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和風あん餃子夏目家◆◇◆うちの餃子を食べてみりん!

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第五章:まずは3ヶ月。楽天流繁盛店へ。

2006年07月01日
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とってもお世話になっていて、夏目家のお得意さんの

やんたんKさんからリクエストがありましたのでバナー作りました!!

お中元小

お中元大

お中元バナー

他にもなんかご要望があったら何でも言ってくれい!♪

カテゴリーを第6章にしようとしたら、「10個以上は登録できません」だって!

どうする!? 夏目家もここまでか!?

 







最終更新日  2006年07月01日 18時18分39秒
コメント(16) | コメントを書く
2006年06月30日

気が付けば、楽天市場に正式出店してからはや1ヶ月が経ちました。

早いとか遅いとか感じる余裕すらなく、この1ヶ月が長~い1日のような気さえします。

楽天市場出店以来、平均睡眠時間は3時間。とにかく得られる情報を片っ端から吸収し、

出来ることから順番にこなして行き、楽天から新規出店者宛に来る
スタートアップキャンペーンのスケジュールに追い立てられながら
見よう見まねで何とか1ヶ月やってきました。

と、ここまでやってきて僕は一つの答えが出た気がします。

 「楽天の言う通りについて行くのは1ヶ月で十分。」

楽天市場に出店直前の僕の考えはこうでした。

“とにかく3ヶ月は楽天の言う通りにやってみよう。楽天には楽天の売り方がある。それに関しては楽天の方が圧倒的な経験とノウハウがある。言われる事を完璧にこなせばおのずと結果は付いてくるはず”

しかし、これは間違っていたようです。

僕はこれまでいろんな事にチャレンジし、沢山失敗しましたが、幸いいつも間違いに気づくのが早く、ロスは最小限に留めてきました。

例えば・・・

大学は2年で中退。。。とにかく楽し過ぎました。。。4年もいたらバチが当たる・・・と。
株式投資で一度だけ大失敗。。。でも同じ失敗は二度と繰り返さない。その後は株式投資では一度も負けたことはありません。
初めて車を買って間もない頃。飲酒運転で自損事故。幸い相手がいなかったので、自分の車が大破しただけで済みました。それ以来飲酒運転は絶対にしません。。。
何の告白をしてるんだか。。。

で、今回も、当初“まずは3ヶ月”と思って必死になって楽天の言われるがままに走ってきましたが、1ヶ月経ってみて、

 “1ヶ月で十分だ。3ヶ月もこれを繰り返す必要はない”

という考えに至りました。

具体的に言うと・・・この図。

楽天市場の図

この図は、楽天に出店する前から事あるごとに登場し、意識に植え付けられます。

この図が正しいのかどうかは初めて飛び込んだ新参者には知る由もありません。

当然、この図を頭に叩き込んでがむしゃらに言われるがまま、頑張るんです。

その結果どうなるか。。。もし、これを3ヶ月続けたら・・・

「夏目家」に関して言えば3ヵ月後には、“余命あと3ヶ月”になるでしょうね。

8月中旬には次の3ヶ月に突入するのですが、出店料は7月中旬には納めないといけないんです。
7月中旬って、もうスグです。ですから、この時点で退店の決断など、下せる訳もなく、当然契約更新する訳ですが、次の3ヶ月で理想的な利益が出なければその次の3ヶ月を乗り切る体力はなくなります。

楽天の資料によると、「今年1月から3月までの退店数は836店。全体(1万5781店)の5%にあたる。一方、新規出店数は1460店。」だそうです。単純に新規出店の半分以上の店が辞めていくんです。

では、なぜ、楽天の言う通りにやっていてはダメなのか。

簡単なことです。

「経営者が誰かの言いなりになってて、会社を守れますか?」

これは、社会の常識です。“楽天市場の中”だって例外ではありません。

「自分で考える」んです。

ぼくは、楽天市場を退店する気はありません。

意地でもここで勝ち残って行きます。

その為にすべき事は「楽天の言うことを聞く」ではありませんでした。

「お客様の言う事を聞く」なんです。

思い返せば夏目家は何にもないところから全部、お客様に教えてもらいながらここまで来ました。このブログで全部教えてもらいました。

最近、発送するダンボールにメッセージを書いているのですが、それをお客様が凄く喜んでくれます。これは、ご存知のように、このブログで皆様がくれたアイデアです。

これが、理想だったんです。答えはここにあったんです。

楽天市場は凄く魅力的な場所です。

とにかく集客力が凄い。大人気のデパチカに出店しているようです。それでいて家賃は5万円程度。デパチカに出していたら10倍じゃ済まない。

では、ここで生き残る為に夏目家が決めた事。

1.送料無料は絶対にやらない。(プレゼントとして限定数名はやります)

