『又兵衛 大吟醸』の画像です。いっしょに写っているのは正三郎くんとパピちゃんです。
福島県 合名会社四家酒造店
720ml 3,000円
大吟醸としては香が控えめな典型的な味吟醸タイプのお酒です。五味(お酒の場合塩味は肴からなので、お酒自身としは四味かもしれませんが)が非常にバランスよく味わえる稀なお酒です。酸味や辛味、旨味(甘味)が持ち味のお酒は良くありますが、苦味を含んだ様々な味わいがバランスよく含まれていて、しかもキレのいいお酒となると滅多にお目にかかれないので、この価格はお買い得です。ここ何年間か金賞受賞を続けている蔵元さんだけのことはあります。
あまり冷やしすぎないで、常温よりやや低い程度の温度で呑むとこのお酒の真価がよくわかると思います。五味のバランスが本当に良くなり、スーッと喉を通っていきます。