居酒屋一人旅　～美味しい日本酒・焼酎を探して

本日の築地モーニングは「長生庵」。
ヒメコ鯛と穴子の天ぷらセット（１２５０円）をいただきます。
お蕎麦は冷たいのでお願いしました。



暑い季節は蕎麦が嬉しいですね。
安定感のある美味しいお蕎麦。



ヒメコ鯛という珍しいお魚の天ぷら。
淡白でお上品ですね。
ふわっとした食感が印象的でした。
穴子と一緒にしてしまうと穴子の濃厚さに負けてしまいますのでお野菜とのセットがよかったかもしれません。



朝から贅沢な天ぷらをいただきました。
頑張ってお仕事をいたしましょう。
ごちそうさまでした！


「長生庵（ちょうせいあん）」
東京都中央区築地4-14-1モンテベルデ　１Ｆ
7:00〜22:00　※土7:00〜15:00　※休市日11:00〜22:00
日祝休