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カテゴリ:美味しい物
大分前に、勝浦の朝市で1kg近い重さのサザエを見つけて買い求めてきたことがあったが、今日、近所のマーケット(3ケ所在る、よく行くマーケットの2番目の距離の店)にめったに見ない大きさのサザエが10個ほど並んでいたので購入してみた。
写真で解るとおり重さは400g弱だが、普段マーケットに並ぶサイズとしてはかなり大きくて、普通は150g~250g程度が一般的だ。 さらに、それとは別にかなり小さなサザエも売っていたので、それは2個買ってみた。 重さは70gとこれまたかなり小さい。値段はどちらも100当たりの値段で130円ほどで変わりはないが、サザエの場合、貝殻の重さがかなりの割合を占めるので、身が小さなサザエの方が食べる部分は多いと言える。(過去記事参照) 今回の極小さなサザエは前回に記事のサザエよりさらに小さくて70g程度であるから、歩留まりはさらに良いのかもしれないが、やはりこれは小さすぎてイタイケである。 大きいサザエは刺身で、小さい方はつぼ焼きで頂く予定である・・・・・・。 その他、勝浦に上がったカツオと、マグロ、赤貝などが今日の夕食に並ぶ予定です・・・笑。 ↓サザエの刺身とつぼ焼き こんな感じです・・・・。 ↓ほぼ原寸大であることの証拠画像 遠近のマジックでないことは、後ろの文字が殆どぼけていないことでわかると思います。それにストロボも使えないのでF2.8での撮影ですが余りピンボケになっていないことでも解りますでしょうか・・・・笑。 ↓もう一枚 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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