2.ショップ負担のキャンペーンには乗らない。

3.餃子以外のプレゼントはしない。

4.オークション・共同購入を最大限利用する。

5.独自のキャンペーンを展開する。

6.全ての行動において“楽天税”の“節税”を念頭に置く

7.標準価格を値上げする

それぞれについては全て理由があり、これが夏目家の生きる道となります。

最後の“値上げ”についてだけ、説明させて頂きます。

夏目家は豊橋の店頭では1パック750円で売っています。直売です。

これよりも安く“他所”で売っているのはおかしい。

地元の人が一番安く買えなければおかしい。

だから、ネットでもどうか750円で買って頂きたい。

その為に定価を上げて、平均売価を750円まで持って行きたい。

更に言うなら、うちの餃子は実質600円を割れた金額で売ると

楽天出店料や売り上げに対するマージン、ポイント負担、決済手数料などで

赤字”になります。赤字で売り続ける意味はありません。

最近では店頭でもネットでも“1パック750円は安いよね”と言って頂ける

機会が多くなりました。kisaraさんは始めっからそう言って下さっていましたが。

確かに750円でも安いんです。儲からないんです。でも、750円で沢山売れたら、

ちょっと儲かるんです。ちょっと位儲けてもいいですよね。

 

すっごく長くなっちゃいましたが、これが僕の“開眼”です。

いろんな意味で楽天は勉強になります。今度7月20日は名古屋でセミナーに参加します。

ここでまた、意見が変わるかもしれませんね。

 

そうそう。現在、第五章。これは3ヶ月は続けるつもりでしたが、そういう訳で第5章は今日で終わりです。

次回からは、『第6章 夏目家流!楽天市場の繁盛店へ。』になります。(^^)

 

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最終更新日  2006年07月08日 03時25分08秒
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2006年06月26日

いよいよ始まりました。

『燃えろ!真夏のカウントダウン!最大10倍ポイントアップ祭』
   === 6月26日(月)10:00~ 6月30日(金)9:59 ===
 ┗ http://www.rakuten.co.jp/natsumeya/1432914/

 

ちなみに楽天から支給されたバナーはこれ↓

ポイントアップ

おとなしいでしょ。だから自分で作っちゃいました。

このキャンペーンと同時に今、

『ニューショップのポイントアップキャンペーン』と言うのにも参加しています。

こちらもポイント10倍で参加しているのですが、これが今ちょっとした物議を醸し出しています。

「ポイントアップ祭」でポイント10倍、「ニューショップのポイントアップ」でポイント10倍合計ポイント20倍になるんじゃないかって。。。

もしそうだったら、レディースウィークでさらに+2倍、楽天カード利用でさらに+1倍、野球とサッカーで楽天が両方勝利するとさらに+2倍、合計ポイント25倍!なんて事にもなりかねない!

おっと!6月26日中なら、「楽天カード感謝デー」なるものをやっているらしく、楽天カードで決済するとポイント3倍だって!と言うことはさらに+1倍で合計ポイント26倍!?

あ違った、今日は野球もサッカーもダメだから、24倍か?

明日楽天ゴールデンイーグルスが勝てばあさっても24倍?

でも、僕の認識では今回の「ニューショップポイントアップ」と「ポイントアップ祭」は共通のキャンペーンであり、ニューショップに限り、両方に参加して“導線”を増やしましょう!と言うのが楽天の案内だったので、おそらくショップ側のポイント負担は最大ポイント10倍でしょう。。。

楽天からもショップ負担は20倍ですよ~なんて、聞いてないし。。。

そもそも無理ですっ!20倍なんて。。。

この辺の所を、今日は朝から楽天に電話で問い合わせているんですけど、“混雑しております”で、繋がらない。。。

サポートにメールも何度か送っているけど、音沙汰なし・・・

大丈夫かなぁ。。。。

買うなら今のうちだったりして・・・

もし、ポイント10倍でも最大、14倍程度にはなりそうですので、ここはお買い物日よりでしょうね!

僕も、うちの妻も、これまでポイントとかキャンペーンとかあんまり気にしなかったんですけど、今回は僕がちょこっと勉強したもんだから、

「明日からポイント10倍だで、お米買うなら明日買いん!」

と自慢げにアドバイスしときました。

何でも米びつがカラらしいです。楽天ショップからお米が届くまでは、ご飯なしかも・・・

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

そんな不安いっぱいのスタートを切ったキャンペーンを早速宣伝して下さっている方をご紹介します!

