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January 17, 2007
カテゴリ：料理
 うちの鍋はオレンジ色で～す。 鶏肉手羽中 手羽先より、細くて6本で￥200台くらいの安いもの。鍋にしょうがのせん切り、酒大3・しょうゆ大2・砂糖大1．5を火にかけます。煮立ったら、手羽中が火が通る程度に。じゃがいも2個・にんじん1本・玉ねぎ1個を食べやすい大きさい切って、鍋に入れます。軽く混ぜ合わせて、ひたひたの水を入れます。中火で煮立ったら火をとめて、保温調理。鶏肉じゃなくても、我が家の肉じゃがは豚・牛、とこんな感じです。 斜め切りのごぼうも入れると、また違ったおいしさです。  今日のつけあわせは豆腐の白和え残ったひじきと水切りした木綿豆腐を混ぜ混ぜ、隠し味にマヨネーズでクリ－ミーに。おいしいっ 
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最終更新日
January 17, 2007 04:41:40 PM
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