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2006年01月12日
テーマ：今日の出来事(292086)
カテゴリ：料理・ワイン
昨日から取り組んでいる自家製ベーコンの詳細で～す♪
下準備は紅茶の葉とお茶の葉を乾燥させ、お肉に揉み込み 冷蔵庫で３日寝かせました お茶バージョンと紅茶バージョンを作ります 漬け込み中↓  中華なべにスモークチップ代わりとなるお茶の葉を敷き詰め 漬け込んだお肉を乗せました↓  ボールで蓋をして弱火で燻します 途中覗いたらこんな感じでした↓  そして、良い感じで燻し終わりました ↓このまま食べたいっ  現在冷蔵庫で味をなじませている所です ３日位かかるので、早くて明日完成です♪ 香りですが、葉の量が足りないのか かなり弱いです スモーク用のさくらチップを持っているので それも足せば良かったなぁ～ と、反省です… はたして、初挑戦の自家製ベーコンは 成功するのでしょうか～？？  こちらはプロの味です
Ｆ１のミハエル・シューマッハ ０６年でフェラーリとの契約が切れます トヨタへの移籍が噂されています と、言う事は！ シートが１つ空くのですよっ！ と、言う事はっ！ ０６年までしかヤマハと契約していない バレンティーノ ロッシ が Ｆ１に転向する可能性が高いと言うことですよっ！！！ 誰かＭｏｔｏＧＰでロッシを熱くさせてくれないと 本当にＦ１に行っちゃうよぉ～（ＴＴ） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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