発見日記

３～４月は外食の機会が多く、カロリーがカタカタ。

夫もモーニングを借りることになり、計ったら、これではイカンという数字。
たぶんワタシも。数字が大きくなると本人が一番苦しいので、なんとか習慣的にヤセテ行こうと決意をした次第。

昨日は夫の提案で映画の後に、自然食バイキングのレストランで並んで食べた。かなり混んでいて、しかも若い男性が目立つ。和食の主に野菜のおかず。魚・肉もあるがわずか。汁物、ご飯も何種かあって、デザートは一切れがとても小さく、すべてがとっても薄味。

たぶん肉を減らし、魚と野菜と少な目の穀物と小さなデザートがあれば体も心も満足だと思う。
スープ・汁物を多めに作っておき、それをまず食べてからメインの魚と野菜、穀物はふんわりと少なめに、クッキー１枚程度とコーヒーか紅茶という計画を立てて、実行すべくお買い物に行った。
昆布とかつおぶし、とりがらスープの素、セロリを購入。玉ねぎ、セロリ、にんじん、キャベツを基本にトマトとピーマン、ジャガイモ、きのこ、大根、かぼちゃもいいかもしれない。

塩と胡椒、ゴマ、生姜で香り付けを変化させるといいかなぁ。

何しろ、包丁をしっかり研いでいただいたので、とてもウキウキと準備できる。感謝しております。