もん*さん:
「あ~!でも注文して届くまでに新しいフライパンを買わなくては!長く使ってたフライパンのテフロンがついにダメになったらしく昨日餃子を焼いたら、皮がくっ付いちゃってエライ目にあいました(涙)餃子焼くのだけは(焼くだけ。作らない。笑)は自信あったのに...。ううう...。

【0626祭10】【初めての方限定】和風あん餃子2パック送料コミコミ【新規開店0626】 そう。ポイント10倍になったら買おうと思った商品は
 ←この餃子です。評判がとてもいいので気になってました。

 もん*さんの充実したブログ掲載の全文はこちら

 


もん*さん!どうもありがとうございました!!

おかげさまで、早速ご注文頂いていますよ~!!

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

楽天のTOPページを変えてみました。。。

色々参考にして変えてみたんだけど、出来てみたら早くもリニューアルしたくなってきた。。。

まだまだ、足りない所も多いし。。。

美味しさの秘密をもっと前面に出さないとね。

あと、商品ページがとりあえず、出品が精一杯でぜんぜん作り込めてない。。。

ううう、今晩で、何とかなるか。。。

 

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最終更新日  2006年06月26日 15時09分56秒
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2006年06月20日

楽天市場に出店以来、ずっとプレゼントを続けていますが、

今回はちょっと奮発して・・・

「フッ素加工フライパンとフタのセット」をプレゼント!!

フライパン

ご応募は→こちら http://www.rakuten.co.jp/natsumeya/1427314/

餃子を焼くには奥さん!やっぱりフッ素加工は必需品ですよ。

 「そうよねぇ!くっつかないから和風あん餃子も失敗なく焼けるわね!」

しかもIH&ガスコンロ両対応の優れものッ!!

 「これは嬉しいわ!!うちはIHとガスコンロ両方あるからどっちでも使えて便利ね!」

そして何気に、このフタが優れもの。全面にフッ素加工が施されているので汚れがつきにくい。

 「ホントだ~♪ フタって結構汚れるのよねぇ」

しかも窓付きでフタを開けずに中の様子が伺える!!

 「おぉ~!(*゜▽゜ノノ゛☆パチパチ、これは是非欲しいわ!」

どぉ~です?奥さん!梱包手数料も送料も全部当社で負担致します!

この機会に是非!ご応募ください!(^^)

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

またまた『美味しい~』の声が届きました~!

まずは常連さん♪

らじゃむぅさん:
「冷めたのおいしくてそのまま食べちゃう、残すの難しいね、つまみ食いの幸せw。食べた時の「餃子?・・・餃子!」。とろりとした餡に絡まる野菜の甘さ、おいしさのショック♪ そこに揚がった皮のパリッが加わったらおいしいだろうな~。在庫のある幸せも今日まで、父の日に使いました」
→こんがりキツネ色の美味しそうな画像つき全文はこちら

“おいしさのショック♪”!!なんといい響き・・・頂きました。。
らじゃむぅさんはお取り寄せにはまり過ぎて、僕と同じ腱鞘炎になってしまったそうです。お大事に。。。

皆様、お取り寄せはホドホドにねっ!

っといいながら、今月後半は楽天総出の一大イベントがあります。

もちろん、夏目家も参加する予定です。

次の方は、超驚きです。

僕がファンでずっとブログを愛読していた方が、こっそりと『和風あん餃子』をご購入され、その試食レポートをブログに掲載して下さいました。

楽しみに毎日読んでいたブログに突然『和風あん餃子』が登場した時にはホントビックリしました!『テレビ見てたら自分が映ってた」位、ビックリ!

かずまいやーさん:
「いやいや噂に違わぬ美味しさでした。いやマジで『和風あん』今までにない食感でしたね♪ほのかに甘く、皮がパリってしていて何個でも食べれます。なんとゆうかツルッ!!て言葉がピッタリなんさ!!通販で食べ物頼むの初めてだけどいい買い物でした。」
スッゴクリアルなブログに和風あん餃子が初登場~!全文はこちら

大絶賛!!やったー!o(▽^v)v(゜▽^)v(v^▽)o

さらに、僕が書き込んだコメントの返事まで見逃せない!!

いつもとっても面白いブログありがとうございます!

