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果樹栽培記録

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2024.02.20
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カテゴリ:料理


我が家は退院してからホームベーカリーを購入したので、

今年はケースでサツマイモを買って、

しばしば焼き芋を作っていたのですが、

余っていたサツマイモをまとめて炒めて見ました。

サツマイモを適当に薄切りにして





すぐに切り口が変色するので、

水にさらしておきます。




フライパンに油引いて色が変わるまで中火~弱火で炒める。

色が変わってきたら、醤油と砂糖を投入。




炒め続けてトロトロしてきたら、しろごまを振りかけて完成。




甘しょっぱい甘露煮てきなのができました。

基本レシピを見ずに適当に作ったので、

醤油や砂糖の分量は適当にいれました。

これは冷蔵庫に入れておいて、子供のおやつや夜食にしよう。。。














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最終更新日  2024.02.20 15:41:00
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