炭焼きは地球を救う…

[炭師の日常] カテゴリの記事

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  ウルトラマン飲料

  ダイドーのジュースが面白いって仲間のブログでも話題になってます。近所の自販機もこんな感じでウルトラマンシリーズが強化されています。今回はまだ、サイダーを飲みたいほど喉が渇いてなかったのでまた今度試してみます！----僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　　↓↓　　（一日一回有効）にほんブログ村神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan

  2010/05/07

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  歯医者行き

  ＧＷの５月３日に奥歯が痛くて...いじっていたら...ポロッ...取れた。。。奥歯の詰め物が取れた。ＧＷ中は歯医者が休みなので辛抱して...今朝、電話して夕方に、はめてもらいました。あーすっきりした！----僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　　↓↓　　（一日一回有効）にほんブログ村

  2010/05/06

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  萌芽

  炭用に置いてあった原木から萌芽が出ています。この木は柳。ポプラとか柳は伐られてからも相当生命力が強いですね。新芽がどんどん出てきます。この時期人気の山菜の女王『こしあぶら』も伐られた木から新芽がかなり出るので切り倒した木から山菜が簡単に収穫でき、長期間再々収穫できます。----僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　　↓↓　　（一日一回有効）にほんブログ村神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan

  2010/05/05

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  黄砂で車どろどろ

  このところ晴れで気持ちがいいのですが...車は黄砂でどろどろ中国から来ているのか？工業発展するのもいいが、環境破壊はいい加減にしてほしい。花粉の時期は乗り越えたが、花粉×黄砂は最悪のシナリオでしたからね。----僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　　↓↓　　（一日一回有効）にほんブログ村神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan

  2010/05/04

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  ホテルのガーデンＢＢＱ　３

  今日はいつもお世話になっているブルーリッジホテルさんがランチバイキングＧＷスペシャル（５／２～４、３日間限定）でバイキングの料理の中で、炭火ＢＢＱバイキングコーナーも提供されるということで炭熾しの手伝いやら、ＢＢＱの焼き手スタッフ（ボランティア）になって炭火のチェックやら、お肉との相性などなど営業かたがたお手伝いしてきました。炭火の周りで、かなり熱かったです。おそらく炭焼きの作業より熱かったのではないかな（笑）スタッフの方が素晴らしいボードを作られてました。バイキングが始まったら...炭火のコーナーに行列が出来てしまい。大繁盛でした。焼き手は3人がかりで大忙しでした。お客さんの評判も上々で、『お肉の味はどうですか？』って沢山の人に聞いたら皆さん全員『柔らかくって美味しいです！』って恐るべし炭火パワー！　やっぱり『妙なる炭の力』でお肉を２ランクアップさせましたね。一日楽しかったです。----------神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　　↓↓　　（よろしければ一日一回ぽちっとお願いします。励みになります！）にほんブログ村　　　　　神鍋白炭工房ＨＰ楽天ブログ：炭焼きは地球を救う...

  2010/05/02

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  ホテルの地産コーナー

  神鍋のブルーリッジホテルさんで（写真は裏庭の山の上から）神鍋白炭工房の製品が置いていただけることになりました。ホテルのロビーの地産コーナーです。クリックで拡大画像。この美人スタッフの方に総支配人から指示が出て特製ＰＯＰ作っていただきました。昨日はとりあえず、木酢液をたくさん。一日たって、ご飯用の炭を大量に納品に行くとテーブルをセッティングしていただきました。昼ごろには更にバージョンアップしてものすごく豪華なコーナーが出来上がっていました。皆様にご支援いただき感謝感謝です。すでに別コーナーの売店でも神鍋白炭ご飯用が販売していただいてます。和食のレストランの装飾にも以前から大々的にコラボいただいてますし、胸張って神鍋の地産商品の展開としていただけますね♪----------最近のトピックス　人気漫画『美味しんぼ』に掲載 記事はこちら日刊工業新聞に掲載 記事はこちら神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　　↓↓　　（よろしければ一日一回ぽちっとお願いします。励みになります！）にほんブログ村　　　　　神鍋白炭工房ＨＰ楽天ブログ：炭焼きは地球を救う...ｇｏｏブログ神鍋白炭工房の日記神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan

  2010/05/02

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  山羊のユキちゃん

   ブルーリッジホテルさんの裏庭にヤギのユキちゃんがいる。ホテルの総支配人が離れた場所から『ユキちゃーーん！！』って呼んだら彼女は『メーェェ...ッ！！』って応える。二人の呼吸はバッチリ！！　なんかいい感じ。。。----僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　　↓↓　　（一日一回有効）にほんブログ村神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan

  2010/05/02

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  今日も見学者

  おかげ様で、見学希望者がいろいろ見えます。今日も家族連れで来られ、誰かと思いきや...昔からの顔なじみ。高校の一つしたの後輩ファミリーでした。彼らは運がよく、窯だしのタイミングにドンピシャで遭遇されました。近所の方々でも４日サイクルのしかもわずか数分の、このタイミングに出くわせる人は珍しいです。いろんな方に白炭のことをわかってもらえるよう毎日がんばって説明しています。明日も見学者の予定です。----------最近のトピックス　人気漫画『美味しんぼ』に掲載 記事はこちら日刊工業新聞に掲載 記事はこちら神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　　↓↓　　（よろしければ一日一回ぽちっとお願いします。励みになります！）にほんブログ村　　　　　神鍋白炭工房ＨＰ楽天ブログ：炭焼きは地球を救う...ｇｏｏブログ神鍋白炭工房の日記神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan

