北海道を食べよう！

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  別府の夜

  別府の夜へ知人に誘われて、行って参りました！何ともいえない寂れ具合。。。風情があると言えばそれまでですが、何とも本当に寂しい感じ。途中寄った竹細工屋さんの店主も「昔はね・・・」と、寂れた様子を色々と教えてくれました。（竹細工の話は後ほど。）昔は！って言ってないで、復活するために何か方法はないのでしょうか？？？ん。。。簡単にできたら、日本全国とっくの昔に復活しているかぁ。。。なんて思いながら、地元の若い子（？）に話を聞くと、この辺の人のデートは、「家族風呂デート」をするのだとか！確かに、どこへ行っても家族風呂が存在する。札幌周辺の温泉では、探す方が大変だけど。（ごっくん使わないけど。。。何か？）所変わればですねぇ。しかし、他の人に聞くと「温泉嫌い！」って人もいました。何でなんでしょうか？？？あんなにも気持ちいいのに。。。聞くと「気持ち悪い」らしいです。沢山の人が入っているお風呂が気持ち悪い。。。なるほど。。。そして、ヌルヌルする感じが気持ち悪い。。。なるほど。。。清潔に育ってきているからかな？？？温泉が好きなので、私は何とも思わないけどなぁ。。。なんて思いながら、知人に連れられて別府をウロチョロ。すると！見覚えのある竹瓦温泉！お風呂だけだと、１００円ですよ！１００円！砂湯は別途　１０００円。で、１５年くらい前か？初めて来たとき、砂湯は男女別々だった記憶があるけど、今は、一緒に並んで砂湯に入れる！いや～～～ん。彼女と来れば良かった（見栄）お手々つないで入れちゃうわけ？？？（大妄想。。。）と、これは、昨年別府に来たときのお話。 今回は、温泉に入って！いざ勝負！？と思いきや。。。そのまま素通り。。。ありゃ。。。期待はずれ。。。 いやいや！竹瓦温泉を過ぎて１０ｍ！何とも風情のある「案内所」があるではないか！（写真なし。。。）すばらしい！すばらしすぎる！ここで紹介してもらい、あんなことや？こんなこと？を選んじゃって良いんだろうか？？？しかし。。。またもや素通り。。。ありゃ。。。期待はずれ。。。 で、その１０ｍ先にある店に入っていく知人。ん？派手なお店？？？※お店のＨＰより拝借。。。 知人が入っていった店は、「音楽博物館　ヒットパレードクラブ」時間がちょっと早かったこともあり、お客はまばら。しかし！男性の店員さんはすべてリーゼント！セットするのに３０分～１時間かかるらしい。期待が高まる！と言ってもお客はまばら。。。時間に関係なく、飲み食べ放題！男性３６００円！女性３０００円！閉店まで居ても良いらしい！なんとリーズナブル！と、まずは食事！まっ、ビュッフェなので、そんなモノ。。。飲み物もまっ、そんなモノでしょう。。。しかし！色々そろっていたように思う。。。ごっくん、ビールしか飲まなかったので、何があるのか知らない。。。 そして！ボトルの持ち込みＯＫです！海外みたい。。。しかも！海外と違い無料です！やっほぉ～～～と、酔いも周り、お腹もいっぱい！と、気がつけば。。。すごい人。。。ん？？？ステージ前には、リーゼントを決めたお客まで。おおぉ～～～期待が高まる！ステージが始まると！半分くらいの方が立って踊り出す！おおぉ～～～これがロカビリーか！？５０’ｓ　６０’ｓ　と言えば。。。私は６９年生まれですので、ギリギリセーフではありますが、実際には知らない。。。バンド小僧だったごっくん、ベンチャーズなどは聞いていたので、ある程度はついて行けるか？なんて思っていたけど。。。９割方知らない曲ばかり。。。しかし！周りはツイスト！これが本物のツイストだ！ステージ前のリーゼントを決めたお客も激しいツイスト！しかもかっこいい！おおぉ～～～未体験ゾーン！ライブハウスなどには良く行くけど、こんなライブハウスは初めて！いや～～～ん！クセになっちゃいそう。。。（もうちょっと狭い空間の方が好みだけど。。。）しかし！チークタイムになると。。。あの盛り上がりはいずこへ。。。って感じ。普通ここが一番の盛り上がりじゃないの？？？皆さん、恥ずかしがり屋さんなんですねぇ。。。と、夜は更け、何ステージか見たところで退散。あの、寂れた街に突如として人が集まる場所。何とも不思議な空間　別府。昼間も探索してみようと思います！と、大分にフォークソングを聴かせてくれるお店情報もキャッチしました！実は、ごっくん！さかのぼること、むか～～～し、昔。小学生。お年玉で買ったフォークギター！フォーク小僧でありました！年齢が進むにつれ、好む曲も変わってしまったけど、やっぱりフォークも好き！ってことで、昔を思い出すために行ってきたいと思います！大分さいこぉ～～～ッチ（大分弁のつもり）

  2011.02.13

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  北海道の生活　薄着編

  ただ今、大分。道産子ごっくんには、とても寒さが辛い。 大分の皆さんには冗談かと思われておりますが、本当に寒い。 「北海道から来たから九州は温かいでしょ？」と。 しかし、外は当然のごとく寒いし、部屋にいてもやっぱり寒い。 事務所など、人の動きがあるところはまだ良いが、やっぱり寒い。 上半身は異常に暑くても足下が「すぅ～すぅ～」 たまらない寒さ。 モモヒキにＴシャツ姿が良いんだろうか？？？しかし、現実的ではない。 身体が温まる前に寒いところへ行くので、やっぱり寒い。 結局、身体が温まるのは、布団の中と温泉だけ。 と、北海道はどうか？ 外が寒い分、家の中が温かい。 当然、冬のアイスの消費量も多い。お風呂上がりはやっぱりアイスに限る！ ってくらい家の中が温かい。 ごっくんの実家は、さすがのごっくんも小さい頃から変だ！と思っている。 何でか？ 冬の室内は２８度を超えている。そして、寒いねぇ。と言う。 ３０度を超えると窓を開ける。（不経済） 夏は、エアコンなしで２５度を超えようモノなら。 暑い！息子よ！エアコン欲しいねぇ～。と言う。 そんな実家で育ったごっくん。暑がりの寒がり。（ようは、わがまま） 動作温度の範囲が極端に狭い。 ごっくんの動作保証温度は、２１～２４度。 この温度範囲を超えると、いきなり無口になる。 ってことで、独り身のごっくん。自宅にいる際は、基本的には裸族である。 「ピンポ～～～ン」となると、あわてて服を探す毎日。 ちょっとした買い物は、簡単に上着を羽織るだけなので、こんな格好で出かけることになる。さすがの北海道でもジロジロと見られるけど。。。身体が温まっているので、一瞬であればマイナスであろうが大丈夫！ 露天風呂で温まった後、しばらく裸でいても寒くないのと一緒！？（強引） しかし、海外からの観光客でもたまに、私より薄着がいるくらい。 気持ちはわかるが、いくら何でも寒いと思う。 しかし、こんな格好でも良いことはある。 先日、珍味を買いに行ったときのこと。 「若いって凄いねぇ～～～」と。 その後は、話が弾み、いつも以上にちょっと年配のお姉様と仲良くなれた。 恋愛を語れるような相手であればもっと良いのだが。。。（ぼそっ）  と言うことで、北海道の生活のご紹介でした。。。 先日、ご近所さんから連絡があったけど、札幌はすごい雪らしい。 雪かきをしてくれたらしい。。。（おみやげの催促だろうか？） 寒い大分を脱出して、雪かきを選ぶか？？？ 寒い大分でも、たまに行ける温泉を選ぶか？？？ ん。。。何とも悩ましいなぁ。。。 雪祭りのため飛行機が思うように取れず、強引にのばしている今回の出張。 しなくても良い仕事ばかり。 ってことで、風邪を引けば、毎日温泉に入っていられるのだろうか？ 悪い血が騒ぐ。。。お粗末。。。

