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2020/09/15(火)19:30

グレーテルの竃(かまど):コオロギ

お菓子・デザート(81)

Eテレのグレーテルの竃(かまど)が好き。 お菓子を作るわけじゃないけれど(私にしては) なんかいい雰囲気なのよ。 グレーテルとかまどが会話しながら 歴史のあるお菓子や著名人の好きなお菓子を作る番組。 竃は動けるはずもないのに材料を準備してくれていたりする。 とっても面倒くさい手のかかるお菓子を作るので ふう~んと見てるだけ。 でもストーリーとかためになる内容が多い。 (簡単なお菓子もないことはない) 昨日は樋口一葉が駄菓子屋をやっていたことがあるというので 駄菓子3種を作っていた。 樋口一葉の私生活も知ることが出来た。 紅梅焼き・寒天・黄粉棒 寒天は砂糖味だけの錦玉羹(きんぎょくかん・寒天を少し煮詰めたもの) 黄粉棒は黄粉飴と近い。 それで今日は紅梅焼きを作ってみることにした。 材料は卵、砂糖、重曹、小麦粉だけなので 本当に素朴な昔の味。 孫に食べさせたら「おいしくない」と言いそう。 バターやエッセンスの香りはしない。 今までお菓子を作らなかったので ホームページを見たのは初めてだった。 今のグレーテルは15代目というので、何年続いているのだろう。 夜中2時に起こされた。 なんとコオロギが耳元で鳴いているように響く。 このままでは絶対眠れない。 電気をつけ見つけてつまみ出せばいいけれど そんなことをしていたら完全に目が覚めてしまう。 殺虫剤を音の聞こえる(と思う方向に)ところめがけて噴射! その後音は聞こえなくなって眠った。 コオロギはいつどんな風に入ったのやら? 外で鳴く声を聴くのはとても清々しくなるものだが 近くで鳴かれたら(羽を震わせているのだけど) うるさくてたまらない。 家に入らなければ殺されなかったのに、ごめんよ!

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