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☆ABC Cooking studioブレッドライセンス取得 ☆パンシェルジュ1級 ☆食育エキスパート ☆紅茶インストラクター ☆日本サロネーゼ協会 デコ食パン認定講師 ☆食品衛生責任者 mama-xlebは、ロシア語でお母さんのパンと言う意味です。 手ごねで、お家でも気軽に作れるパンをレッスンします。 将来パン教室・カフェ開業を考えている方などもご参加いただけます。 ★当教室が初めての方は、ベーシックコースからのレッスンになります(全5回各2000円) 他教室での経験がある方は、ご相談ください。 ベーシックコース終了後、アドバンスコースへ進みます。 ★アドバンス①2000円 ②2500円 ③3000円 (毎月メニューが決まっています。お好きなパンを選んでください) ★その後、マスターコース・特別コースへ進みます。 ★講師希望の方は、マスターコース(全10回)を受講してください。 10回目に認定試験を行います。(実技・筆記試験有り。検定料金有) 1レッスンごとに、レッスン料をいただきます ★特別コース・・・イースト・粉にこだわった上級者向けのコースです。 このコースに限り、3名以上で、1か月前にお申し込みください。前金払いです。 詳しくは下記開催日をご覧ください。 3~4時間かかります。1ヶ月前までに3名以上で予約を受け付けます。前金払い。 (予約フォームの文字をクリックして、フォームに記入の上、送信してください。) にほんブログ村 ![]() 教室情報載せてます。 詳しくはこちらをご覧ください! 上記をクリックしてください! ★自宅教室でのレッスンをご希望の方へ 初めての方は、第一回目のレッスンは、基本コースのパンになります。 教室・コース・メニューについての詳しい説明は、フリーページに書いております。 Freepage Listをクリックしてください。 ☆手ごねパン教室mama-xlebのパンには、防腐剤が一切入っておりません。家に持ち帰ってからのパンの管理には、各自責任をお持ちください。 ☆レシピの無断転写はご遠慮ください。
テーマ:パンを焼こう!
カテゴリ:EMImamaのパン作り
2025年も残り数時間。 年末もたくさんのパンを焼きました。 ストロベリーローズ&2種のフォカッチャ・・・ ![]() コンデンスミルク入りの生地にストロベリージャムを巻き込んで、バラの形に成型。 フォカッチャは、プチトマト&ブラックオリーブ、ハーブの2種類。 ストウブ鍋で焼くカンパーニュ2種類・・・ ![]() プレーンとドライフルーツ&くるみ入り。 高温で焼き上げるので、外はパリッと、中はふんわり。 粉の味が感じられる美味しいカンパーニュ ピザモンキーブレッド・・・ ![]() いつものピザをモンキーブレッド風に。 ピザソースを絡めて焼いているので、どこを食べても美味しい!! オリーブのバゲット・・・ ![]() オリーブ&カマンベール入りのバゲット。 そのままでも、ワインと一緒でも美味しい~ あおさ香るベーコンバゲット・・・ ![]() 生地にあおさをたっぷり混ぜ込んで。 仕上げにクープが大きく開いて美味しそう~ 米粉のべジフーガス・・・ ![]() 米粉入りの生地に、野菜をたくさんのせて。 見た目もばっちりのフーガス。 ポテトミートブレッド・・・ ![]() トマトソース味のミートと、マッシュポテトを重ねて、包んだミートパイのようなパン。 1個でボリューム満点。 今年もたくさんのパンを焼きました。 ブログも読んでいただきありがとうございました。 来年もよろしくお願いいたします。 良いお年を~(^_-)-☆ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
Dec 31, 2025 11:44:29 AM
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