  2011.02.12

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  ここはどこ？大分　うなぎ＆温泉編

  ただ今大分に来ております。で、昨日は一日予定なし。さて！遊ぶか！とっていっても。。。昼間から空いている飲み屋なんてないし。。。てな感じ。しかし！幸運が続くごっくん！車を貸してもらえることに！で、まずは、前日に話にあがった「うなぎ」を食べに行くことに！２件話に出たのですが、どうしても「ひつまぶし」が食べたくて、ある店をチョイス！うまそう！まずは、そのまま！が、しかし。。。 私の大好きなふっくら感の全くないウナギでした。。。（残念）薬味を入れても。。。変わるわけもなく。。。１膳目から薬味を投入！で、２膳目からだし汁。。。そして、単品で、キモ！やっぱり普通。。。しかし、大分は甘い味付けが多いのでしょうか？？？醤油は、どこへ行っても「濃い口の甘め」って感じでしょうか？？？北海道の醤油も甘いと思いますが、それ以上かもしれませんねぇ。 で、お昼ご飯も食べたし！夕食までにはまだまだ時間がある！ってことで、今回まだ一度も行っていない温泉へ！以前、別府の「明礬温泉」「温泉保養ランド」の泥湯が最高に良かった！しかも混浴！若い女性も多く、ひよこ状態で出てくる（行った人にしかわからない？）女性に比べ、男性の方が恥ずかしいかも。。。ってな感じですが、お肌すべすべ！硫黄の臭いがしばらく取れませんが、最高でした！で、今回も、別府へ！何でも「別府８湯（はちとう）」といって、８種類の源泉があるらしい。で、今回は「鉄輪温泉」の中の「ひょうたん温泉」へ行ってきました！で、向かう道中、ん？南国の雰囲気に何でか山は雪景色。。。ん？ここはどこ？？？なんで雪があるわけ？？？う～～～む。寒いはずですよねぇ。。。しかし！向かうは温泉！身も心も温めてもらいましょう！入浴料７００円（６時以降は５５０円）、タオル１８０円、砂湯用浴衣２００円。ここには、「岩風呂」「檜風呂」「ひょうたん風呂」「砂湯」「蒸し風呂」「露天風呂」。そして、ででぇ～～～ん！と「名物」なるお湯も。こんな感じのモノですが、写真にすべて収まらず、これで半分も写っていない。しかし、これ！最高です。１時間くらい、肩・腰ゆっくりと打たれて来ました。最後は、岩風呂でゆっくりと身体を温めて、帰ってきたのですが、身体が温まる！温まる！大分に着くまで車の窓を開けて帰ってきました。「別府温泉」の「竹瓦温泉」も行ったことあるので、あと５つ！制覇するぞぉ～～～と、本日と明日は、打ち合わせ続き。。。さて、仕事でもするかぁ。。。（残念。。。）

  2011.02.11

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  朝ご飯シリーズ第一弾！　こんなの続くか？編

  バツイチ独身　ごっくん４１歳。離婚の際、困ったことが沢山ある。 その中に、そう！炊事、洗濯、掃除。。。 一切やったことがないので「困った！」なんてもんじゃなかった。 掃除、洗濯は良いとして（？）ご飯が一切作ることが出来ない。 このままだと、餓死するか？なんて状況だった。。。（お粗末。） で、ごっくん考えた！そうだ！料理教室へ通おう！と。 って、教室へ通ったけど。。。 結局、奥様の多い教室だったこともあり、 あまりの不器用さに「手伝おうか？」と、結局すべてやってくれた。う～～～む。 勉強にならん！って感じ。。。 しかし！１年通い味噌汁くらいは作れるように！やっほぉ～～～ これまた、しかし！である。鍋、茶碗など全くなくなった我が家。。。 なにも作ることが出来ない。。。お粗末。。。 ってなことで！そんなこととではへこたれない！ごっくん。 鍋、フライパン・そして包丁など奮発して一式揃えた！圧力鍋までも！やっほぉ～～～ 何でも道具から入るごっくん。。。お粗末。。。 （写真が見あたらないので自宅に帰ってから。。。） と、そんな状態で独身生活再スタート。一人になって５年目突入。。。 最近では、一通り出来るように！やれば出来るもんです！ お陰様で、出張の時や、飲み会が入ったとき、そして、サボりたいとき。。。 以外は、すべて自炊！ （ごっくん進歩！） 実家の親が一番たまげているかも。。。 そして、我が家も１７年目。私同様疲れ切っております。 暖房設備もいつ止まるか不安。。。 このままでは一人寂しく凍死して、春まで発見されないのでは？？？ なんて、寂しいことを考えてしまう。。。 ってことで、ボイラーの入れ替えを決意！ そして、くたびれたクッキングヒーターを見た営業マンが、 サービスしますので入れ替えましょうか？なんてうれしいことを！ いや～～～ん！ラッキィ～～～！と、今度はガスコンロにしてもらいました！ やっほぉ～～～最近のガスコンロってすごいんですねぇ～～～ 何でも「ピッ！」と一押しですべてやってくれます！これであればごっくんでも大丈夫！ 魚もお湯も何でも勝手に止まってくれて、終わると呼び出してくれます。 ん。。。すばらしい。。。 そして、カタログにあった。。。。 ででぇ～～～ん！  土鍋！さすがにこれはサービスしてくれなかったけど。。。 何がすごい！って、電気釜と一緒で、「ピッ！」とやれば、すべて自動。。。 簡単に出来上がるんです。 しかも！美味しい！２合しか炊けないけど、独り身には問題なし！ ただ、サボりたいときもあるので、たまに電気釜で大量に炊いて、冷凍してますけど。。。 と言うことで、ご飯＆パンの体制で自炊をしております！（んっ！えらい！） と、たいそう偉そうに書いておりますが。。。当たり前なんですよねぇ。。。 まっ、炊きあがると、こんな感じ！しかし。。。残念なことに、ごっくんはここで力つきる。。。 朝ご飯は、こんなことになるわけで。。。  これで終了。。。 しかし！日本人に生まれて良かった！ご飯が美味しい！ って感じでございます！ 最近では、炊き方にも凝っております！ ・前日に米を研ぐ。（水道水）・水サーバーの冷たいお水で一晩漬ける。・朝、冷水で軽く何度か洗う（水道水）・水サーバーの冷たいお水で炊きあげる！と言うことで！いつもよりも甘くて美味しいご飯が炊きあがります！お試しあれ～～～！おすすめです！ って。。。こんな貧しい食生活シリーズ。。。つづくのか？

  2011.02.10

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  フグ！食ったどぉ～～～

  ででぇ～～～ん！まずは、チューから！いや～～～ん。誘惑されそうです。。。その薄い唇。ちょっと出っ歯だけど、優しくお願い。。。と、妄想はこれくらいにしておき、先日、お付き合いのある会社の会長に「フグが食べたい！」と言ってみたら。。。「行こう！」とあっけなく。。。言ってみるもんですねぇ。。。お金持ち！大好きぃ～～～ってことで、昨日行って参りました！ででぇ～～～ん！まずは、「ふぐ」。大分では「てっさ」とは言わないらしい。。。ん。。。たまらない。。。キモを入れて、グチュグチュｯ！とやってから、フグをつけて食べると美味しいらしいのですが。。。私は、恐る恐る。。。そのままパクリ！そのまま死んじゃうのかなぁ。。。なんて思いながらフグのキモをぉ。。。ん？？？うまい！うま過ぎる！大絶賛！となると。。。こうなるわけで。。。ででぇ～～～ん。と、ごっくん専用で用意されてしまうわけで。。。しかし！うますぎる。。。と、気がつけば沢山食べているけど。。。死んでない！こうなりゃ～～～調子に乗っちゃうぞぉ～～～ってことで、唐揚げぇ～～～甘くて美味しいぞぉ～～～おおぉ～～～生きてて良かった。。。しかし！食いしん坊ごっくん！良い勢いで食べているのは良いけれど。。。メインが出てくる前に腹一杯。。。しかし、そんなことお構いなしに出てくるわけで。。。来ちゃいました！鍋！いや～～～ん！と、この頃から思考回路停止。酔いも周り写真なし。。。鍋食べて、シメは雑炊！たまりません！いやぁ～～～！うまい！うますぎるぜ！と、写真がないので、ご想像でどうぞ！（無責任）５時からスタートして、帰ってきたのが１１時３０分。ん。。。飲み過ぎた。。。しかし！！！フグ最高ッチ！フグキモ最高ッチ！大分最高ッチ！（大分弁のつもり）勢いついたので！今夜も飲みに行くぞぉ～～～おおぉ～～～と、独り身の特権！（強がり。。。）大分の皆様、都町で寂しそうにしているのが私です。私を見つけても、そぉ～～～っとしておいて下さい。。。お粗末。。。