  2010/05/01

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  平山牛舗はＧＷで大忙し

  平山牛舗さんに行ってきました。くみちゃんのブログで見た。冷蔵平台ショーケースも拝見しました。ＰＯＰがいい感じで書かれていました。わが神鍋白炭工房の炭も在庫チェックしましたが...売れているんです！　有り難いですね。レギュラーの神鍋白炭燃料２級品が少なくなってました。キャッチフレーズの『平山牛舗の但馬牛をもっと美味しくできる炭！』これからＢＢＱシーズン。夏場が、ものすごく楽しみです。----------最近のトピックス　人気漫画『美味しんぼ』に掲載 記事はこちら日刊工業新聞に掲載 記事はこちら神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　　↓↓　　（よろしければ一日一回ぽちっとお願いします。励みになります！）にほんブログ村　　　　　神鍋白炭工房ＨＰ楽天ブログ：炭焼きは地球を救う...ｇｏｏブログ神鍋白炭工房の日記神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan

  2010/05/01

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  雨にぬれて焚き火

  先日、風で吹き飛んだ木灰作りのところの壁を復旧工事した。外でトタンを張ったり、ビニールシートを貼り付けていていたが雨が降り出し...はしごをかけて金づちで釘を打っていたため、仕上げてしまおうと...結構べちゃべちゃ。。。そういう時はやっぱり焚き火ですね。　火の暖かさ感謝です。----------神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　　↓↓　　（よろしければ一日一回ぽちっとお願いします。励みになります！）にほんブログ村　　　　　神鍋白炭工房ＨＰ楽天ブログ：炭焼きは地球を救う...

  2010/04/30

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  チェーンソー修理

  村の人●田さんがチェーンソーが調子悪いから見て欲しいと持ってこられた。　前から調子悪いのを聞いてたので、『一回持ってきてみたら』と言ってた。なるほど...全然エンジンがかからない。わが神鍋白炭工房はいつも親父がメンテナンスしてくれているお陰でチェーンソーは快調に使わせてもらっている。今回も親父が調整を行い、プラグ、燃料、もろもろチェックバッチリ回復。エンジンはかかったが...。エンジンをふかしてもソーチェーンが回らない。仕方ない、分解掃除が始まりました。エアコンプレッサーで吹いたり、なんとか復活。喜んで取りに来ていただきました。日頃お世話になってますので、お安い御用ですよ。この後、奥●さんは山菜畑造成中の里山に行かれ、雑木を伐られました。神鍋は山菜を取りにこられるお客さんが多いのですが、地主さんが大切に作っておられるものまで無断で取りに来られて地主さんは迷惑しておられます。こんな看板を付けられました。これはわかりやすくていい！！----------最近のトピックス　人気漫画『美味しんぼ』に掲載 記事はこちら日刊工業新聞に掲載 記事はこちら神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　　↓↓　　（よろしければ一日一回ぽちっとお願いします。励みになります！）にほんブログ村　　　　　神鍋白炭工房ＨＰ楽天ブログ：炭焼きは地球を救う...ｇｏｏブログ神鍋白炭工房の日記神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan

  2010/04/30

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  あぜ塗り機

  炭工房から近所の田んぼを見ていたら農業機械は機械化が進んでいますねぇあぜ塗りの機械がトラクターの後部に取り付いてどんどん綺麗に処理されて行く。写真では上から写してますので塗られたあぜがわかりにくいですが...地元の農家の青●君が作業委託でよその田んぼにあぜ塗りで入っているみたい。田起こしする前にあぜをキチンと作るみたいですね。----僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　　↓↓　　（一日一回有効）にほんブログ村

  2010/04/29

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  神鍋溶岩流ウォーク

  今朝は、神鍋の清滝地区の春のイベント『神鍋溶岩流まつり』に行ってみた。そして参加費１０００円払って神鍋溶岩流健康ウォークに参加。１０ｋｍコースと５ｋｍコースが選択できたが迷わず１０ｋｍコースに参加。開会セレモニーにやはり豊岡市のゆるキャラ玄武岩の『玄さん』登場９時半にスタートまずは八反の滝へ上り坂スタート順路は写真を↓　クリックで拡大途中の名所を写真で十戸の仲間の家の所を通過そば屋『寿楽庵』さん神鍋養鱒場の田村君と話してたらウォークのお客さんが鱒を買いたいと...商売繁盛！また上り坂がはじまりました。今回、途中の自販機でパワー回復のため景気付けにコーラを買いました。このコーラは最高の味でした！！自信はありましたが...かなり大変でした。疲れました。神鍋高原の地元でも知らない事ばかり...地域を知る機会でいい勉強が出来ました。----僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　　↓↓　　（一日一回有効）にほんブログ村神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan

