがんばって欲しいというエールも込めて。（それにしては連日の暑さにメゲて、出来上がるのにえらい時間がかかってしまった。)　今回は、ぬいぐるみ作りがはじめてなこともあり材料つきの参加キット1組に、布を足して2体作りました。　キットの中のかわいい女の子チックな生地に、我が家のハギレを足しその中から、二人の穿けなくなったジーンズを足にボタン留めの練習用だったストライプのパジャマを腕に。　ぬいぐるみは双子。もしろん名前はチッチとゲン。私たちは決して、分け与えるほどのお金や幸せをたくさんを持ち合わせているわけではありませんが二人が大変に”恵まれている”ことは、どこを切っても確かです。二人がジャバジャバと浴びる喜び、私が二人を通して感じる涙ぐましい幸せ（感謝）を何らかの形で”循環させたい””共有したい”、という思いは日々のどこかにいつもあって、それは全然余裕とかではないのだけど余ってるからこぼすのではなく、どちらかといえば捻出（たとえば時間とか、腕も！）してやってるんだけど、きっと出来るはずだからって。これなら出来るかなって。余裕ができるまで待ってたら、ずっと何も出来ないし実力以上のことも”思い”があれば、ミヨウミマネでなんとか出来るもんですな。　　このちっちゃな、ちっちゃなぬいぐるみがこの企画を通してまだほんの幼い子供らの手に渡り、一瞬でも笑顔を取り戻せて何かを忘れることができて、束の間でも心の支えになれるならチッチとゲンの溢れる元気と希望を詰めて見ることはできない、そのか弱い手元にどうか届けたいと思ったのです。ぬいぐるみの小さな背中に「I think you can!」と背負わせて。子供は親を選んで生まれてくるというけど生まれる土地や、環境はどうやって決められてるんだろう？このぬいぐるみがどこの国の子供に届くかわからない、というのもわたしのがんばりにつながっていました（”世界中のこどもたち”という言葉に弱い）。　　毎日毎日とても暑くて、(今日は嘘みたいに涼しい～！）ヘトヘトになって子供たちと一緒に眠ってしまう夜もあるけど涼しい夜風を求め、虫たちの声を聞きながら懐かしい夏休みの思い出の中で、ひと針ひと針と縫い進めました。それは、ワンピースの思い出。まだ小学校の低学年の頃、兄弟で泊まりに行った遠い親戚の名古屋の家。房枝おばさんは私の寝ている間に、たった一晩でワンピースを仕上げてくれていた。寸法を測りもせずに縫い上がった、飛び上がるほど嬉しかった私だけのワンピース。今でもその素材感や、柄を鮮明に憶えている。私のワンピース好きは、きっとここから始まったのだなぁ。房枝おばさんは、私とは血の繋がりはないのに･･･。帰ってからも、まだ漢字もろくに書けない私と文通をしてくれたりそのやりとりの中で約束したスカートを縫い上げ、送ってきてくれたりもした。（こんな風に約束を現実に出来る大人は、実はそういない。）本当に、本当によくしてくれた。子供時代に親（家族）以外の大人に心を尽くしてもらうことは、とっても大切なこと。　大人になった今でも、特徴のある優しい口調と何度も眺めた美しく流れる文字をそのままに思い出すことができるほど彼女のことが大好きだった。　私も最近になって小さな女の子用のワンピースとか縫いたくなる衝動がある。なんともかわいらしいサイズ、簡単そうにも思えてくる。あの時の房枝おばさんは、きっとこんな気持ちだったのかなとか思いながら『やさしいクマちゃん』を縫った。房枝おばさんの、純粋な”この子を喜ばせてあげたい”という気持ちが今さらに、手に取るように伝わってきた。針を持った手がじ～んと温かくなった気がした。　サプライズな贈り物は、誰でも嬉しいものだ。どの子にも他人（ひとびと）の心尽くしに、存分に触れてもらいたい。人に尽くされて、私もいよいよ尽くせる側に回れるのかな、いつでも尽くせる心を持ち合わせている大人でありたいと願う、今年の夏休みです。あ～、やっと更新できたぁ。久しぶりで、またまた長くなってしまった･･･。最後まで読んでくれてありがとう、＆いつも。