  2011.02.09

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• 足プレイ！？　大分　足圧編

  ただ今、言わずとしれた？出張中！？（関係なし？）大分は寒いです。寒すぎます。道産子にはちょっときついです。九州が、こんなにも寒いなんて。。。その昔は、南国をイメージしていたのですが、山の上には雪がある。。。う～～～む。何で寒いのか。。。身体の温まる場所がないと言うのかぁ。。。建物の中が寒いんです。暖かいところは暖かいのですが、足下が「すぅ～すぅ～」。すきま風が多くないですか？？？私の行っている場所がそんな場所ばかりなのかもしれませんが。。。早く仕事終わらせて、温泉三昧に持ち込みたいと思います。。。 今日で、だいたいお仕事は終了！待ってろよぉ～～～温泉！ と、前ブリが長くなりましたが、大分に来たら必ず行くところがあります。「足圧」をしてくれる所なのですが、皆さんご存じでしょうか？？？私は、大分に来て初めて知りました。そう！足プレイなのです。足でモミモミするんです。首・肩・脇は手でしてくれるのですが、のこりは全身足のみ！これがたまらなく気持ちいい！全身リンパマッサージ！揉むと言うよりも、踏むって言うか？なでるって言うか？リンパの流れを正常に戻す？（すみません。。。気持ちいいだけでよくわからない。。。）ただ、最初の頃は、撫でているだけなのに痛くてたまりませんでした。今でも場所によっては、めちゃくちゃ痛いですが。。。後半は気持ちよくなります。今まで、マッサージの類には通ったことはないのですが。。。さかのぼること３年前。信号待ちで停車中の私の車に一台の車が。。。３台の玉突き。特に大きな事故でもなかったので、車だけ直してもらえばいいや。なんて思っていたのですが、体調が戻らず。。。最終的には、後遺障害の認定を受け、現在に至っております。で、足圧に通っている次第。今まで、いくつか紹介された整体・針など行ってみたのですが、私にはあまり合わず、ごまかし、ごまかし生活していたのです。で、大分に来た際、そんな話になり紹介されたのが「足圧」。これ！一番最初はとにかく痛いだけでした。。。しかし！事故後あまりぐっすりと寝ることが出来なくなっていたのですが、足圧を受けた夜は、ぐっすり寝られたこと。これにはびっくり。。。説明が難しいのですが、寝る際、私はうつぶせ寝。首の置く場所がないと言うのか？朝起きたとき、首がいつもこっていたんです。それが解消？同じ姿勢で寝ているのに、苦しくないんです。。。そして、足圧を受けると、全身が細くなります。私の場合、特に首はものすごく細くなります。シャツがゆるゆるになっちゃうくらい。そして、料金が安すぎ。。。基本６０分６０００円なのですが、その方の体調により長くなるんです。私は、いつも１時間３０分～２時間。最初の頃は２時間は当たり前でした。現在は、だいたい１時間３０分くらい。しかし、追徴なしの６０００円。もしもし？？？商売にならないのでは？？？って感じ。。。 昨日なんかは。。。何かの記念？ってことで、５０００円でした。。。時間は１時間３０分みっちり。時給にして３３００円？？？もしもし？？？商売する気あるのでしょうか？？？もっと高くても良いんじゃないの？って言ったら。。。「治ってくれて喜んでもらえればそれで良いです。。。」だそうです。世の中捨てたモノじゃないですねぇ。。。 そんなことで、身体が楽になる！ってことで、もう少しで一年通っておりますが、やめられない身体になってしまいました。。。ん。。。やみつき。。。昨日も行ってきましたが、帰るときにもう一度受けて帰る予定です！お陰様で、本日の体調はばっちり！さぁ～～～本日はおごりの「ふぐ」！早く仕事を終わらせたいと思います！行って来ま～～～す！

  2011.02.08

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  京都貸し切り！

  以前勤めていた京都に本社がある会社には、札幌勤務で約１２年間勤めました。そんなこともあり、月に数度行っていた京都。しかし、修学旅行の他、入社時に観光タクシーで回ったっきりで、全然京都を回ったことがありません。退社した現在は、当然のごとく京都へは行くことがなくなりました。で、数年前、今年もすごいことになっておりますが、そう！インフルエンザで修学旅行がキャンセルされ、観光客までキャンセルされていた年。知人数人で、「勝負！」ってことで、京都観光を強行したことがあります。結果、インフルエンザにはかかることなく帰宅した訳ですが。。。毎月の様に行っていた京都ではありますが、あれほど人のいない京都は見たことがありません。完全に「京都貸し切り」状態。そんなこともあり、ここぞ！とばかりに。。。観光しまくり！兎にも角にもいろんなモノを見ました。と、今更だけど。。。何年も通って居たのに、なんてもったいないことをしていたんだろう。。。沢山見るところがあり、沢山感じることの出来る京都。またゆっくりと行きたいなぁ。。。しかし。。。貸し切りの京都。。。もう二度と無いんだろうなぁ。。。って事で！写真が残っており、写真だけでも。。。 って、私なんぞに説明できるわけもなく。。。写真だけ。。。（お粗末。。。）で、ダントツに印象に残っているのは！広隆寺　八角堂！何とも言えない存在感。と、完全手抜きでございます。。。

  2011.02.07

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  田舎者の特権！　アワビの塩辛

  先日、野暮用。。。って姉と話があっただけなのですが。。。とりあえず実家へ。 で、姉と食事をしていると、そこへ子分（？って、年下の知人）も。。。 一緒に食事をしていたのですが、「冷凍したアワビ２０キロあるんですが、要りませんか？」と、子分君。すると姉は。。。「冷凍？いくら？ふぅ～ん。要らない。××円だったら引き取ってあげる。」ん。。。私の姉ながら厳しい指し値。 そして、さらに話が続く。「活であれば、真っ先に連絡をよこしなさい！」ん。。。都合の良い姉だぁ。。。しかし、私のいつもの仕入れ先が無くなってしまったので、「私にも連絡下されぇ～」「アワビも欲しいけど、ウニもお願いねぇ。ちゅっ☆」と、どさくさに紛れて私も。。。って事で、食事も終わりお別れ。実家へ帰り、再び姉と色々と話をしていると、姉の携帯が鳴りました。すると、「本当にあんた（ゴックン）は、くちばしが長いよねぇ」と。いやぁ～ん。もしかしてぇ～～～～あったりぃ～ででぇ～ん。アワビ　１０キロ！買い占めっす！ちょうど姉もただ今休業中！やっほぉ～活がこんなにあっても仕方ないので！アワビの塩辛作ってぇ～と言うことで、私がアワビを剥くのであれば作ってくれると言うことで、かわいい弟の為に作ってもらいました！やっほぉ～しかし。。。実家に１キロ、私も１キロ活で確保したモノの残り８キロ。剥いて！剥いて！剥きまくり！（写真無し。私が剥いていたので当たり前。。。）姉は、切って！切って！切りまくり！ゴロと身を分けて、綺麗にして、最後は、混ぜて塩で味付け！食べるのが専門だったので初めて知りました。味付けは塩のみ！で、ようやく８キロの塩辛が出来上がりました！おっしゃ～日本酒もあるし！あわび祭り開催じゃぁ～活あわび！煮て食おうか？焼いて食おうか？それともむしゃぶりつきか？？？ん。。。悩むぅ～～～～えぇ～い！こうなったら全部食ってやるぅ～楽しみ！楽しみ！ 姉よ！ありがと～～～～～さぁ～飲むぞぉ～と、帰ってからのお楽しみ。。。 これぞ！田舎者の特権！食べきれないときの保存食でございます。 磯を「ギュッ！」と圧縮した風味に、あの歯ごたえ。たまりませんが。。。 食べられない方も多いようです。 当然のごとく！私は。。。日本酒とともにいただきます！機会がありましたら是非！ こりゃ。。。痛風にもなるかぁ。。。