  2010/04/29

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  生物多様性セミナー

  豊岡市の職員のＷさんが生物多様性セミナーから戻られてやって来られた。以前のブログ記事にて詳細サンプルにお出しした炭を返しに来られ写真を撮ってきて欲しいと頼んでいたので、持ってきてくださった。豊岡市の中貝市長が『講演の中で神鍋白炭工房の環境経済ビジネスを紹介されました。』と報告受けました。中貝市長、いつもありがとうございます。豊岡市のエコバレー構想のお役に立てて嬉しいです。会場の外では環境経済の事例企業の商材を見本展示してもらいました。画像をクリックで拡大少しでも宣伝になれば有り難いんですけどね。----------最近のトピックス　人気漫画『美味しんぼ』に掲載 記事はこちら日刊工業新聞に掲載 記事はこちら神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　　↓↓　　（よろしければ一日一回ぽちっとお願いします。励みになります！）にほんブログ村　　　　　神鍋白炭工房ＨＰ楽天ブログ：炭焼きは地球を救う...ｇｏｏブログ神鍋白炭工房の日記神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan

  2010/04/27

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  突風被害

  今日はものすごい風が吹き、午前中工房の隣の作業場の農業用ミニハウスが吹き飛んでしまってて...大変だなぁと思い、持ち主さんに電話をかけたり。午後にわが炭工房に行ってみると...よそ事ではなく......。　ＯＨ！ＮＯ！！木灰作り専用窯の壁面にシートを張っていたところが強風で隣の田んぼまで飛んでいた。一生懸命に回収したもので、写真は撮ってませんでしたが。大変な状況。また、ロールになってるナイロン紐は強風で外までほどけて、絡んで、なびいて、ヒラヒラ大変な状況になっているし...二～三日、小春日和で気持ち良かったのに、どうなってるのでしょうかこの気候は地球がおかしいのかな。----僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　　↓↓　　（一日一回有効）にほんブログ村神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan

  2010/04/27

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  よその道の駅にて

  ありがたいことに、とある、よその地域の道の駅から電話をいただき神鍋白炭工房に興味があり、商品を置きませんか！とそれぞれの地域の道の駅によって生産者直売場の考え方が微妙に違い他の市町を許すところや養父市みたいに完全に駄目なところや、いろいろ有る。朝来市は良いみたいですね。夜は８時までいらっしゃるということなので早速、夜な夜な営業訪問。売場を見せていただいたら、木酢液の競合他社の製品が安く売られている。木酢液はともかく、竹炭なんか１００円で売られており理解しがたい価格だった。でも、木炭しかも白炭は無かったのが幸い。競合しない神鍋白炭スーパーライト、ご飯用の炭、木灰、などで勝負しようかなと考えています。声をかけていただきありがとうございました。一生懸命頑張ります。----------神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　　↓↓　　（よろしければ一日一回ぽちっとお願いします。励みになります！）にほんブログ村　　　　　神鍋白炭工房ＨＰ楽天ブログ：炭焼きは地球を救う...

  2010/04/27

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  ホテルのガーデンＢＢＱ

  取引先のホテルで提案をさせていただいている。夏季の恒例のＢＢＱ企画にぜひとも地元の白炭を使っていただきたいと思っていた。ずっとやって欲しかったんだけど、なかなか実現せずにいた。どうも、念願がかないそう！　嬉しいです。写真手前の耐火煉瓦で組んだグリルにてバイキング形式で焼いて提供される構想らしい。ありがたい話です。皆様からご支援いただいてるのをしみじみ感じています。今回、漫画に掲載されたのをホテルのロビーに張っていただいてた。支配人さま、本当にありがとうございます。応援いただいてることに感謝して一生懸命頑張ります。----------最近のトピックス　人気漫画『美味しんぼ』に掲載 記事はこちら日刊工業新聞に掲載 記事はこちら神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　　↓↓　　（よろしければ一日一回ぽちっとお願いします。励みになります！）にほんブログ村　　　　　神鍋白炭工房ＨＰ楽天ブログ：炭焼きは地球を救う...ｇｏｏブログ神鍋白炭工房の日記神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan

  2010/04/26

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  ほうれん草のいただき物

  工房の隣の畑の有機栽培をされているおじさんがまた今日も、ほうれん草片手にやって来られた。いつも本当に助かります。木酢液、粉炭や木灰がこんな形で農産物になって返ってくる関係はなんかいい関係ですよね。田舎の人間関係...面白いですし、こんな関係好きです。僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　　↓↓　　（一日一回有効）にほんブログ村神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan

  2010/04/26

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  大学生の団体

  豊岡市の経済部観光課の方が視察ということで大学生の方の団体をバスで連れてこられた。大学生の団体は今まで何回来られただろうか...たかが炭焼きに興味を持っていただけ有り難いことです。白炭と黒炭の違いなど、知っておられない方がほとんどいつも、白炭の事を説明したときの反応がとても面白い。プレゼンする側にとって、いつも快感である。環境と経済を結びつけるモデル企業目指して頑張ります。----------最近のトピックス　人気漫画『美味しんぼ』に掲載 記事はこちら日刊工業新聞に掲載 記事はこちら神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　　↓↓　　（よろしければ一日一回ぽちっとお願いします。励みになります！）にほんブログ村　　　　　神鍋白炭工房ＨＰ楽天ブログ：炭焼きは地球を救う...ｇｏｏブログ神鍋白炭工房の日記神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan

