『愛夫弁当』と『愛夫料理』日記

ラーメン１人前だけでは物足りない。
でも，カロリーもキニナル・・・。
そんな悩みに板ばさまれることってよくありますよね(´･ω･`)？

そんなときには，ヘルシー（？）で簡単な，
ラーメンの野菜増しで決まりです！


　　　　


　　 『山盛りもやしの味噌ラーメン』


＜ざいりょう：１人前＞
・市販の味噌ラーメン（生タイプ：１人前）
・味噌（大さじ１）
・一味とうがらし（小さじ１）
・もやし（２袋）
・ニラ（数本）



＜つくりかた＞
１：味噌ラーメンのスープ＋味噌で少し濃いめのスープを作り，
　　一味とうがらしを入れる。
　　（※最初に一味を入れると辛さが増し，味も均一になる）

２：１にもやし・ニラを入れる。
　　（※スープで湯通しすると野菜に味もつくし，スープに野菜のコクも出る）

３：別鍋で麺を茹でて器に盛り，２を山のように盛れば完成！





１枚目の写真にもう少しスープを足した写真がこちら！





(*´∀｀*)これぞもやしラーメン！！！


かなりおなかがいっぱいになりましたが，
もやしだし～(*´∀｀)ヘルシ～！（←本当か？）


野菜からけっこう水分が出るので，
最初のスープは濃いめにした方がいいです！


味噌ラーメンに，自宅の味噌を少量入れると，
グッと風味が良くなりますよ～～～(*´∀｀*)
　　　　　　　　↑
（かなり昔，プロが教える裏技みたいな番組で見た）


これで１人前２００円もかかってないわけですから，
もやしに感謝ですな(*´▽｀)もやしエライ！





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