  2011.02.06

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  うまいぞ！地域限定　カップラーメン！

  先日、って、昨年の話。。。 ほとんどテレビを見ないごっくんですが、何の気なしにテレビをつけました。 で、そこでやっていたのが、日清のカップ麺の特集だった。 最近、そういえば、カップラーメンを全く食べてないなぁ。。。 なんて思いながら、懐かしいカップ麺だったり、地域限定だったり、何か見入ってしまった。 普通に食べていたけど、知らないことが沢山。 ゴックンの好きなカップラーメンは、なんと言っても！そして！こちらも最高！激めんは地域限定だったんですねぇ。地域限定と言えば、これも最高に美味しい！ そして、学生の頃によく食べていたよく食べてたよなぁ。。。 と、何とも懐かしい。 で、そのテレビの中で、まるちゃんのカップ麺で何が美味しいのか！ と、ランキングが紹介されていた。（やらせかも知れないが。。。）と続き。栄えある第１位は！というものだった。で、ふとテレビのことを思い出した。そしたら。。。無性にカップ麺が食べたくなってくる。。。（テレビの思惑そのまま。）しかし、気になる地域限定のラーメン。 あっ！そうだ！九州の業者さんが荷物を送ると言っていた！ どさくさに紛れて一緒に送ってもらおう！ と、「バリうま ごぼ天うどん」の手配完了である！ 残すは、第１位の「日本うまいもん　青森味噌カレーミルクラーメン」 ん。。。近所のトシさんが毎週東北に行っていたのだけれど、最近職を変えてしまい、 行く機会が無くなってしまっている。 ネットで売っているところを探すも見つからない。 すると。。。 ある方から電話があった！ 知人なんですが、リンゴを送ってくれると言うではないですか。。。 そう！この方青森の方。 なんとグッドタイミング！ ラッキィ～～～！ って事で、図々しくもお願いしてしまいました。。。 何か引き込む力でも持っているのかな？？？ と、何とも不思議ではありますが、残すは、北海道限定のみ！ これは近所のスーパで買ってくれば良い！ って事で！ででぇ～～～ん！勢揃い！ 皆様！ありがとうございます！やっほぉ～～～ 肝心のお味は。。。 第一位の青森味噌カレーミルクラーメン！うまいっす！ どこまで入れるねん！と思いきや。。。以外や以外！ 味噌とカレー！そんでもってミルク。。。何とも絶妙。。。マイルドになっちゃいます。。。 こってり大好きなごっくんには！完璧です！ 本物が食べたい！よっしゃ～～～青森行くぞぉ～～～ そして、バリうま　ごぼ天うどん！ こちらもゴボウの風味がとけ込み。。。これまた美味しい。。。 いや～～～カップ麺！最高ですねぇ～～～ 何でか、好物の「おたべ」までいただきました。 よっしゃ～～～ と言うことで、すべて３つずつありましたが。。。 あっという間になくなってしまいました。。。 さて。。。次は。。。ご存じの通り「粒ジャム」。。。いつまで続くのだろうか？？？ まっ、出張中は、ひとまず休憩。。。お粗末。。。

  2011.02.05

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  本日のパン！　粒ジャム　抹茶編

  最近、パンばかり食べている　ごっくん　４１歳。 腹減った！と思ってもすぐに食べられないのが欠点ではありますが。。。 独り者には、何とも重宝いたします！ 朝、起床に合わせてタイマーをセットすると、 家中にパンの良い香りで、目覚めもバッチリ！何とも幸せな一日が始まります！ これ！おすすめです！お試しあれぇ～～～ ということで、今回は、前回に引き続き「粒ジャム」っす！ そして、しろごんたさんから要望がありました「粒ジャム　抹茶」です。 結果は以下に！ って事で、いつものごとく作成風景から。と、いつもの同じ部分は、こちら。。。。 メニューを選び、スイッチ入れてから、いよいよ！「粒ジャム」の登場です！  香りは、ハッカが入っている感じで、一瞬「抹茶？？？」って感じます。 一粒食べると、ほんのりと、本当にほんのりと抹茶味。 って事で、今回は多めに。。。７０ｇ！どうだぁ～～～ って事で、作業が進みます。 ３０分から４０分後、愛しのホームベーカリーが私を呼びます。（「ピィ～～～～」っと。） で、粒ジャム投入！ しかし。。。的を外し。。。生地の場外へ。。。 慌てていたこともあり、写真がない。。。（今頃解った。。。お粗末。。。） で、いつものごとく、禁断の中間チェック！ 相変わらず、「ガッコン！ガッコン！」もの凄い音がしているけど。。。（よい子は真似しない方が良いかも？？？） 何とか良い感じ！あとは、ジッと待つのみ！ すると！再度、愛しのホームベーカリーが私を呼んでくれます。 「ピィ～～～～！出来たわよぉ～～～」（と、私には聞こえる） ででぇ～～～ん！ん？今回は焦げ目が多いかな？何でだろう？？？ と思いながら、早速！入刀！ で、肝心なお味は。。。抹茶の風味がかすかに？するのみ。。。 ん。。。風味って感じでも無いかな？？？悩む。。。 ただ、鼻に息を抜くと、抹茶風味。。。そして、甘い。 ということで、想像していたよりも、あんまり抹茶！って、 感じのしない「粒ジャム」でございます。 ということで！勝手に現在の順位です！ １位　粒ジャム　イチゴ２位　粒ジャム　抹茶 という結果になりました。まだ２つだけど。。。 次買うか？と聞かれれば。。。買わないと思う。。。（あくまでも個人的な感想） ということで！次行ってみましょう！ そして、本日の失敗。 熱ぅ～～～～！と取り出し、まな板からずれていたパンをまっすぐにしようと、 何の気なしに除けたら。。。 ぬるっ！っと。。。ありゃ。。。仕事増やしてしまった。。。洗濯しなくっちゃ。。。 と、釜の中を見ると。。。粒ジャムが溶けて居るんですねぇ。。。気を付けよう。。。 そして、写真をよく見ると。。。ま～～るく傷が付いているように見えるのは私だけでしょうか？？？ 写真って恐ろしいですねぇ。。。現実を目の当たりに。。。 考えない事とします。。。剥げたら考えよぉ～～～ナンクルナイサ～

  2011.02.04

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  本日の頂き物　氷下魚の子和え

  ごっくんのご近所さんは、仲がめちゃくちゃ良いです。 定期的に飲み会やったり、焼き肉やったり、泊まりがけでゴルフに行ったり、一緒に遊んでくれます。 ん？？？もしかして。。。寂しそうだから誘ってくれる？？？う～～～む。 そして、 用事も無いのに遊びに来たりもします。 ん？？？もしかして。。。悪いことしていないか偵察？？？う～～～む。 あと、ありがたいことに、色んな食べ物も持ってきてくれます。 ん？？？もしかして。。。死んでいないかの確認？？？う～～～む。 と、昨日も向かいのシロウさんが「ピンポ～～～ン。警察です！」と、 （シロウさんのいつもの登場の仕方） なにやら抱えてやって来ました。 何か！といいますと。。。ででぇ～～～ん ！と、こんなの持ってきてくれました。 「子和え」なんですが、私がいつも食べているモノとちょっと違う。。。 氷下魚（こまい）の子和え。 私は、初めて食べましたが！美味しいっす！ 氷下魚の子のトビッコの様な醤油漬けは、何度か食べたことあるのですが、 ちょっと独特の臭みがあります。この臭みがたまらなく美味しいのですが。。。 しかし！この「子和え」は全く臭みが無い！ こんなの「氷下魚」じゃない！と叫びたくなりますが。。。これは、これ！ 美味しい。。。ご飯が進みます！ そして、北海道の「子和え」といえば。。。 「真だら子」の子和え。 「真だら子」は、すけとう鱈のタラコとは違い、 真っ黒皮で覆われていて、粒がちょっと大きいです。 これがたまらなく美味しいんだけど。。。 う～～～む。食べたくなってきた。。。さて、どうするかぁ。。。 実家から送ってもらうかぁ。。。  運良く手に入れたら！公表いたします！ ということで、本日の頂き物でした。（つづく。。。かも？）