  2010/04/25

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  漫画デビューその後

  地元の本屋さんは豊岡市内は大きな書店も売り切れているらしい。写真は、小学館が送ってくださったスピリッツ。これは封筒を開けないように長期保管しようと思っています。今回情報を流したら皆さんが買っていただいた方が多く、ほんと有り難いです。感謝感謝です。言ってなかった人からも突然電話がかかってきて...『本屋で立ち読みしてたら、全国区に出てるがな！！すげえなぁ！』とか宅急便の方が、『見たで！すごい！』とか有難うございます。アラフォーぐらいの男性は偶然見つけていただいた方が数名おられ、声かけていただきました。他府県の金沢の方から電話いただいて...見学に行きたいとの声も。なんだか、このところ有り難い事に急に慌ただしくなってきました。普段からの種まきしてた物が、芽吹いてきたのでしょうか......。涌井教授の来訪で、全国紙に紹介されたり、今回の漫画の件もいずれ面白い展開になりそうだし、豊岡市の中貝市長には各地で話のネタにしていただいてるようですし。とある方が、白炭の技術指導してほしいと数回来られ先日はその方が海外からお客さんも連れて来られたり、この前、被災された佐用町のほうではある業者の方を通じ、炭焼きの事でオファーあるし、とある農業法人から神鍋白炭工房の白炭の試験利用されるみたいだし、仲間の農業生産法人のＴｅａｍｓは炭の利活用が積極的だし、ＪＡＳ有機栽培の生産者が木酢液をどんどん使いたいみたいだし、わさびの北村君の所も炭をつかてくれそうな雰囲気だし、薪の方も進めている話がいろいろあるし、なんか、ワクワクします。現場作業やら、デスクワークやら、バタバタしてて整理がつかないのが悲しい。通販の展開も広げる話がチラホラあるけどこっちが作業的に遅れてて...ああ体がもう一つ欲しい！出来る事から一歩づつですね。----------最近のトピックス　人気漫画『美味しんぼ』に掲載 記事はこちら日刊工業新聞に掲載 記事はこちら神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　　↓↓　　（よろしければ一日一回ぽちっとお願いします。励みになります！）にほんブログ村　　　　　神鍋白炭工房ＨＰ楽天ブログ：炭焼きは地球を救う...ｇｏｏブログ神鍋白炭工房の日記神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan

  2010/04/23

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  里山の利活用事例

  今日、面白い人が訪ねて来られた。以前新温泉町の木工をされている人の所に県民局のＩさんの紹介で訪ねて行った事が有る。その時は本人は不在だったけど。ｏｋｗｏｏｄの奥田さん。彼の立派な工房は、その時お母さんに見せてもらった。間伐材の利活用という観点で面白い取り組みをされていた。里山の利活用の推進という大きな僕とテーマは同じで、同年代の彼も頑張っているようです。今日は彼の作品をおみやげに持ってきてくれた。素晴らしい作品である。こんなので飲み物を入れるのがもったいない。急いでおられ足早に帰られたが、またゆっくり話したいものである。彼のＨＰを見たらゆむら屋に置いてあると言う。ゆむら屋と言えば遊月亭ゆむら屋はこの前行ったところ　→その時のブログ記事----------最近のトピックス　人気漫画『美味しんぼ』に掲載 記事はこちら日刊工業新聞に掲載 記事はこちら神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　　↓↓　　（よろしければ一日一回ぽちっとお願いします。励みになります！）にほんブログ村　　　　　神鍋白炭工房ＨＰ楽天ブログ：炭焼きは地球を救う...ｇｏｏブログ神鍋白炭工房の日記神鍋白炭工房はTwitter始めています　khakutan

  2010/04/22

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  雁屋哲さんのブログを読んで

  美味しんぼ日記雁屋哲さんのブログより---引用---折角書き上げた原稿を、漫画のページ数を超過すると言って削るときのあの悲しさ。なさけなさ。大事だ思って書いたのに、削らなければならない。身を削るより、原稿を削る方が、辛い。それも、時には、原稿用紙二枚も三枚も削る。こんな苦しいことは無い。-----------------環境問題をテーマに『美味しんぼ』を書きあげて大変お疲れのようで地獄の苦しみだったとか真実を伝えたくてもページ数の制限で削ることの苦しさを書かれている。その中で、わが神鍋白炭工房の話は丹波の取材に中でふって湧いたとある話だったはず。そこに着目していただいて、とある人が→実名で似顔絵いり、工場の絵も入り大変光栄なことです。削るのに苦労されている中で増やす内容になった事にとても感謝です。今回、漫画に掲載していただいて...地元の本屋さんはほとんど売り切れ皆さんに買いに走って頂き感謝感謝です。　日高町の地元の本屋さんは、いろんな方からの問い合わせが多く追加発注されたそうです。感謝感謝です----------最近のトピックス　人気漫画『美味しんぼ』に掲載 記事はこちら日刊工業新聞に掲載 記事はこちら神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　　↓↓　　（よろしければ一日一回ぽちっとお願いします。励みになります！）にほんブログ村　　　　　神鍋白炭工房ＨＰ楽天ブログ：炭焼きは地球を救う...ｇｏｏブログ神鍋白炭工房の日記

