『山居倉庫　純米大吟醸　吊雫原酒　京の華』の画像です。いっしょに写っているのはクマの親子くんたちとマフラーくんです。

山形県　佐藤仁左衛門酒造場
720ｍｌ　3,465円（税込）

このお酒も名前の通り『山居倉庫』シリーズの１本です。蔵元が出しているお酒の基本銘柄は『奥羽自慢』となっています。
このお酒の特徴は他の蔵元にない酒米である『京の華』を原料米としている点にあるといえます。『京の華』とは山形県の民間育種家工藤吉郎兵衛氏が生み出した酒米３部作の１つで、あの『亀の尾』の流れを汲む酒米です。戦前にはある程度使用されていたようですが、現在ではこの蔵元さんが復活させて使っているのがほとんど唯一だと思います。

このお酒を一言で言うと非常に力強いお酒と言うことになります。アルコール度数も原酒らしく１８～１９％とやや高く、このアルコールに由来する辛味とお米に由来するほんのりとした甘味を含んだ旨みが織り成す豊かな味わいのお酒です。
元々金賞常連蔵なので高い技術力とセンスがあるのだと思います。『奥羽自慢』の他のお酒も色々呑んでみたくなりました。