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14種類の湯めぐりの宿　萩本陣

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14種類の湯めぐりの宿　萩本陣@ yosshi1019様　はじめましてコメントありがとうございます(^^) 山口…

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2016.08.29

「朝ごはんフェスティバル(R)」が始まりました

カテゴリ：料理

今回はじめてエントリーさせていただきました

～萩特産♪のっぺい汁～

郷土料理「のっぺい汁」は、地元で長年愛されている味です。

投票期間は　8月31日（水）16:59まで

上位施設の料理は全国大会に出場するそうです

「のっぺい汁」を全国の皆様に知っていただけるチャンス！

皆様のご投票お待ちしております♪

当館の朝食バイキングを紹介いたします
萩の朝ごはんをイメージした県内の地元食材や地元料理、萩本陣オリジナル料理を中心としたバイキングです

メインのオープンキッチンでは玉子焼き、目玉焼き、魚コロッケを調理人がその場で調理し、カウンターには「萩の郷土料理コーナー」として萩で採れた食材や地元料理を提供しています。

・萩沖産鯖味醂干し
・山口特産ふぐ一夜干し
・萩瀬付鯵ハンバーグ
・むつみ豚肉じゃが
・のっぺい
・柚子生酢
・ちりめん
・若布かまぼこ
・けんちょう
・長州鶏そぼろ

オープンキッチンの左側には、
・こんにゃく白和え
・秋刀魚しぐれ煮
・山菜田舎煮
・茄子オランダ
・とろろ昆布
・小松菜浸し
・ほうれん草胡麻和え
・ウインナー
・ハッシュドポテト
・ベーコン
・パスタ

入口正面には
・レタスチシャ
・キャベツ
・リーフレタス
・ミニトマト
・ポテトサラダ
・オレンジ
・パイナップル
・レッドグローブ
・ライチ
・夏みかんシロップ漬
・ヨーグルト
　（ソース各種）
　　ブルーベリー
　　ストロベリー
　　マンゴー
・フルーチェ
・シリアル
・シリアル用牛乳