  2010/04/20

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  炭っ子卵

  原木屋の小田●君がこんな情報送ってきました。炭っ子卵　　生産地はよくわかりませんが...ネッカリッチ農法っていう、ネッカリッチは僕も良く知っている炭に木酢液を付着活用した資材を作っている宮崎の製薬会社そこの資材を使って作った卵。宮崎みどり製薬という会社は僕も何度も出張訪問した事が有る。炭を活用する農法のパイオニアだ。でも、大手スーパーでも特売するぐらいメジャーになってきたのですね。----------神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　　↓↓　　（よろしければ一日一回ぽちっとお願いします。励みになります！）にほんブログ村　　　　　神鍋白炭工房ＨＰ楽天ブログ：炭焼きは地球を救う...ｇｏｏブログ神鍋白炭工房の日記

  2010/04/19

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  茶道炭の視察

  『里山の美・お茶炭の息吹、亀岡から再び』という京都府亀岡市でのイベントに研修かたがた親父と参加してみた。亀岡は大阪に隣接する所で昔から菊炭とか池田炭は超有名な茶道炭である。ここらへんは良いクヌギが里山にあり、黒炭の茶道炭の生産をしていこうとされて去年の暮れから始められた新しい炭窯『神地窯（かみじがま）』のお披露目を兼ねてのイベントらしい。写真は今から窯の口をあけて炭出しをするところ窯の内部は黒炭が灰をかぶって残っている様子。このあと人が完全装備で中に入られて炭を出されます。窯の最終温度は６００度から８００度ぐらいらしい。１回の窯入れでクヌギの原木が約2500ｋg位らしい出る炭は約20％ほど茶道に使う格好の良い上物率はその中でもまた何割か...白炭と比べるとやはり倍近い歩留まりではある。そう考えると白炭は安すぎますね。（苦笑）上から見た炭焼き窯の小屋の様子。日本全国、普通はこんなスタイルです。午後からは出した炭の計量風景やら、次の窯の材入れが行われましたがカメラの電池切れで画像は無しです。この窯を作るのに技術供与された愛媛から来られた菊炭生産の師匠が若いスタッフのかた２名を連れておられ、仲良くなりいろんな話を聞けた。有名な池田炭も生産者が少なくなっておられ２件ほどらしい。愛媛で自称日本一の茶道炭（菊炭）らしい、白炭とは根本的に炭を焼く技術が違うが参考になる話は多かった。炭焼き全国大会を準備されているそうで、ぜひそれにも参加したい。その２に続く。----------神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　　↓↓　　（よろしければ一日一回ぽちっとお願いします。励みになります！）にほんブログ村　　　　　神鍋白炭工房ＨＰ楽天ブログ：炭焼きは地球を救う...ｇｏｏブログ神鍋白炭工房の日記

  2010/04/18

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  山野草博士

  『近くまで来たから寄ってみた。』と豊岡市の不耕起で農薬や化学肥料を使わず自家製堆肥のみで栽培に取り組んでおられる...わが農の師匠の西途謹吾さん。今回は奥さんと一緒に来られた。西途さんにはＧＷの前後ぐらいの時期に神鍋の山野草（山菜）の調査と試食勉強会の講師をお願いしている。地元の奈佐森林公園では毎年、公的に講師として活躍されている専門家。地元の有志で勉強がしたいと申し出たら快く、意気に感じて承諾してくださった。参加希望の方は僕まで連絡ください。おそらく平日、月曜日の実施になりそうです。神鍋はまだ寒く山菜の種類が無いのでもう少し先に開催します。わが神鍋白炭工房の土場の端っこに生えてる『ヤブカンゾウ』を発見これも美味しいよって西途さんの愛車の軽トラでどこまでも行かれます。聞いた話によると九州まで地道を走って往復されたとか...。さすがです。----------　↓↓（よろしければ楽天ブログを一日一回ぽちっとお願いします。励みになります！）にほんブログ村　　　　　神鍋白炭工房ＨＰ楽天ブログ：炭焼きは地球を救う...ｇｏｏブログ神鍋白炭工房の日記神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら

  2010/04/17

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  応援団の皆さまに感謝

   このところ、有り難いですね。日々、ご支援して下さる方が見えて、いろいろ商品も買って神鍋白炭工房を助けてくださいます。気候が寒く、士気が上がらずテンションが低い状態でしたが...暖かい追い風が吹いているようです。ヒシヒシと感じられます。村の人にも椎茸ホダ木を買っていただいたり...わざわざ大阪から木酢液と炭をまとめ買いに来られたり...感謝感謝です。地元も、いつも繋がりがある身近な方々が顔を見にかたがた炭を買っていただいたり感謝感謝です。有機栽培の農家の方に木酢液を買いに来ていただいたり...感謝感謝です。お友達の方からも電話でごはん用の注文いただいたり...感謝感謝です。マスコミ、マンガ掲載の件でメールいただいたり、電話いただいたり...応援団の方に支えられて日々勇気づけられ頑張る事が出来ます本当に有難うございます。今の段階、マスコミや話題先行な神鍋白炭工房ですが炭焼き世界一に向けて頑張ります。これからも応援団の方々、応援のほど宜しくお願いいたします。頑張ります----------神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　　↓↓　　（よろしければ一日一回ぽちっとお願いします。励みになります！）にほんブログ村　　　　　神鍋白炭工房ＨＰ楽天ブログ：炭焼きは地球を救う...ｇｏｏブログ神鍋白炭工房の日記