  2011.02.03

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  普段の行い！　その２　カニ編

  『どうせ』暇なごっくん　４１歳。男　バツイチ　独身。昨日、久しぶりの知人より電話がありました。友「ごっくん！生きてた？？？」（あなたも生きてたんだぁ。。。）友「今、お父さんから電話があってさぁ～～～」（お父さん＝旦那様）友「『カニ』もらったらしいんだけどさぁ～～～」友「ごっくんの家に持って行ったら茹でてくれる？」※相変わらず一方的。ご「ん？？？何で我が家？」（『どうせ』暇？とでも思ってるのか？）ご「自分ですれば？主婦でしょ？」友「だってさぁ～～～今、私一人で石垣島ぁ～～～」ご「き・きさまぁ。。。。こっちは大雪なのに。。。」（心の中で。。。）友「今日は雨が降って来たので、部屋に戻って読書中」友「だってねぇ。お父さんも子供も誰も一緒に来てくれないの！」（当たり前だ！）友「ごっくん！一緒に遊ぼぉ～～～」ゴ「・・・・・・・」ゴ「ところで、事情はわかったけど『カニ』どうするの？」って事で、友人の旦那様が相変わらずこき使われて、我が家に『カニ』を持ってやって来ました。やっほぉ～～～大量。。。しかし人の物。。。仕方ない。。。茹でるかぁ。。。しかし。。。我が家の一番大きな鍋でも全部は入らない。。。２回に別けでも時間係るし！おっし！鍋２つで一気に作ろう！って事で！ででぇ～～～ん！ごっくん！がんばる。。。奮闘の結果！『かに』が茹で上がる！まっ、いうまでもなく奮闘したのはガスコンロ。。。お粗末。。。で、あら熱が取れるまで、友人の悪口で盛り上がり、最後に！お父さんからひと言！「ごっくん！わりいなぁ。半分あげる！」えぇ～～～～！らっきぃ～～～！尿酸値９．２！４１歳　バツイチ　独身！（しつこい？）プリン体大好き！『カニ』はもっと大好きでございます！やっほぉ～～～普段の行いですなぁ～～～（言えるときにいっておく。）で、お父さんがモジモジ。。。何だ？お「ごっくんさぁ～～～カニってどうやって食べるの？」やっぱり。。。茹でる為だけに持ってきた。。。って事は。。。そりゃそうかぁ。。。って事で！じゃ～～～ん！「カニ　ばさみ！」と！ごっくんの４次元ポケットから取り出す。これがあれば簡単に食べられる！そして、こうやって食べるのさぁ～～～と、足をポキポキ！甲羅を剥いで、ミソ食べて、体を半分に割って、胴体は素手で食べられるし！（ここまでは素手で大丈夫）残りの足は、はさみを使うと簡単に！やっほぉ～～～って事で、勢いが付いたごっくん。。。ビール！で始まり。。。（これもプリン体）やっぱりと言うか？？？何というかぁ。。。勢いを止められるわけもなく。。。こうなってしまうわけで。。。調子にも乗ってしまうわけで。。。ふぅ。。。。腹一杯！ごちそうさまでしたぁ～～～ということで、昨日の晩ご飯報告でした。おしまい。

  2011.02.03

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  作ったどぉ～～～　パン完結編！

  どどぉ～～～ん！と、結果から！ どうっすかぁ～～～この出来具合！完璧でございます！ って。。。私のイチゴジャムがあまり見えない？？？ まっ、色々とありましたが、皆様のおかげで何とかここまで辿りつきました！ ありがとうございます！感謝！感謝です！ また一つレパートリーが増えました！皆様！ありがとうございます！ 昔では考えられないこの環境（ブログ）！便利な世の中ですねぇ。。。 ブログが無ければ、とっくに諦めて、ゴミ箱行きになるところでした。。。 と、ご存じの通り（？）、前回は失敗続き。。。 気を取り直し、再度作ることに。（飽きもせずに、３日連続） 今回の死闘をご紹介！（って程のモノでは無いけど。。。） まずは、粉入れて、水入れて、ドライイースト入れて、メニューを選び、スイッチオン！ までは、何にも変わらない。 ４０分ほどで、ホームベーカリーから呼び出しが。。。 ここからが勝負っす！ 作業時間の猶予は、３分！手際よくしなければいけません！ って、写真撮る暇があるので何とも無いですが。。。呼び出しがあった直後。 で、菜箸を使い、ブスッ！っと真ん中に大きな穴を空け、 「粒ジャム」を一気に投入！ やっぱり凄い量。。。 見てください！これが前回の量。。。（６ｇ）これが今回！６０ｇ！ 量が全然違う。。。ようやく学習しました。。。 で、話しを戻し、 包み込むように、生地で包む！ 後は、蓋を閉めて、ジッと待つ。 数分後、再度動き出すんですが。。。 今回は、水にも浸さず、そのまま投入！そして、前回の１０倍の量！ そんなこともあり、凄い音が。。。。 「スリスリ」は前回通りですが、「ガン！ガン！」と。。。 ん。。。大丈夫かな？？？って感じではあります。。。 う～～～む。 聞かないフリして、ジッとガマン。。。 しばらくすると、音が静かに。 いても立っても居られず。。。禁断の途中蓋空け！ おおぉ～～～良い感じじゃん！ って事で、またしばしジッと待つのみ。。。 って事で、いや～～～ん！出来ちゃいました！やっほぉ～～～ 早速！入刀。。。 ででぇ～～～ん！ 完成でございます！ んっ！完璧！うまい！自分で作るパンは美味しい！ （人に作ってもらうともっと美味しいけど。。。ぼそっ。） と言うことで、ホームベーカリーでの使用ＮＧですので、自己責任で！（お決まり） しかし！私はまたやっちゃいます！ 壊れたり、テフロンが剥がれた際は、必ず報告いたします！（人柱。。。） よっしゃ～～～次は、「練乳　粒ジャム」を試したいと思います！ そして、そして。。。「イチゴ」と「練乳」と来れば。。。「イチゴ　ミルク！」 よっしゃ～～～試すぞぉ～～～って、混ぜて使ったらどんな味になるのでしょうか？？？ まっ、試したら報告いたします！ この度は、皆様には大変お世話になりました！ ありがとうございます！ 今後とも、ご指導！ご鞭撻の程、宜しくお願いいたします！ 結果報告でしたぁ～～～

  2011.02.02

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  ご褒美がやって来た！　ステーキ編

  昨日は、引きこもりの予定だった。しかし、普段の行いが良いごっくん！ご褒美が舞い込んで来ました！と、仕事も一段落し、ホームベーカリーが「ガラガラ」と音を立てて、不安になっていた丁度その時、一本の電話。「『どうせ』暇でしょ？ランチごちそうするから一緒に来たまえ！」と、ご近所の知人より。まっ、『どうせ』（しつこい？）暇だし良っか！って事で、迎えに来てくれることになった。しかし。。。出発時間１１：３０なのに、電話が来たのが１１：００！いくらゴックンでも。。。いつものごとくまだ裸。。。（怪し過ぎるので、後日にでも公表します。）しかし！おごりと来たら！ごっくん、がんばる！って事で、何とか準備。 お迎えが来たけど、何をご馳走してくれるか？さっぱり解らない状態で付いていった。で！到着したのが！なんと！札幌プリンスホテル！ん？なに？何事？？？ホテルに入り、最上階へ向かおうとしている。。。ん？この雰囲気。。。ごっくん。。。口説かれちゃうのかしら？？？いくら寂しい独り身といっても。。。まだ男には手を出したくない。。。 大丈夫！最悪の事態を想定して、鉄のパンツを履いてきた！しかも鍵付き（うそ） って事で、ランチの開始である！今回は、送迎付きなので、昼間っからビール！最高です！ ※ご馳走してくれた方は、ソフトドリンク。。。次に来たのは！ブイヤベース！実は苦手だった。。。が！しかし！うまい！うますぎる！こんな美味しいの初めてだ！ パスタがこれまた最高に美味しい！で！メイン！いや～～～ん。うっとり。。。肉！とくれば！「焼き方は？」と来る。ごっくんは当然「超レアで！」とお願いする。。。さぁ～～～いけぇ～～～（って言わなくても作業は進むけど。。。）おおぉ～～～良い感じぃ～～～さぁ～～～来い！その辺だ！（と言わなくてもやっぱり作業は進む！）おおぉ～～～ちょうど良い焼き加減！！ベストタイミングだ！と！パクパク！うまい！うますぎる！そして、そして、残すはハンバーグ！こちらもやっぱりレアで焼いてもらう！完璧！いや～～～美味しかった！最高だ！運転手付きの送り迎え付き！おまけに「用事があること」を伝えると。。。「飲んでるから無理じゃないですか！」って事で、札幌市内中、全部回ってくれた。ん。。。ガソリン代が高いこのご時世。。。 至れり尽くせり！私の普段の行い！ありがたい事です。しかし。。。何でごちそうしてくれたんだろうか？？？ お礼されるようなことは一切していないし。。。 ん？？？ と、話しを聞くと。。。 同僚が寿退社で、最終日にランチをご馳走することになっていたらしい。 しかし。。。最終日にもかかわらず、超多忙でキャンセル！になってしまった模様。 って事で、『どうせ』暇なごっくんの出番！となった訳でございます。 なぁ～～～んだ！口説かれるかと思いましたよぉ。。。 って事で！ランチ！って簡単に誘われたので全く期待をしておりませんでしたが。。。 信じるモノは救われる！行いが良ければ運が回ってくる！ って事で！最高のランチでございました！（お酒付き！） また、キャンセルされてくださいねぇ！いつでもお付き合いさせていただきます！ らっきぃ～～～