今後ともよろしくお願いいたします。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

オープン以来、可能な限りキャンペーンに乗ったりして、いろんなセールをやっていますが、最近、ちょっと面白い現象が起きています。

それは、何のキャンペーンにも乗らず、何のセールにも絡まず、フツーに通常購入で、正規の送料を払ってのご購入がチラホラあると言うこと。

これは結構嬉しい。地味だけど一番嬉しい。。。

考えてみると、“僕”自身、楽天でお買い物をする時、キャンペーンとか、結構めんどくさがりで、ほとんど意識したことがありません。ポイントは“もらえるだけありがたい”ってな感じ。

だからいつも、みんな凄いなぁ、よく知ってるなぁ。。。って思います。

先日の「お買い物マラソン?」いまだによく分かっていません(^^;)

これじゃイカン!出店者としては!

 

 

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最終更新日  2006年06月21日 02時03分03秒
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2006年06月19日

告知です!:

夏目家、いよいよカード決済に対応しました!

それに伴って、ちょっとしたプレゼントというか、サービスというか、企画をやります。

今日、配信予定のメルマガに詳しく載っていますので、是非ご覧ください!

なんせ、早い者勝ちなんです!!

届いたらすぐ見てすぐアクセスお願いします!

これから、いよいよ使い勝手がよくなります!よろしくお願いします。

 







最終更新日  2006年06月19日 15時55分50秒
コメント(4) | コメントを書く
2006年06月13日

いやはや、凄い事になっとりますよ!夏目家も、楽天も、世の中も。

まず、昨日のワールドカップ、日本戦。結果はご存知の通り。

こういう大イベントがある日は、飲食店とかサービス業は“閑古鳥”が当然。

それを回避しようと瞬発力のあるお店は“大型テレビ”置いていっそのこと皆で見てしまおうと、イベントを利用してむしろいつもより利益を上げたりします。

一方、夏目家はというと。。。

結論から言うと、

月曜はいつになく“冷凍パック”が飛ぶように売れた!

これは完全にW杯効果!

キックオフが夜10時という、なかなかナイスな時間帯だったので、丁度、

『風呂上りにビールと餃子でサッカー観戦!』

これに、ドンピシャでハマッタみたい。

以前から、WBCの時も、家で餃子とビールで野球観戦!を期待してみたのですが、ここまではっきりと効果は見えませんでした。

オープンから9ヶ月。ようやく豊橋の人々も、夏目家の使い方が分かってきたようです。

そしてこの、W杯効果。もう一回あるんですよねぇ。。。(´ー*`)**

しかも今度は、日曜日よりの使者~♪

という訳で夏目家は急遽、今度の日曜日“折込チラシ”を打ちますっ。

ごくごく近所だけですので、そんなに枚数は多くないですが、イベントですからね。

特典付きでちょっと地元も盛り上げてみようかなぁって。。。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

そんなこんなで、またまた嬉しい試食レポートを続々頂きました。

アコキチさん:
「以前から食べてみたかったので、届くのが楽しみですよー」

→充実したアコキチさんのHPはこちら

アコキチさんは試食レポートではなくて、買いましたレポートでした(^^;)
でも、いずれ、試食レポートを書いて頂けるので、楽しみ楽しみ((o(^∇^)o))

CGSさん:
「人間って餃子はこういうものだという先入観というかこれまでの経験値があるじゃないですか夏目家さんの餃子はこれにあてはまらなくて脳が一瞬パニック、想像していたものと異なる味の時しばし人間は戸惑いますよね。」

→写真付きでとっても詳しく分析されてる全文はこちら

CGSさん、ブログ掲載、どうもありがとうございました。飲食関係のプロの方は、やっぱり味についての洞察力が違う!!皆がなんとなく感じている事を、的確に言葉に表現している。お見事。

さっちとゆうゆうのママさん:
「今回3度目の購入となった夏目家さんの和風あん餃子音符まず昨日の夜は普通に焼いてぱくりと食べました~。いつもなら全部焼いて食べきってしまうところですが焼いたものを冷蔵庫で保存して今朝揚げ餃子にしましたvUo・ェ・oU ィェーィ♪」

→超きれいに揚がっている和風あんげ餃子の写真付絶賛コメントはこちら

いつの間にか、ヘビーユーザーになっている、さっちとゆうゆうのママさん。今回はついに!
和風あんげ餃子”に挑戦されました!やっぱりド真ん中でしたね!

和風あん餃子は、揚げるとスーパーサイヤ人になります。

コツは一度、通常通り焼いたものを“揚げる”コト。

冷凍のまま“ポーン”って170度の油に入れても、きれいに出来上がりますが、皮の食感が全然違う。サクッといくにはやっぱり一度焼いた後の“和風あんげ餃子”。

やっぱりビールには揚げ物が合うしね!