  2010/04/15

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  嘘だろ…４月中旬の雪化粧！

  ゆうべ寝る前に外を見たら雪がチラチラ...朝起きたら山は真っ白スキー場も雪化粧。4月１５日で雪は珍しいですね。----------神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　　↓↓　　（よろしければ一日一回ぽちっとお願いします。励みになります！）にほんブログ村　　　　　神鍋白炭工房ＨＰ楽天ブログ：炭焼きは地球を救う...ｇｏｏブログ神鍋白炭工房の日記

  2010/04/15

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  ガンタ村の今

  先日、新温泉町に行った際の帰りに立ち寄った春来峠のガンタ村ガンタ村の事はサイキさんのブログ記事にリンク僕もガンタ村の小倉一刻さんとはものすごく親しくさせていただいてる。ブログに書くには彼がスケールが大きすぎて書けずじまいだった。今、彼はポストビーム工法とかいう工法で杉やヒノキでログを組んでおられた。ＢＢＱハウスを受注されて作っているらしい。全然、おカネに執着がなくたまにこういった仕事で稼がれて生きておられるらしい。高圧の水を噴射して木の皮をはいでおられる。何故か、いつも研修生が絶え間なく入っており仕事されている。緑の服の彼も鳥取からの通いの研修生。節だらけのヒノキの彼にかかれば見事な柱に変わる。『２０ｃｍ以上の径の杉やヒノキなんかが有れば使えるから取っとけよ』って小倉さん。今度、コラボしてオリジナルの長火鉢を通販に出そうかって計画中。----------神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　　↓↓　　（よろしければ一日一回ぽちっとお願いします。励みになります！）にほんブログ村　　　　　神鍋白炭工房ＨＰ楽天ブログ：炭焼きは地球を救う...ｇｏｏブログ神鍋白炭工房の日記

  2010/04/11

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  春のタイヤ交換

  やっとタイヤ交換をしました。といっても...３月末は雪が積もりましたし数日前もアラレが降りましたのでこのぐらいの時期が適当かと。カミサンの車と２台まとめてやりました。炭工房の建物の中は広いので最近ここでの作業です。親父が『隣の...増●君ところは、ドドドッ...っていうエアインパクトレンチでやるみたいだぞ。』っていいましたが、うちが、年に何回つかうんだ？今思えば、　　ああ...っ、そうか隣からレンチだけ借りたらええんだわ。コンプレッサーはうちもあるから。この冬は借りよう！----------神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　　↓↓　　（よろしければ一日一回ぽちっとお願いします。励みになります！）にほんブログ村　　　　　神鍋白炭工房ＨＰ楽天ブログ：炭焼きは地球を救う...ｇｏｏブログ神鍋白炭工房の日記

  2010/04/10

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  田中畜産ファミリー

  今日、午後から香美町村岡区の田中畜産の田中君が家族連れで立ち寄ってくれた。神鍋山荘わらくに蕎麦を食べに行った帰りのようだった。彼は熱い男で、但馬牛の繁殖に燃えている男で但馬牛の放牧もおこなっている。奥さんに長い炭をプレゼントしました。写真を一枚撮らせていただいて、ハイポーズ　パチリなんかしら頑張っている彼とコラボして行きたいと思っています。----------神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　　↓↓　　（よろしければ一日一回ぽちっとお願いします。励みになります！）にほんブログ村　　　　　神鍋白炭工房ＨＰ楽天ブログ：炭焼きは地球を救う...ｇｏｏブログ神鍋白炭工房の日記

  2010/04/09

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  息子の友達が手伝い

  今日は、新小学一年生の息子の友達がやってきて炭窯に木を詰めるのを手伝ってくれた。足元が悪い所を一生懸命頑張ってくれた。----------神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　　↓↓　　（よろしければ一日一回ぽちっとお願いします。励みになります！）にほんブログ村　　　　　神鍋白炭工房ＨＰ楽天ブログ：炭焼きは地球を救う...ｇｏｏブログ神鍋白炭工房の日記

