居酒屋一人旅　～美味しい日本酒・焼酎を探して

本日は益田居酒屋一人旅。
前回は予約で満席で入れなかった「田吾作」さん。
今回はしっかりと予約しての訪問です。
開店まもなくのカウンター席へ。
生ビールからいただきましょう。
アサヒのスーパードライです。
美味しいですね。



スタートはお通し３点セットから。
煮物、なます、おからです。
どれもお酒がすすむ味付けですね。



続いては自家製お豆腐です。
濃厚で美味しいですね。



あっというまに生ビールが無くなります。
日本酒にいきましょう。
田吾作を冷でお願いします。
しっかりと味のある島根の日本酒です。

そして本日のメイン。
イカのお刺身が到着です。
さっきまでお店の水槽を泳いでいたイカさんです。
ぴくぴくと動いておりますね。



小さなカウンター席はショテマエだけですが、座敷にはたくさんのグループ。
大忙しの調理を眺めながらの一杯。
忙しいなかですが、マスターと少しだけお話。
本日は英語のお話できないフランスのかたのご来店。
インバウンドはすごいですね。
ショテマエは英語もできません。
できるのはTOEICのみ。
コピーと配管が壊れたときの対処ができます。

さらにお刺身盛り合わせが到着です。
こりっこりのサザエが絶品ですね。
お酒は同じく田吾作で、燗にしていただきました。



さらにカサゴの唐揚げが到着です。
しっかりと火が通ってぱりっと美味しいですね。
付け合わせのお野菜も新鮮で美味しいです。



最後は芋焼酎の三岳をお湯割りでいただきました。
最強の居酒屋を満喫することができました。

さて、そろそろスナックへと向かいましょう。
どうもごちそうさまでした。


「田吾作」
島根県益田市赤城町10-3

田吾作 （居酒屋 / 益田駅）

夜総合点★★★★☆ 4.5