  2011.02.01

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  作るには作ったけど。。。大失敗！？　パン編

  今朝、朝早くクロネコさんがやって来た。いつも誰もいないのでクロネコさんは朝が早い。  で、予定通り着荷の「例のブツ」！やっほぉ～～～ と、喜んで見るもちょっとテンションが低い。。。 なぜか。。。何の確認もせずに買ってしまった天罰。 想像だけで、いつも以上のすばらしい幸せなひとときを思い浮かべていた。 しかし。。。しろごんたさんからのご指摘で目が覚めた。 う～～～む。残念。試す前に、夢が打ち砕かれた。 しかし、中身を確認。。。丁寧な梱包！すばらしい！ と、何が何だか解らない方ばかりかと思いますが。。。 何を買ったのか？ ででぇ～～～ん！ しろごんたさんのところで紹介されていた「ママの手作りパン屋さん」の「粒ジャム」シリーズ。こんなヤツで、粒状のジャム♪粒ジャム　イチゴ　200g_　＜お菓子材料・パン材料＞粒状のジャム♪粒ジャム　メープルシロップ　200g_　＜お菓子材料・パン材料＞粒状のジャム♪粒ジャム　ブルーベリー　200g_　＜お菓子材料・パン材料＞粒状のジャム♪粒ジャム　コーヒー　200g_　＜お菓子材料・パン材料＞粒状のジャム♪粒ジャム　シナモン　200g_　＜お菓子材料・パン材料＞粒状のジャム♪粒ジャム　黒糖　200g_　＜お菓子材料・パン材料＞粒状のジャム♪粒ジャム　練乳　200g_＜お菓子材料・パン材料＞粒状のジャム♪粒ジャム　抹茶　200g_　＜お菓子材料・パン材料＞の８種類を購入！ ※初めてのアフィリエートをしてみました。。。こんな感じで良いのでしょうか？ その日の気分で！美味しいパン！目覚めたときのあの香り！ 想像が膨らむ。幸せなひととき。 コーヒーを飲みながら。。。。 う～～～む。しかし、かかしであ～～る。 私のパン作りは、ホームベーカリー任せ！私なんぞ何も出来やしない。 自動投入機に夢の「粒ジャム」を入れれば！と、何も確認せずに買ってしまったのである。 しかし、しろごんたさんのご指摘で、ホームベーカリーでの使用はＮＧとＨＰにあった。 お粗末。。。 しかしである！男ごっくん！黙っては引き下がれない！ 寝ないで考えた！？（うそ） 勝負！って事で、初めて説明書を読み、作業開始！ おっし！１３時には完成だ！ あとは運を天に任せるだけ！ って。。。寝ないで考えた！今回の秘策！ででぇ～～～ん！ 「傷が付くから！」って事で、水でふやかしてから投入！どうだぁ～～～ って事で、投入時間を待つことしばし。。。 おおぉ～～～ホームベーカリーが私を呼んでいる！ って事で、どどぉ～～～ん！と粒ジャムの投入！ あとは、待つのみ。。。 しかし。。。ホームベーカリーからは、「カラカラ」って言うか？「スリスリ」って言うか？ イヤな音が聞こえる。。。残念。。。やってしまったからには仕方ない。。。 男ごっくん！待つしかない！ しか～～～し！ここで事件発生である！ 知人より電話！「どうせ暇でしょ？お昼ごちそうするから一緒に行こう！」と。 ん。。。こんな大切な時に、なんてことだぁ。。。 完成時間は１３時！ ホームベーカリーは、出来上がったらすぐにパンを出さなくてはいけない！ しかし。。。おごり！につられて、ついつい付いていってしまった。。。お粗末。。。 結局帰ってきたのは、１５：３０。２時間３０分も過ぎている。。。 玄関を空けると。。。家の中がイチゴの甘い香りと共にパンの良い香り！ ん。。。幸せ！しかし。。。例のブツは大丈夫か！ 一目散に確認！ ん。。。何とか無事？？？ しかし。。。ちょっとしぼんでいる。。。寂しい。。。 気を取り直し！カット！ ででぇ～～～ん！ ありゃ？？？私のイチゴジャムは？？？ ん？？？どこ？？？ さかのぼること、朝の記憶。。。 粒ジャムの説明には、粉の２０％を目安と書いてあった。 で、粉３００ｇだから。。。量りで６０ｇ入れようと思ったら。。。まだまだ入る。。。結構な量だ！ ん？間違えたか？？？ ６ｇか！？と。。。何も考えずに、本当に６ｇしか入れなかった。。。 目標の１／１０！残念！ って事で、家の中の香りで終了でございます。。。 ん。。。本日は失敗続き。。。。 まっ、棚ぼたのランチおごってもらったし！（明日にでも別記事で） しろごんたさんから新たな情報もあるし！ 出来る！夢の「粒ジャム　パン！」！やるしかない！ 気を取り直し！明日こそ！やったるでぇ～～～行くぞぉ～～～（どこへ？） と、最近パン続きだなぁ。。。

  2011.01.31

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  岩内　高島旅館　アワビ好きにはたまりません！

  TAG97さんのコメントで「鍋」がたまらなく恋しくなってきました。。。 独り身だと誰か来てくれないと、なかなかとやる気にならない。。。 困ったモノです。。。 と、実は！ごっくんは鍋好き！汁物大好き！なのです。。。 これから、取り貯めた写真をドンドン公開していきましょう！ そして、写真をみて腹を減らすごっくん。。。ん。。。残念。。。 って事で、本州からのお客さんで、行くところに困ったら行く、 札幌より西に位置する岩内町にある「高島旅館」！！！ここ最高におすすめです！ ただし。。。最近は全く予約すら取れません。。。 食べ物良し！温泉良し！景色良し！そして！お水が最高に美味しい！ と、実は、岩内町は私の出身地でもあります。 現在の名産は「たらこ」。街のキャラクターに「タラ丸」「べに子」が存在します。 いつの間にか有名になっていたみたい。。。 ちなみに、街の中は、シャッター通りになりつつありますが。。。 全てのシャッターには、「たら丸」「べに子」が描かれており、暖かく出迎えてくれる街。。。 ん。。。微妙。。。 ん？「べにこ」って知ってます？？？「たらこ」の事なんですが。。。 地元では「べにこ」とか「もみじこ」って言う人も居ます。  と、話しがそれまくりですが。。。 高島旅館の話し。 とにかく、アワビ尽くしです！説明などせずとも写真で全てが解るかな？？？ って事で、手抜きで写真！一気に行かせていただきます！ こんな感じで始まりますが。。。  これは焼き用アワビ。当然、活！！！ って事で、こうなっちゃいます。  こっちは、刺身！ まずは、このまま運ばれて来て「食べやすいように切りますか？」と聞かれます。 当然！（歯の丈夫な方は、そのままどうぞ！包丁入れずにそのままの味で！） 余談ですが、地元では、「鉄の味がするので包丁は入れない！」と言う人がいます。 私もその口ですが。。。 もう時効なので白状すると。。。小さい頃良く海に潜り、海の中でそのまま食べてました。 塩加減が丁度良くて。。。最高に美味しいんです。。。  当然！北海道は毛ガニ！ってことで、カニもちゃんとあります。 刺身も当然！このヒラメが、極上！！！とろけるように甘い！！！ 小さい頃良く釣ってたなぁ～～～美味しいのですが。。。ここまで出ると後回しになる焼き魚ぁ。。。  そして！メインの鍋！やっぱりここにもアワビ！最高です！ う～～～む。腹減ってきた。。。ご飯食べよう。。。