日曜のW杯観戦は、和風あんげ餃子とビールで決まりッ!!

ちなみに・・・「W杯」「ワールドカップ」は登録商標ですので、ショップ内では使えません。

ブログは個人のものだし、ま、いいよね♪

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

さてさて、既に“やらかしちゃった”感がプンプンの、

『新規オープン記念。送料無料!1円スタートオークション』がグルグルヽ(@◇@)ノ !

ラストスパート~!!

上位入札者はいずれもかなりの僅差で、おだんご状態。確実にGETするなら、気持ちより若干高めの入札で落札の可能性はかなり上がります。そして、そのオダンゴ状態が途切れると、その下は、あいかわらずシャレにならない位超割安値です。ホントにこんな値段で落ちちゃったらどうしよう。。。

それから・・・もし、1パックとかで落札された方は、せっかく送料無料なんですから、
是非同梱を検討してみてください。

同梱商品が見やすい、一覧ページを作ってみました。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

6月はエンドレスで開催しているプレゼントも今度は、撮影で使った“箸と箸置き”を出品してみました!

箸と箸置き

結構イイやつなんですよ♪

「あ、この箸と箸置き、写真と同じ~♪」

こんな、一家団欒の会話が聞こえてきそう?

 

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最終更新日  2006年06月14日 03時52分58秒
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2006年06月09日

今日はkisaraさんにすごく貴重なアドバイスを頂いたので、僕は気合でブログを更新する事にしました。

さてさて。。。昨日、いよいよ“送料無料!1円スタートオークション”が始まりました。

高額入札続々!!大盛況!

今回は“クローズド”。初めての試み。これがなかなかドッキドキ。

だって、送料無料って事は1パック1000円でも赤字なわけですよ。。。

ま、何事も経験です。まだ1週間ありますからね。これからこれから。。。。

   ~・~・~・~

同時に、現在プレゼント企画を途切れなく開催しています。

プレゼントバナー

このプレゼント応募のコメントが面白い!

「★目を見張るほどの品揃えで、ワクワクしちゃいますね~!これからも時々
お伺いしたくなる魅力あふれるショップだと感動しています。」

どんなに目を見張ってみても取扱商品は餃子のみですから。。。

「明るいホームページで、画像が、細かい部分まで,わかって,見やすいと、思いました。
商品説明が、理解しやすく、ポイントがよくわかるので、助かります。
取り扱い商品の種類の多さに驚きました。
欲しかったものが、プレゼントになっていてうれしかったです。」

だから、餃子一本だってば!!↑こういうのは、サイトを殆ど読んでないし、ひたすらプレゼントばっかり応募してる感じがするので却下ですね。

「多重応募(ルール違反)が流行っているようですが店長さんを騙す様な応募を私はしていません。1つ1つ手作業で懸賞応募しています。見ているだけで楽しくなるHPで商品もわかりやすく表示も速くて快適でした。当選しましたら大事に大事に使いたいと思います。宜しくお願い致します。当たりますように。」

なんだかマワリクドイ感じ。。。これなら「餃子食べた~い!!」の方が当選させてあげたくなります。そもそも、餃子を大事に大事にナニに使うんでしょう。。。

「こんにちは☆
餃子好き家族のママです。
和風あんって変わってますね~~。初めて見ます。。
我が家では、休日の夕食は必ず、ポットプレートを出してきて、ギョウザを焼きます。毎週、色んなのおとりよせして、批評しながら楽しんでます~~☆
是非☆批評させてください!」

惜しい!!これは一見好感持てそうですが「毎週いろんなのおとりよせして・・・。」
って事は、リピートの可能性は低いかもって、想像しちゃうので、マイナスかな。。。

「あたれ あんかけ餃子!」

これも惜しい!!“あんかけ”ではない!!

他にも番外編で凄いのありました。

 

「結婚して」

えぇっ!餃子と引き換えにプロポーズ!?

南無阿弥陀仏

おい!お~い!!なぜ拝む!

追突されました 今度はこちらが当てたいです

当てられたら、今度はこちらが当てたくなります。。。

『春眠暁を覚えず』という文句はとても有名ですが、昨日は暁どころかひねもすのたりのたりな一日でした。朝は一旦7時に目を覚…。

なんのこっちゃ!

