モラタメ　京風割烹白だし

2010.12.24

カテゴリ：モラタメ

モラタメ　もらうでもらったヒガシマル醤油株式会社様からの京風割烹白だし

画像 017.jpg

白だしは様々なお料理に使えるのでわが家では常備品なので
当たって嬉しかった

今回頂いた白だしは甘味も辛味？（塩加減も）良いと思います。

比較的茶碗蒸しなどに使うことが多いのですが
今回は、豆腐と明太子があったのでめんたい豆腐に挑戦。

画像 018.jpg

思ったより汁のほうが多くなっちゃったので、
あまり美味しそうには見えないけれど

美味しかったです（笑）
だし汁の割合は１：５ぐらいで作ってみました。

なにか一味足りないときなどにもちょっと使うと味も引き締まり
白だしだと色味などに影響がすくないからとても便利です。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日 2010.12.31 15:48:21
コメント(0) | コメントを書く

[モラタメ] カテゴリの最新記事

ぐうたらちゃんのＭＯＮＯもの日記