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2011.11.18
カテゴリ：食べ物 あれこれ
 大分に着くと、いつも目にするこの暖簾！ 「飲んだら乗れん（暖簾）」オヤジギャグ暖簾。 ん。。。何でか無性に欲しいくて色々と探しているのですが。。。 と、大分と言えば！フグ！ なんと言っても「キモ」が最高です！  と言うことで、今年もいよいよシーズンイン！って事で！行ってまいりました！ 私は、初めて行かせていただいたお店なのですが！ 大将が何ともステキです！ 大将と話しをしながら食べるフグ！最高っす！ では！ご紹介を！ 今回は全てお任せ！ 「まずは食ってくれぇ～～～」と出されたのが！  サバのお刺身！なんじゃこれぇ～～～最高に美味しいです！コリッコリです！ と、ビールを飲みながら色々とつまんでいると。。。 ででぇ～～～ん！  フグ君が登場！ しかも！大将が説明付きで捌いていきます！    と、準備が終わったところで、  大将が再度詳しく説明！ ん。。。この時間がたまらない。。。 で！まだまだ説明は終わらない！   活のフグは２枚引き！身が丸まってしまうからだそうですが。。。 ん。。。流石職人さん。。。見ていてうっとりです。。。 と、通常、少し寝かしてから出した方が美味しいらしいのですが、 ここではある作業をしてから刺身にされます。 ※ご興味ある方は大将から直接聞いてねぇ～～～ うっとりとしていると。。。 ででぇ～～～ん！  幸せ。。。今までに食べた中で一番美味しいかも。。。 歯ごたえといい、甘さと良い。。。 と、堪能していると。。。 大将のお心遣い！  ひれ酒！ 「よく来なさった！」と、サービス。ん。。。うまい！最高です！ 食べて、飲んで、楽しい会話して。。。  その間も料理は続きます。そして、大将の説明も続きます。    と、キモが大好きなごっくん。。。キモの減り方が異常に早い！ 大将はそんな状況を見逃しません！  頼んでもいないのに！いやっほぉ～～～ この気遣い！最高です！ しかし、料理は続く。。。   ん。。。何が始まるの？？？って感じですけど。。。  なるほど！そえる物にまで手間をかける！ ん。。。流石！職人ですねぇ。。。 しかし！まだまだ食事が料理が続きます。。。   焼きに、から揚げ。。。   って事で、結局こうなっちゃうんですよねぇ。。。 あっ！これも大将の心遣い！好きなもの飲んでってぇ～～～と。。。 ん。。。最高でした！ フグもさることながら、サバのお刺身！忘れられません。 今度は、城下カレイ、カワハギをこのお店で食べてみたいなぁ。。。 って事で！大将と約束して来ちゃいました！ シーズンになったらいっちゃいますよぉ～～～おおぉ～～～ って事で、出張報告第一弾！ 次！いってみましょう！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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