まだまだいっぱいあるのですが、本当に当選したかったら、当然ながらまじめに書く事ですね。

僕が「当ててあげたいなぁ~」って思えたコメント。

「写真を見てとても美味しそうだったので応募しました。
店長さんの強いこだわりがHP上で伺えてとても好感と興味を覚えました。
当選したら家族で食べて、感想を言いたいと思います。
宜しくお願いします。」

(⌒^⌒)b うんいろんな嬉しいキーワードが含まれています。

「オープンおめでとうございます!
和風あんが美味しそう☆
絶対食べてみたいです^^
当選したらブログで紹介してみたいです。」

“ブログで紹介”この言葉には無条件で反応しちゃいます。

 

楽天市場出店者側から見て、プレゼントに当選するにはいくつかの条件があり、それらをクリアすると、相当な確率で当選できると見ています。

コメント欄にまじめにコメントを書くのはもちろん、いくつかのコツを覚えるのです。

それについて詳しくは、近日発刊メルマガ【夏目家新聞】に連載して行こうと思います。

僕の試算では応募者1000人当選者1名のプレゼントの場合、当選確率は1000分の1。

これをおよそ30分の1程度まで上げれると見ています。

 

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最終更新日  2006年06月10日 05時00分57秒
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2006年06月07日

たはぁ。。。

相変わらず、怒涛の如く押し寄せる情報。。。

凄いわ。楽天市場内の商売は。

ウチもなまじ、3ヶ月で月商100万円なんて言っちゃったもんだから、楽天担当の方も超積極的にアドバイスをくれます。しかしこれがなかなか新参者には効率よく動けないもので、時間との戦いになっております。

そんなこんなで、ワタクシとうとう・・・

 

腱鞘炎になりますた。。。_| ̄|~○

連日のマウスすりすりで、右手首と腕、痛くて力入らないんです。。。

これまでもデザインの仕事で、徹夜なんてのはしょっちゅうでしたが、これほどまでに、同じ姿勢でひたすらマウスをスリスリということはなかったようです。デザインの仕事だとキーボード打ったり、絵描いたり、いろんな動きがあるのですが、今回の楽天市場の管理はとにかく膨大な情報に目を通したり、あれこれ各種設定や他のサイトを参考にしたり、調べものしたり、オンラインマニュアル読んだりと、とにかく全部がマウス作業だったんです。この軽~くスリスリ~という微妙な動きをひたすらする事で、腕、手首が疲労してたんでしょうね。。。

恐るべし、楽天市場・・・

一晩寝るとちょっとは良くなるんですが、またマウスをスリスリやると手首が・・・σ(TεT;)

大鍋を回す弟の手首を心配してたら、自分がなっちゃいました・・・

キネシオテープ貼ろうかなぁ。。。

さらに、右手薬指の先の“中指側”の側面が痛いんです。。。これ、床擦れみたいな感じ・・・

弱~い圧迫を長時間同じ所に与えると、なんか、皮膚の中の方が痛くなるんです。もっと続けると、タコになるのかも・・・

  ~・~・~・

楽天スタートした時、例えるならマラソン、しかも最後列からのスタートと言いましたが、やはり、最初の3ヶ月は、まさにそれ。とにかく先頭集団に喰らいつくつもりなら、最初っから全力疾走。そのまま3ヶ月。途中息切れすれば先頭集団には置いてかれるし、オーバーワークで店が機能しなくなれば、リタイアです。

最近何件か、「楽天に出店したけど、忙しくなり過ぎてやめた」と言う話を聞きました。

最初は「忙しくなり過ぎなんて、贅沢な話だなぁ」とか、「本気でお店を広げる気がないとなかなか難しいのか」とか、思ってました。しかし、今、楽天の入り口を見て、「忙しくなり過ぎてやめた」と言う意味が分かる気がします。

つまり、簡単に言うと、「やるべきことが多過ぎて、とても手が回らない。全てやれば確かに繁盛するかもしれないが、とてもかかりっきりでやる時間もなければスキルもない」ましてやそれ専属の人を雇うほどの余裕もない。自分でPCを勉強するにしても、毎日のように新しい販促キャンペーンの情報が送られてきて、急かされている状態では、ゆっくり勉強もできない。。。

こういう状況に陥る出店者が、きっとものすごく多いんだと思います。

で、結局対応しきれないでいると、楽天の担当コンサルティングから「もっとがんばりましょうよ~チャンスですよ~」とか言われて、「死ぬほどがんばってるよー!もうこれ以上無理だー!」なんて、ブチキレちゃうんでしょうね。

夏目家が3ヶ月間、全力疾走し続けられるか、まずは見守ってやってください。

  ~・~・~・

ところで、またまた続々と“美味しい~”の声が届いております!