  2010/04/09

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  息子の入学式

  今朝は息子の小学校の入学式写真屋さんの都合なのか...記念撮影は８時４０分ごろ　式の始まる前。右から２番目の息子は緊張でガチガチ。　アップはこちら今年の新入学同級生は５人。父兄といっても母親ばかり。　アップはこちら母親ばかりの所に僕が割り込んで参加したのはじつは今日はＰＴＡの役員（副会長）で来賓招待だったのである。朝、いっそ行くのだからと記念撮影にも参加させてもらった。担任の田中先生は娘も担任してもらった事が有る。西気小学校の児童数推移グラフ発見。ちょっと前のもの。　アップはこちら僕らの小学校時代はたしか約１００名だった。　現在の西気小学校の全校児童は、現在たった４２名なのである。１年-５名　２年-６名　３年-７名　４年-８名　５年-８名　６年-８名やはり地域力アップが不可欠である。地域を元気にして産業が盛り上がり、雇用を創出し、所帯数を増やし、子供を増やす地域が元気になれば...Ｉターンでも人材が流入するであろう。そんな事を願う日々である。----------神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　　↓↓　　（よろしければ一日一回ぽちっとお願いします。励みになります！）にほんブログ村　　　　　神鍋白炭工房ＨＰ楽天ブログ：炭焼きは地球を救う...ｇｏｏブログ神鍋白炭工房の日記

  2010/04/08

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  有名大学教授の来訪

  今朝、いつもお世話になっている豊岡市のコウノトリ共生課の若●さんから突然の電話が有り、今から行っても良いですか？との事僕らに若●さんからの依頼に断れる理由は無いので...（笑）それと言うのが、大学教授さんをお連れし、神鍋白炭工房さんを見せたいとの事時間が無くて１件ぐらいしか訪問できないので、であれば是非神鍋白炭工房さんをと思い...との内容だった。お客さんを乗せられていたから今回は小奇麗な公用車のプリウスで...（いつもはもうちょっと地味な軽自動車でしたが...）降りて来られた方を見てビックリ！！毎週、日曜日の朝の４ｃｈで見ているサンデーモーニングの出演者の涌井教授でした。この方は環境問題についても専門で、個人的にもとっても好きな方。写真を撮らせて戴こうと思ったら、若●さんが僕の携帯で一緒に撮ってくれた。ということで一緒に記念撮影ですアップはこちらいろいろ神鍋白炭工房の世界に誇る炭焼きシステムから、地域循環型のことやら現状の森林の状況やら、話はいつも通り、盛り上がり涌井先生も環境学が専門だし造園家でもありとてもこのような内容の話はお詳しいのでこちらもとても勉強になった。炭の燃焼比較実験やら　アップはこちら左側が神鍋白炭２級品　　右側がマングローブ炭。やはり炎を出して燃えています。炭の通電性の比較実験やら見ていただき　アップはこちらいろんな炭の特製を理解していただけたと思う。先生がおっしゃるには東京の方のとある区では各家庭からの排水に炭をネット入りにした物を置く事で水の浄化を行い、すると行政の下水処理の負担が軽くなって助かっているとの報告もあると聞いた。豊岡市としても環境先進都市として、炭の効能はすでに周知の事実なんだからもっと活用すべきだと思いました。涌井先生も相当すすめておられました。そんなこんなで...　このあと、小田●君が来て話してたんだけど行政として何か支援していただけるのであれば、炭や薪なんかの消費の支援を予算付けて買い上げてほしいよねって。豊岡市が環境先進都市でエコバレーの政策の一つとして炭を買い上げて各地区の公民館に備蓄する。災害時に非常用の燃料として備蓄する。水道が被害にあった時は白炭で浄化出来るし床下など浸水したら除湿剤としても活躍する。臭いの出るような物で被害に合えば吸着能力もとても高いので活躍するであろう。定期的に更新し、イベント等で活用するのもいいし、どこか他所の地域が被災したら救援物資で送るのもできる。実際に佐用町の被災地では床下に炭がほしいと要望が有ったみたいだし。豊岡市は過去に被災経験があるのでその辺はわかってらっしゃると思うけど。あと、重要なのは炭を備蓄することで炭素を固定化することが出来るとう利点。この数値はたしか１トンの白炭（炭素率95％）であれば温暖化ガスＣＯ2の削減値がおよそ３．５トン/ＣＯ2ぐらい効果が有る。燃やした所で排出ゼロ（カーボンニュートラル）この事をもう少し膨らませて公共の剪定枝の処理とか公共事業で出た支障木の処理とかを組み入れストーリーにしたり、出来た炭を公共の施設の環境改善に帰すとか。是非、行政で実践してほしいですね。そして、そう言った取り組みを全世界にアピールしてほしい。世界的環境先進都市にふさわしい取り組みにならないかなぁエコツーリズムに組み入れて見たら面白い事が出来そう。。。勝手な豊岡市の未来予想図を考えて見ました。だれか...実践するチカラ貸してほしいですね。----------神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　　↓↓　　（よろしければ一日一回ぽちっとお願いします。励みになります！）にほんブログ村　　　　　神鍋白炭工房ＨＰ楽天ブログ：炭焼きは地球を救う...ｇｏｏブログ神鍋白炭工房の日記

