美味しい発見

広島三越で先月から開催されている春のフランスフェア。
そこに、フランスパンで有名なビゴの店が出店という事を知り、「これは絶対行かなくては！」

ビゴの店の店主フィリップ・ビゴ氏は、【パンの神様】と呼ばれるような人で
日本に本格的なフランスパンを伝えた人だそうです。

本も出ています。



パン焼きをする人間にとっては、超憧れの存在。
そのパンが食べられるとなれば、かな～りテンションアップ

天気の悪い日を狙って（花粉症の為）土曜日に出かけて買ってきました～
三越の催事場には他にもたくさんお店が出店してるのですが、
ビゴの店にのみ長～い行列が出来ていました。やっぱりね。

悩みつつ買ったのは、こちらのパン達。



撮影中、待ちきれず「早く、食べようよ～」と娘の手が伸びてますが

まずは、王道　バゲット。

　

やっぱり、気泡見事だなぁ・・当たり前なんだけど。
そして、内層の艶がすごい。こんな艶のあるバゲット初めてかも。

やっぱりフランスパン道を極めてる、神様（?)のパンはスゴイと食べる前から感動。
これで焼き立てなんか食べたら、失神するんじゃないかしら？？？

続いて、セーグルノアレザンのミニサイズ（ライ麦パンに胡桃とレーズン入り）

　

お次は　おつまみ系の　黒胡椒とベーコンチーズのパン。

　

このパン、片手にパンをつまむ私の心を鷲掴みにしました～
やば過ぎ。・・もう一回これ買い溜めしに行こうかしら。。。

そして、お姉ちゃんのリクエストで購入したガーリックフランスとプティフロマージュ。

　

プティフロマージュは、チーズの粒々が入ったモチモチ食感のプチパン。
ポンデケージョっぽい感じです。

最後に、パン・オ・ルヴァン（ぶどうの天然酵母を使ったライ麦パン）



天然酵母のパンはわりと日持ちするので、ゆっくりじっくり食べようと思います。
チーズと合わせて食べたら最高に美味しいだろうな～

この日の晩御飯の主役はビゴのパン。
スライスしてはムシャムシャ。スライスしてはムシャムシャ。

娘達の手も伸びる伸びる。あっという間に、殆ど平らげてしまいました～。

パンのお供に作ったのがこちら。



でも正直、おかずなんて要らないわと思えるパン達でありました。脱帽。