まずは、夏目家の筆頭ファンで、強力な助っ人kisaraさん。またまた、お弁当に入れて下さいました。これまた、画像がど美味そう!!

kisaraさん:
「今日は、和風あん餃子 夏目家さんの和風ぎょうざなどで、あっさりした中華風のお弁当にしてみました。梅雨の先取りかと思ったらいきなり夏の暑さ(^^;。お弁当も気候にあった食べやすさや栄養バランスなど、気を遣うことが多い季節ですね~(^^;。和風あん餃子はニンニク不使用だからお弁当にも安心だし、ラード不使用なんで、胃にもやさしく、冷めても固くならない、中華の餃子というより、和食の餃子です。うちの冷凍庫の必需品♪」→
ど美味そうな写真はこちら

こんなに美味しいもの、何でみんなほっとくの?(^^)って感じがビシビシ伝わってくる凄腕コピーライターの文章でした。

そして、らじゃむぅさん。既にリピーターのらじゃむぅさんは、色々とツケダレを工夫されて、レポートしてくださいました。夏目家の餃子は基本スペックが高いからどんなアレンジにもしっかり応えてくれます。(自画自賛)

らじゃむぅさん:
「野菜の甘みとあんのとろみ、他にはないおいしい餃子~。冷めたら冷めたでおいしいのですが、熱々が好き。胡麻マヨネーズ+ポンズ+酢、今の気分にぴったりな味になって満足♪。2ミリほどマヨポンズに足して餃子つけたら辛うま♪」→
大絶賛の全文はこちら

このあと、和風あんげ餃子にも挑戦されたようです。ね、揚げたら絶妙でしょ♪

そしてそして、オープン前からの常連さん、肩こり・腰痛はマザーへGO♪さん。どっかわいい息子さんの顔写真と夏目家の餃子がコラボ♪

肩こり・腰痛はマザーへGO♪さん:
「今回は、赤ん坊の面倒を見ながら焼いたので "ちょっと・・失敗かな?" (笑)。でも、外側が "パリッ" 中が "トロッ" という究極の食感は再現出来ました。やっぱり何度食べても・・・

激うま~~♪

やっぱりクセになってしまう美味しさだよね♪それと・・・ニンニクとかが入っていないので、当日も翌日もお口が臭くならない事が嬉しいですね♪→餃子を見つめるかわいいジュニアはこちら

激うま~って、走ってるよぉ・・・

  ~・~・~・

最後になっちゃったけど、告知です。(最初に言わなきゃっ!(;`O´)o!!)

またまたオークション開催します!!

こんどはなんと送料無料!!。。(ノ^T)

開催期間は6/9(金)10:00~6/16(金)9:59

この企画は新規出店店舗のみの企画だそうで、言ってみれば楽天に言われるがままの企画です。

当然ながら、開催の意図は新規顧客の開拓です。プレゼント企画で集めた顧客リストの方に向けた販促企画な訳ですが・・・

世の中そんなに甘くない!前回の100人前オークションで惜しくも落札できなかった方々、

ガンガン参戦してください!

夏目家を甘く見ている御新規さんをアッと言わせてあげちゃってください♪

なんせ、送料無料なんで!!

まだ、夏目家未経験の方、どのくらい美味しいかはkisaraさんから、ご説明します。

これ見たら、「入札」するしかないでしょ♪」 pandaよいっしょ。。おいしそ。

 

 

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最終更新日  2006年06月08日 01時18分31秒
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2006年06月06日

ご報告です。

ギリギリまで、スケジュールの調整をしており、行けるかどうか分からなかったので、事前にご報告できなかったのですが、今日から東京ビッグサイトで始まった『国際食品工業展』、

FOOMA

に“夏目弟だけ”参上しております。。゜゜(>ヘ<)゜ ゜。

本当は僕も行く予定でしたが、どうしても、どうしても、スケジュール的に都合が合わず、

泣く泣く断念。

弟は今頃、試食し放題の楽しい時間を過ごしているんだろうなぁ。。

ビッグサイト

朝一番に、現地到着♪報告の写メールが。。。

あ~あ。。行きたかったなぁ。。。

僕の分もしっかりと情報を収集して今後の夏目家の発展に役立てて欲しいものです。

楽天の担当者の方からも、東京に来たら是非お会いしましょう!って言ってもらっているのですが、きっとそんな時間もないでしょう。。。

ちなみに弟は東京にまったく土地勘がありません。電車や地下鉄も全く理解しておりません。

展示会を見終わったら、新宿か六本木あたりでウロウロするのではないかと思われますが、きっと「ほげぇ~」と口開けて上ばっかり見て歩いているでしょうから、見かけたら食べ物でも与えてやってください。

プレゼントバナー

今日、初めてのプレゼント発表日。

なんだか勝手が分からず、行き当たりばったりの抽選と発表になりそうです。

それにしても、プレゼント企画。おっもしろいですねぇ。。。

ご応募頂く際に「意気込み」を書いて頂く欄を設けているのですが、

これの使い方が本当にみんなそれぞれ。。。

知ってます?

