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2009.01.30
カテゴリ：お菓子のお部屋
昨日、ロールケーキを作ったんです  たまには、リアルなネタを・・・・・ といいつつ・・・・・ ロールケーキで思い出した  年末、マンマミーアを観に名古屋に行って来た時 某有名お菓子ﾌﾞﾛｸﾞの方が、最近オープンさせたという かわいいケーキ屋さんに立ち寄ってきました    ちょうど、クリスマス時期だったので・・・サンタクロール   (￣ｍ￣〃）ぷぷっ！と、うまうまシュークリームをお買い上げしてきましたv(*'-^*)-☆  中は、普通のフルーツロール  生地は、シフォンタイプでしょうか！？ ふわふわです。 シュークリームは、クッキーシューなので・・・・・ 我が家のお口には、甘すぎて・・・・・・・ いえ、美味しいんですけど 食べなれた自家製の方が、やはり美味しいかも・・・・・・ で、昨日焼いたというロールケーキ 生地は、一流シェフのとっておきロールケーキ から （グラン・クリュ）の純生ロールで焼いてみました。 卵と砂糖と粉のみというシンプルな生地です。  焼きたては、ふっくらキラキラ  冷めても縮まないし、結構うまく焼けてるかも～～   でもぉ・・・・・・・・・・ 巻いてみると、生地が粗い  シンプルなだけに難しいのね～～～ もっと、混ぜないといけなかったのかも 本によると、巻いて半日経ったころが食べごろらしいですが・・・ 待ちきれず、半時間ほどでお味見 うっ！甘い・・・・  でも、不思議～～ 次の日に食べたら、クリームと生地が馴染んで結構いけるお味になってました  やはり食べごろは、守らなきゃいけません（笑）  手作り大好きな人の集まりです♪ ケーキネタついでに・・・・・ くんくんたちが、買ってくれたバースデーケーキです  嬉しくって、写真撮ったけど 都合によりアップでお見せできません(;￣ー￣川 （理由分かるよね！？・・・・・じっくり見ないで下さい）  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2009.01.30 18:24:15
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