好奇心BBAの勝手に呟く日記

奈良県は、松月堂さんの
「きみごろも」

卵の白身をしっかりと泡立てたメレンゲに砂糖やハチミツを入れて寒天で固め、黄身の衣で包んで焼いたものです。
頬張ると、驚くほど軽い食感！ふわふわなメレンゲはまるであわ雪のように繊細で、口の中ですーっと溶けていきます。

…だそうです\(//∇//)\

はいはい、溶けました😊
豆腐に錦糸卵がコーティングされた感じ💕
（例えが貧相だな💦）