プレゼントの当選者って、お店がお客様のコメントや個人情報を見ながら自由に決定できるって。

つまり・・・

コツさえ掴めば、かなりの当選確率アップが見込めます。

これについては、また改めて触れたいと思います。そして、それを元に

「出店者が明かす懸賞市場の裏側。プレゼント当選確率を上げるコツ!」

を近々第一号を発行予定のメルマガ「夏目家新聞」に掲載予定です。

 

メルマガといえば・・・

今、参考の為にいろんなお店のを取ってますけど、沢山広告が盛り込まれているメルマガって、なんかうっとうしくないですか?

もちろん、目的は宣伝なのですが、読むのがめんどくさいほど、セール商品を並べたメルマガは結局読まずに削除してしまいます。

だから、僕としては、メルマガはこのブログの延長で、ブログにはちょっと書けないような内容のものをメルマガに書いていこうと思います。実名入りのぶっちゃけトークとか、ブログ掲載はちょっとまずいかもしれない楽天の裏側の話とか、お店経営の弱音とか。。。

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最終更新日  2006年06月06日 11時51分16秒
コメント(8) | コメントを書く
2006年06月03日

今日は、どうしてもご報告しておかなければならない事があります。

先日のオークションで落札頂いた方に現在、餃子を順次発送しているのですが、

餃子が届いた方から、本日一通のメールを頂きました。

そこには、「届いた餃子がバリバリに割れていた」と書かれていました。

もちろん、すぐにお詫びのメールと、明日、代替品を送る旨をお伝えしましたが、

この事がどうしても気になってしまい、今日は他に何も書くことができません。

当店の餃子は薄皮の上、カチカチに冷凍してそれをパックトレーに入れて発送するので、

パックトレーの中で動いたりして、どうしてもミミの部分が多少欠ける事があります。

これを防ぐには、餃子一個一個をクッションで保護するか、“冷凍”ではなく“生”で送るしかありません。

が、今回はそういうレベルではなく、餃子が割れて中身が見えるほどだと言う事なので、論外です。

ただ、同時期に送った別のお客様のところには同じ梱包で同じ餃子をお送りしていても問題なく届いております。

送った餃子

↑この画像は数日前にお届けした先のお客様が届いた餃子の写真を撮ってブログに掲載してくださったものです。この画像を見る限り、目立った破損は見られません。でも、よーく見るとミミが欠けているのもありますね。。。

しかし、今回頂いたクレームはバリバリに割れていたという事ですので、これは通常の配達状況とは思えません。

もちろん発送のラベルには「ワレ物注意」「下積厳禁」と毎回記載しています。これは、配送の方も、ドライバーも必ず確認する部分です。

それでも、お届けしたお客様にとってそんな事はどうでもいい事で、無事に届く所までが当店の責任です。

ご迷惑をおかけしたお客様、大変申し訳ございませんでした。

ご迷惑をお掛けしてしまった事は取り返せません。今後、どうするかですが。。。

とりあえず、今できる事といえば「プチプチ増量」。これも結構なコストがかかるのですが、ケチっていると言われないようにしたいと思います。

それから・・・

今回もオークションでご購入頂いている、北海道大好きモモコさんが、ブログでとっても参考になる日記を書いてくださいました。まだまだこういう努力ができるのですね!

「まず、届いたパッケージにでかでかとピンクの文字でケーキ在中とかいてあったのが衝撃的でした(笑)。そのほかにも配達ドライバーの方へのお願いがいろいろと書いてあって、商品を丁寧に届けてほしいという気持ちが良く伝わってきました。」

これなら、すぐにでも実行できる!なるほど、みんな努力してるんですね!

こういった苦情のメールはお客様の生の声であり、これを頂いた事によって、今後同じようなご迷惑をお掛けしないよう、改善することができます。

ご迷惑をお掛けしたお客様には大変申し訳ありませんが、メールを頂いた事、本当にありがとうございました。

 







最終更新日  2006年06月05日 02時08分26秒
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