七五三の着物

　このところ、幼稚園の見学会・説明会が続きさらに七五三の準備＆手配と、あわただしい毎日でした。　幼稚園は、二人が気に入った園に決める事にし願書配布を待つばかり。（園長先生はご住職、お寺に隣接した幼稚園です）　さて、七五三。まず、どこでやるか？　地元の神社が良かろう＆私の両親も参加できるようにとのお義母さんの配慮でココでと決まり、当日宮崎からお義父さんとお義母さんが来てくれる事になった。　次に衣装。もちろんレンタルなのだけど、羽織だけはある。（昔パパが使ったものが保管されていたのでお宮参りの際に、もうひとつお義母さんが買い足してくれた）でも、普通のレンタルはまるごと一式セットのなのですね。調べてみると、いろいろ勉強になります。つくづくインターネットって便利。10月中旬ぐらいの予約でも間に合いそうなので、もう少し考える事に。　そして、写真！前撮り？先撮り？もう、いまどきの写真館は驚きの世界！ほとんどが七五三用のセットになっていて、メインの写真の他にフレーム付きだの、カレンダータイプだの、何着着ても可だの...いらない、いらない。おまけに双子でも、それぞれの撮影でお願いしますと言われ、値段が倍！ひゃーっ。二人一緒に撮りたい、写真は1パターンでOK。これだけなのにね。＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋　私の七五三。かわいくもない着物を着せられ、どの写真も機嫌を悪くして二重あごになっていた。あとから見るのも嫌で仕方なかった。着付けは苦しい、口紅は吐きそう、歩きづらい。その全部をいくら母にぶつけても、母は至ってご満悦だった。なぜなら、「こんな着物を着てる娘は他にいない！」から。　当時、うちは全然裕福でもなかったのに、なぜか呉服屋さんが出入りしていた。（家を建てたお金を返済するために、働いていた母はヘソクリ上手でもあった。）母は、一反の生地に一目で惚れ込んでしまった。菊の地模様をもつ、白無地の上等な絹。七五三用ではない、大人の生地で、長さもあった。もちろん子供に着せる値段ではない。その呉服屋さんは、長さを保ったまま、仕立てるという。そして、色を染め変え、仕立て直して成人式に使おうと言った。その提案は、さらに母を舞い上がらせた。出来上がってきた、七五三の着物は私には、まるでかわいくない白い着物、おまけに緑！？の帯だった。　成人式。真っ赤に染め変え、中振袖に仕立て直した。七五三用の麻の葉の長襦袢も一緒に仕立て直した。母の用意した銀色の蝶の帯が嫌で、母の古い帯を引っ張り出し、裾回しは黒にした。母は、もう一度言った「こんな着物を着てる娘は他にいない！」。　みんなが見ているのが、わかった。知らないおばさんが、腕を掴み「あなた素晴らしい！この長襦袢がいい！」と言った。はじめて、七五三の日の機嫌が直った気がした。　この着物は、その後友人・知人の結婚式へのお呼ばれや、職場の後輩たちの成人式にも活躍し、なんと母の民謡の県大会の衣装にもなり、おかげで母は優勝した。そして結婚式はする気のなかった私達の、親族顔合わせの際お義母さんは、「ウェディングドレスをレンタルしたら？」と言ってくれたけど私は、この着物を着ることにした。この状態（中振袖）で着れるのは最後と思って。　あの七五三の帯が見たくなって実家を探した。母の桐の箪笥に眠る着物たちは、キレイに整頓されていた。「もったいないから、また着たら？」と言うと「柄が若くて、もう着れないわ...」と、母は何かを思い出しているようだった。あの着物は、いつか茄子紺の留袖にしなきゃなぁ...と考えている私の横で。かわいくないと嫌がった緑の帯も、今見るとすごくかわいい。娘がいないのが、残念なくらい。孫の代まで、大事にしまっておきますか。