  2011.01.31

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  つくったどぉ～～～　パン！

  昨日夜、お腹が減った。晩ご飯を何にするのか何にも決めていない。（いつも行き当たりばったり）で、ふと、あることを思いだした！知人よりあるモノを頂いた。右側のブラジル産の蜂蜜。そして、冷蔵庫には、最近はまっている地元の「倉島バター」！これはパンしか無いでしょう！しかし、月曜日には「しろごんた2001さん」が紹介していた、例のブツが届く。届いたら早速パンを作って、食べてみたい。しかも、思い立った時間は。。。午後４時。出来上がるのが夜中になってしまう。。。腹も減ったし。。。諦めるか？？？で、ふと。。。そうだ！今回初めてパンの粉を「早焼きコース用」を買ってみたんだった。しかし、どれ位の時間で出来るのだろうか？？？で、確認。おおぉ～～～！６時には出来上がるでは無いか！早焼きは、２時間で出来上がるんですねぇ。って事で！準備開始である！肝心なパンの粉！いつもは、普通の「食パンミックス」か「ソフト食パン」を買うのですが、今回は、上記の「食パンミックス（食パン早焼き）」を買ってみた。どうも、普通の食パンミックスに、早焼き時のドライイーストが余分に入っているだけ？って感じに受け取れたから。※違っていたらご指摘下さい。しかし、今まで一度も早焼きは使ったことが無かった。で、今回！初めての早焼き！早速！セット開始！粉入れて。水を用意して。水入れて。上蓋を開けて。ドライイースト入れて。 蓋を閉めて、メニューを選び、いよいよスタート！はい！これだけ。。。待つこと２時間！ はい！出来上がり！パンを切って！早速頂きぃ～～～ん？普通の食パンミックスと何かちょっと違う？？？う～～～む。私の好みじゃないかも。。。って事で、普通の食パンに戻そう。。。と、勉強したわけですが！明日、楽しみの隠し球が到着する！これは後ほど。明日は、早焼きは使わずに！って事は、夜にセットして、火曜日の朝ご飯に試食かぁ。。。そして！今回のメインは！  初めて左側の機能を使う。何を入れるかは。。。まだ考えていないので、お楽しみに！と言うことで、準備完了です！よっしゃ～～～作るぞぉ～～～（機械が）と、私でも簡単にできるパン作りでした。あと、今まで、こんなのも買ってみたのですが。。。手間を考えると、パナソニックの一回分に別けられている粉が一番楽。当たり前？この余った粉。。。使う予定無し。。。とこうして無駄遣いが増えていく訳かぁ。。。お粗末。

  2011.01.30

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  ワカサギ釣り！　北海道バージョン！

  北海道は冬本番真っ最中！道産子としては、雪になんて負けては居られない！楽しまなければって事で、北海道ならではの遊びが沢山あります。その中で、地味に私が好きな物。。。ででぇ～～～ん！  そう！ワカサギ釣り！ 実は。。。私の家から１５分も車を走らせると。。。こんな場所があるんです。これが結構はまります。。。天気が良ければ、９８０円くらいで売っている竿と、１００円くらいのエサのみ！写真にあるような穴は。。。周りの人が持っていますので、借りましょう！道産子は全員！優しいので貸してくれます！テントが無ければ。。。寒さに耐えるだけ。。。 ってことで、まずは、氷の上でのワカサギ釣りの段取りは！ まずは！穴開け！（以前、会社の人に聞いたら本州では、橋の上から釣るのだとか？？？）最低でも５０ｃｍ位の厚さはあります。厚いときは１ｍくらい。。。気合い入れて行きましょう！当然、最低人数分。私は、穴によって釣れ方が違うときがありますので、３つ位空けます。ここでたっぷりと身体が温まります。時には、汗まで。。。暖まった状態で、傘のように開くワンタッチのワカサギ釣り様のテントを広げ。 ８割方の準備完了です。あとは、座る場所を作り、竿を出し、エサ付けをしていざ勝負です！釣れるときは、半日で２００匹くらい釣れます。入れ食いの時は、非常に忙しいです。いつもは２～３本程度竿を出していますが、１本に集中しなければどうにもなりません。回遊魚ですので、暇になることしばしば。このときは、ジッと寒さに耐えるのみ。もっとやることが無くなると、おにぎり食べたり、コーヒー飲んだり。。。地味にこれが美味しい。。。楽しみの一つだったりします。。。 で、外に釣ったワカサギを出しておくと、当然釣った先から凍って行きます。瞬間冷凍！新鮮間違いなし！帰ってきたら、一人では食べきれないので、ご近所さんにお裾分け。余った分は、天ぷら・唐揚げなんか、その日の気分で。 と。。。ここまで書いておきながら。。。これらの写真は、昨年の物。。。ん。。。最近バタバタしていて行く時間が。。。。（といい訳しているうちは行く気無し？）よっしゃ～～～今日の札幌の天気は最高です！行ってこようかなぁ～～～

  2011.01.29

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  くったどぉ～～～　スッポン編　その２

  写真を整理していたら。。。２年くらい前の写真。北海道では無いですが、京都のスッポンの写真。。。有名店！って事で、雰囲気良し！味良し！サービス良し！と記憶がありますが。。。その他にも。。。かなりお高かった記憶。。。旅の勢いで、奮発しちゃったんですねぇ。。。しかし、ここで板前さんが、生きているスッポンを見せてくれた。箸をくわえて離さないスッポン。強烈なイメージ。しかし。。。食べてしまう自分。。。スッポンより強烈なごっくん？う～～～む。ちなみに、スッポンは当然無理だけど？躍り食いは全く無理。。。私が気絶しそうになります。。。お粗末。どんだけスッポン好きやねん。。。と、北海道と関係なくて済みません。。。

  2011.01.28

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  １８キロ減のダイエット！

  上は、約２年前にダイエットしたときの記録。健康診断で病院へ行っていたので 病院のデータが。。。痩せてて良かった。。。って感じ。で、今更ですが、まずは。。。自己紹介から。。。身長１７３ｃｍ。（いつ身長が止まったのか解らないけど。。。高校生くらい？）現在、４１歳、今年４２歳！で後厄おまけ付き。さらに、おまけで（？）バツイチ独身。身も心も寂しいこの頃。。。（関係なし）で、実は。。。ごっくん人生は、膨張したり、収縮したり、忙しい人生。 学生の時は、５８キロ。このときは、いくら食べても太らなかった。。。懐かしい。。。就職して、３ヶ月。気が付けば１５キロほど太り、出張の際のワイシャツが着られず、太ったことに気が付く。（初めてのデブ）その後、１３年の結婚生活で、順調に膨張し、記憶では７８キロ。そして、離婚。捨てられた精神的苦痛からか？離婚協議の疲れからか？一週間で１５キロ減。その後、どこまで減ったのかは不明。。。しかし、立ち直りの早いごっくん、数年で、人生最大の８２．５キロを記録。２００９年４月１９日のこと。魔のリバウンド。。。（恐るべし。。。）で、忘れもしない２００９年４月。知人と共に宮崎へ旅行。旅先で、現地の別の知人と合流し、観光することに。知人の案内で、大きな橋のある観光地をハイキングすることに。当初の話しでは、サンダルでも大丈夫！なんていっていたけど。。。なんと！なんと！知人の記憶違い。ただ、多少は身体動かすことには自信があった！が、しかし。。。動いているのは遙か昔の記憶だけ。。。知人、そして、知人の息子がスイスイと進む中。。。ごっくん、へたばる。休みながら何とか付いていったけど。。。ようやく、自分の現状を認識した。（お粗末。）考えて見れば、お腹が邪魔で、足の爪すら自分で切るのが辛かった。う～～～む。ということで、本気でダイエットを決意！しかし、１週間で１５キロ痩せた経験を持つごっくん。甘く考えていた。実際、一週間、水の他はほとんど口にしなかった。しかし。。。現実とは非道な物で、想像以上に全く減らない。しかも。。。目まいがして、無謀なダイエットを断念。精神的苦痛が無ければ無理だったみたい。。。で、再び、本気でダイエットを決意。というのが、本気でダイエット！の切っ掛け。結果としては、知人との賭けもあり、１月ちょっとで１５キロ減！最終的には、６ヶ月弱で、１８キロ減！を達成。そして、肝心な現在！ダイエット終了して、１年と４ヶ月。７０キロ前後。理想の体重は解らないけど。。。６８キロくらいが身体の調子が良かった。望年会、新年会が続いた今、７０キロは上出来！？ 美味しい物を美味しく食べるためには、まずは体調管理！楽しく飲むためにもやっぱり体調管理。。。。独り身の私は、身体をこわすと、このまま誰にも気が付かれず？？？なんて、たまに感じる。。。健康で居るためにも努力が必要ですねぇ。って事で、話しが長くなりそうなので、当時、会員制のブログで書いていた内容を元に、ダイエットしていたときの事、現在について公開していきたいと思います！ と、そう言えば。。。知人に「ダイエットが成功したら！」と食事をごちそうしてもらう約束したけど。。。。またごちそうしてもらってない！どうなってるんだぁ～～～

