炭焼きは地球を救う…
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すみや4134
炭焼き三代目のブログへようこそ 炭焼き成功への道のりロハスな日々を綴ります。
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ＢＢＱの炭熾しは最近よく御指名される。 『炭屋さんが炭熾し担当！』って 任せてください！マッチ一本でばっちり熾しますよ！ まずは炭に直接火がつかないので、手元に何か無いかと探したら ビールの梱包してあったボール紙を拝借。 それにマッチで着火します。 今回、神鍋白炭工房から火付けに適した炭を持参、 白炭の精錬を少々わざと甘く調整した優れものを利用。 ボール紙が燃えてる間にその特殊炭に繋げます。 炭の盛り方、空気の送り方を微妙に加減しながら 炭に着火したら、団扇でひたすら扇ぐ！扇ぐ！扇ぐ～！！！ その後、レギュラー商品の神鍋白炭を乗せ白炭に移行します。 はい出来上がり！ ---------- ただいまＢＢＱ用の炭キャンペーン中。 最近のトピックス ５／１４の読売新聞に記事掲載されました。 人気漫画『美味しんぼ』に掲載 記事はこちら 日刊工業新聞に掲載 記事はこちら 神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら 僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆ 神鍋白炭工房ＨＰ 楽天ブログ：炭焼きは地球を救う... ｇｏｏブログ神鍋白炭工房の日記 神鍋白炭工房はTwitter始めています khakutan
傾いている杉植林 2010/10/30 コメント(1)
但馬牛の共進会3 2010/10/28
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