梅・フナ・パイ

１月２４日　晴れ　気温６・０℃　湿度３３％ 　　今日はブログに何書こうかしらん。パソコンしてると手がかじかんじゃう環境。 　　いつも読ませていただくのを楽しみにしている灯屋さんが、「フナ寿司のパイ」なるものがあるというのを教えてくれました。フナ寿司のパイだよ！食べなきゃ。でも、それはやっぱり順番としてはフナ寿司を先に攻略しないと。 　　どうも、最近沢庵つながりで発酵食品に気持ちが行くのだ。 　　そろそろ味噌も仕込もうかなんて話も出てるし。 　　でもなー。琵琶湖畔の長浜で麩饅頭食べたお店で、売ってたのよね。５～６千円。買うなら専門店だろ。ダイイチ高いのに食べられなかったら。あーん。それきりになっちゃった。 　　すみません。子供の頃からの思い込みで、人がおいしいと言って食べてるものを、私が食べられないはずはない。とりあえず、食べてみるのだ。 　　だけど、いままで。食べる所までいかなかったのが、和歌山のサンマ寿司と石垣のヤギ汁。くやしい。フナ寿司はサンマ寿司系統ですね。ご飯の上にサンマがのってるのじゃなくて、なれ寿司。 　　なんてぼんやり馬鹿なことを。 　　電話が鳴って、西表のちえこさんでした。 　　１０年ぶり位。西表も今年は寒いそう。年明けてから雨ばっかりで。 　　ちえこさーん、読んでる？ 　　写真は庭の前の梅。家のではないけど。まだまだ固いし、日当たりが良くないので他より遅いかもしれませんね。 　　５ミリ位。でもちょっと花のいろが見えるのです。多分白。赤いのもあるけど。まだまだあとひと月以上かかるのよね。