セサミブレッド

　セサミブレッドです。 　要するにゴマ粒をまぶしたパンですね。 　特にむずかしいところも無いパンです。 　卵を使わないのでこねるのも楽でした。 　ゴマをたくさん食べたい人にはお勧めしたいですね。 　パン教室の生徒は１２人います。 　調理室のテーブルは３卓ありますので４人ずつのグループができます。 　初日になんとなくそれぞれのテーブルの場所が決まって、ずっとそのままでやって来ました。 　しかし、そのためにおなじテーブルの人たちの間には交流がありますが、ほかのテーブルの人たちとはあまり交流していないのではないかという指摘がされました。 　そこで今回からはくじ引きで場所を決めることになりました。 　その結果、妻は１番テーブルで私は３番テーブルとなりました。 　いつもとは違う人たちとの組み合わせなので段取りがちょっと合わないところもありましたが、これまでの経験の積み重ねがありますからすぐにそれぞれのペースがつかめました。　 　１０月１日にシニアカレッジの「修了式と文化祭」が行われます。 　私たちパン教室初級も中級の人たちと一緒に出展します。 　パン教室の後で、その打ち合わせを行いました。 　作ったパンの一覧表と写真を掲示します。 　そして、それぞれが好みのパンを選んで１種類ずつ作って展示することにしました。 　私は１番好きなシュトーレンを選んで、妻はチーズパンを選びました。 　シュトーレンは具材も多くて大物ですが、作りがいのあるパンなのです。