Ha+Hiママの日記

今日はローカルフードを紹介しま～す

その名も【フィッシュカツ】

一見、コロッケにも見えたりしますが徳島名物【フィッシュカツ】なんです。

その名の通り、魚のすり身から出来ていますが全然魚っぽくないし

食べるとほのかにカレーの味（少しピリッとスパイシー）がします。

何だか読んでるだけじゃ～微妙な感じでしょ

私はフライパンで焼いて（素焼きというのかな）表面をパリッとさせて

醤油をかけて食べるのが好きなんだけど。

焼かない派もあり、ソースやマヨネーズをかける食べ方も。

お好み焼きに金時豆と一緒に入れて【カツ豆玉】というメニューもあります。

チャレンジ精神旺盛な方は是非お試しあれ～～

楽天でも購入出来るようですね～