  2011.01.27

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  偶然遭遇したその場所。

  昨日、仕事も終わり帰り道の出来事。一台の救急車に追い越された。ステレオのボリュームを上げていたので、追い越されるまで気が付かなかった。（失礼いたしました。。。）で、ふと、前を見ると。。。ん？？？何か雰囲気が。。。ようやく交通整理が始まりだした感じで、私が最後で通過。。。ん？大丈夫なの？？？なんて思いながら現場の横を通過。救急車が騒がしくなかったので、何事も無ければ良いのですが。。。アパートの火災でしたが、周辺の住人の方々も消防署の方の誘導で避難中でした。ん。。。怖いですねぇ。。。私も一人暮らし。気を付けたいと思います。

  2011.01.27

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  雪道の運転

  携帯の写真を整理していたら。。。こんな写真が出てきました。日付を見ると１月１５日。撮影場所は、札幌市内。この頃の札幌は、本当に凄い状態でした。 移動するにも全く時間が読めず、予定の１／５程度しか仕事が出来なかった。。。ここ数日でようやく排雪が進み、移動の時間も読めるようになりました。もう少し冬の季節が続きます！冬にしか出来ないこと！今のうちに楽しみたいと思います！

  2011.01.26

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  くったどぉ～～～　スッポン編

  いや～～～久しぶりのスッポン！うまかった！北海道でも行けるじゃん！って感じ。。。以前、京都の老舗に行ったことあるけど。。。雰囲気は敵うわけ無いけど。。。コストパフォーマンス最高！って事で、「西鶴とらふぐ亭」にお世話になりました。「ごっこ」に続き、コラ～ゲン！たっぷり！お肌ピチピチ！「○力」バッチリ！残すは。。。この「力」を使うだけなのですが。。。さて。。。独り身ごっくん雪かきにしか使うところ無しぃ。。。（お粗末。。。）

  2011.01.26

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  なにか、微妙に美味しい。。。

  昨日も、当然お腹が空いた。当たり前か。。。と、ご存じの通り（？）ごっくん一人暮らし。毎日ご飯支度で頭を悩ます。だから飲み会が多くなるわけですが。。。そうはいっても昨日は、飲み会が入っているわけもなく、最近よく食べている田舎から買ってきた「たらこ」にも飽きた。。。って事で！大好物のカレー！いつものごとく、カレーだけに華麗に作ったわけでは無い。非常食ストッカーを物色していたら見つけた！（と、買ったことすら忘れている）冷凍庫を見ると、冷凍ご飯！完璧！と言うことで！早速、料理！って、程でもない、レトルトに冷凍ご飯、どちらも温めるだけ。と！このカレー積丹のおみやげ屋さんで見つけたカレー！なんと！アワビ！アワビでっせぇ～～～しかし、写真とは違い。。。ショボイんだろうなぁ。。。と期待せず。期待せず、暖まったルーの封を切る。すばらしい！アワビの香りがホワ～～～んと！幸せのひととき。で、ご飯にかけて早速実食！すばらしい！よく見かける過大表現の写真では無い！こんなにも大きなアワビが沢山入っている！しかも！うまい！完璧だ！と。。。食べ進むと。。。カレーの香りで、幸せなアワビの香りがどこかへ。。。ん。。。封を開けてから食べ始めるまで。。。カレーのスパイス臭が鼻に残るまでの命でした。ん。。。って事で、微妙に美味しい。。。しかし！見つけたらまた買って来ようと思います！

  2011.01.25

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• ちょっとした疑問。

  楽天ブログを更新すると、すぐに何名かの方がアクセスしてくれます。 しかし、これって、どこで知り、どこから来ているのでしょうか？ 私のブログは「料理・食べ物」にしているので、料理・食べ物　新着記事  というところは見つけたのですが。。。 更新しても私のブログを発見出来ません。。。 もの凄く謎です。。。 ご存じの方（？）って言うより、こちらに来られている方は、どこから知ったのでしょうか？？？ 教えていただけると嬉しいです。

  2011.01.24

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  貯金箱

  一年前に知人よりもらったお土産の貯金箱。 なぜか妙に私の好み。お金貯まりそうだから。。。 と、この貯金箱、家の西側においてあり、小銭入れに５００円玉が入っていれば、５００円玉のみ入れています。 昨日、持ってみると、妙に重い！！！ついつい中身を確認してしまいました。 その額！８６，５００円！ ん。。。１年も入れ続けると結構入るモンですねぇ。  よっしゃ～～～なんか得した気分！  しかし。。。なにに使おうかぁ。。。と、なぜか考えてしまう自分。 しかし。。。年末から飲み会続きで金欠！ いざっ！って時に使うようにしたいと思いますが。。。 いつまでガマン出来るだろうか？？？全く自信なし。 今が「いざっ！」って時？？？お粗末。。。

  2011.01.24

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  北海道らしい焼酎？

  行きつけのお店で飲んでいたら。。。全然知りませんでしたが、こんなにも面白い（？）焼酎が揃っていました。それぞれ特徴的で、それぞれ、ほんのりとした香りだったり、それぞれの味だったりがします。いつも飲むか？ってのは別として、美味しかったです！お気に入りは、青森のブラックストーン！これ！おすすめです。（写真無いけど。。。）しかし。。。焼酎らしくなかった。。。

  2011.01.24

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  道南名物 「ごっこ汁」

   これが地元で「ごっこ」と呼ばれるお魚。オタマジャクシのお化けの様な魚ですが、この魚は「ホテイウオ」。しかし。。。地元で正式な名前を知っている人っていない様な気がする。。。私もその一人だったけど。。。最近知ったので、知ったかぶり。 こんなにもカワイイ顔なのに。。。実は、絶品なのです！ 「ごっこ」の特徴は、なんといっても大きなお腹にアゴの下（？）についている吸盤。大きなお腹には、お腹いっぱいに沢山の卵が入っています。 ということで、早速さばく！（私は出来ないけど。。。）お腹を裂き、卵を出してからお湯をかけます。すると。。。ごっこは。。。半分くらいの大きさまで小さくなり、先ほどの迫力は見る影もありません。。。ヌメリをとり、あとは、食べやすい大きさに。あとは、豆腐にねぎ、そして、のりを落として完成でございます！骨はあることにはあるけど、全く気にならないくらい柔らかいので、そのまま食べることが出来ます。身は、ゼラチン質でプルンプルン！卵は、ぷっちぷち！で、何とも言えない歯触り！ 何年ぶりに食べたのかさっぱりと覚えていないけど、最高に美味しいです！「ごっこ汁」の他にも「ごっこ鍋」も最高です！冬が旬ですので、機会があれば是非お試しあれ！ と、この「ごっこ」、ご近所の道東出身の方は、存在すら知りませんでした。 で、調べてみると道南の名物料理とのこと。 小さい頃に良く食べていたので、当たり前だったけど。。。。これまた当たり前では無かったんですねぇ。。。。 

  2011.01.23

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• はじめまして！

  今日から、ブログを書こうと思います！宜しくお願いいたします。と、テスト投稿。。。 

  2011.01.23

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