■はじめての料理■

2007年05月23日

(14)

カテゴリ：■こども■

「味噌とマヨネーズを混ぜたのをおにぎりに塗って、
焼きおにぎりにしたら美味しいと思うんだけど。」

とある晩、たみちゅーが言い出した。

「ずっと色々考えてたら食べたくなっちゃって。」

今度調理実習で味噌汁を作るので、
学校で味噌についての勉強をしてきたのらしい。

初めて自分でレシピを考え、
作った立派な料理だ。
なので記念に写真を撮ってみた。

焼いている内ににぎりが甘かったのらしく
ボロボロ崩れちゃいましたけど、
フライパンでまんまと火傷もしましたけど、
料理は生きるチカラだ。
食べられる物を工夫して作り出すのは
「毎日」がずっと豊かになる。
自分の手で幸せが作れるのだから。

一口ずつ試食させてもらった。

「ちょっと辛いかな。味噌を減らして
醤油を入れた方がいいのかな～。」

おお～たみちゅー、検証してる！！

私が初めて自分で考えた料理はなんだったろう・・・。
お菓子では多分ケーキだ。
それまで本を見て時々作っていたので
いい気になって作ったのだった。
だけどお菓子は作るだけで食べない子供だったので、
味はまったく覚えていない。

料理ではなんだろう・・・
ちいさい頃から料理の手伝いはしてたけど、
１人で本を見て初めて作ったのは
魚の焼いたのとキュウリの酢の物と煮物と汁物・・・
って感じのだった。

当時、結婚前の姉が料理修行をやってて、
毎日毎日毎日毎日こってりな洋食ばかりを
作ってくれるので、

「さっぱりしたモンが食べたい・・・・」

と土井勝の本を眺めている内に我慢できなくなったのだ。

「そうか！食べたいなら自分で作ればいいんだ！！」

と目覚めた瞬間だったなぁ
・・・・・・・
自分で考え、あみ出したのは・・・

多分大根の炒め物だ。（笑）

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