  2010/04/07

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  遊月亭

  今日は、朝一番にバタバタと薪配達を済ませそのあと急いで約束の時間の新温泉町の頑張っている企業さんへ訪問した。但馬寿（たじまことぶき）まず遊月亭の特別なる癒しルームを見せていただいた。囲炉裏はやっぱりいいですね。日本に二人しか居られないというオクドさん職人さんが作られたオクドでカマドでご飯を炊いたりするらしい。これは絶対うまいと思います。このあと、工場内で栃餅の企業秘密の製造心臓部を見せていただいたり煎餅ラインを見せていただいたり、５０人あまりの方がフル操業されていました。写真はありませんが...神鍋白炭工房の木灰も見ていただいて評価していただきました。貴重なご意見いただけ、改善の励みになりました。遊月亭ゆむら屋というアンテナショップにも案内してもらった。但馬寿さんのＯＢのお姉さま方が頑張って運営されています。店内は面白いものが多い。黒豆茶と栃餅、かきもちを出していただきました。美味しかったです。スタッフのお姉さん（女優らしい）方が面白いです。黒豆茶の試供品を頂きました。じつは我家はもうすでに定番のお茶が遊月亭さんの黒豆茶になっています。　個人的にもとても気に入ってます。但馬の繋がりがまた広がりました。神鍋とか城崎とか湯村とか個々に競争するのではなく但馬は一つ！みんなで繋がって点と点を結んで線となり線と線を結んで面となり、面と面が重なり合い立方体になる。但馬寿さんとも今後なにかコラボしましょう。という話がまとまりました。ではでは、頑張りますので今後ともよろしくおねがい致します----------神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　　↓↓　　（よろしければ一日一回ぽちっとお願いします。励みになります！）にほんブログ村　　　　　神鍋白炭工房ＨＰ楽天ブログ：炭焼きは地球を救う...ｇｏｏブログ神鍋白炭工房の日記

  2010/04/05

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  新人あいさつ回り

  いつもお世話になっている土建やさんが『農業生産法人Ｔｅａｍｓ』に新人を雇用したと挨拶に来てくれた。彼らは下の地区では農業を営んでいたが、神鍋高原では今年から農業に取り組む。とうとう、神鍋発でリサイクルループが動き出すのである。頑張って欲しいものです！！----------　↓↓（よろしければ楽天ブログを一日一回ぽちっとお願いします。励みになります！）にほんブログ村　　　　　神鍋白炭工房ＨＰ楽天ブログ：炭焼きは地球を救う...ｇｏｏブログ神鍋白炭工房の日記神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら

  2010/04/05

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  「食と農」の懇話会・４月

  毎月行われている「豊岡・食と農の懇話会」がコープ豊岡の３Ｆ、組合員集会室で有り今回のスピーカーは村山直康氏（豊岡市コウノトリ共生部長）いつもお世話になっているコウノトリ共生部さんなので、なんとしても参加した。テーマは「豊岡市の農政の基本方針と事業展開」このあたりの方針は全く共感するところ、理論的にはいい。基本の柱も良いと思う。自然エネルギーの活用は神鍋白炭工房にとっても同感。そのほかも方向性は僕の考えている事業展開にも同期している。この方針がどこまで市の行政サイドが末端まで理解されているかは疑問。市長の目指される方向性と末端の職員さんとのギャップは少々感じている。市長から年賀状でエコバレーの先導役宜しくお願いしますとあったけど...先導とはおこがましいが、エコバレーの考えは共感するし頑張りたい。僕は本気で里山を復活、活性化させて食と農を良くしていきたいと思っているし。炭を作って世界に向けて発信したいと常々思っている。農業行政と里山は密接に関係しているし、水産とも密接に関係している。農林水産はともにバランスがとれて生態系が守られ、有害鳥獣とのバランスも保たれる。今回の話は農を主体に話されたので、林業の事は木質ペレット利用と食廃油のＢＤＦの事だけ以外ほぼ触れずに流されたが...自然エネルギーの地産地消を提唱されるのであればこれだけ荒れ放題に荒れてしまった森林に行政として手を入れるべきではないでしょうか。原点回帰昔から里山は薪炭林で活かされてきた。薪と炭が原点である。化石燃料を多用したペレットより、是非、薪での利用をしてほしいものですね。里山が活かされ、健康な森林から水が良くなり農地が良くなり、海、川が良くなる。人の健康が良くなる。そして、炭の利用促進を行政で取り組んで欲しい。けっして個人の利益の話ではなく、災害時の燃料としての備蓄とか、災害時での水の浄化用としての利用のためとか...床下浸水された家の調湿資材にも災害救援物資としての活用もできるし備蓄した炭は定期的に更新し、市が行うイベントで利活用すればいいわけだし世界を引っ張っている豊岡市の環境戦略はその辺も考えるべきではないかと...希望的観測で個人的な思いを少し書いてみました。----------神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　　↓↓　　（よろしければ一日一回ぽちっとお願いします。励みになります！）にほんブログ村　　　　　神鍋白炭工房ＨＰ楽天ブログ：炭焼きは地球を救う...ｇｏｏブログ神鍋白炭工房の日記

  2010/04/04

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  息子の椎茸の植菌

  数日後に小学校に入学する息子は...そこそこ役に立ちます。今日は原木椎茸の植菌を手伝ってくれました。フォークリフトで作業しやすいような高さに持ち上げ菌を入れて行きます。僕がドリルで穴をあけ息子が形成菌を穴に差し込んで指で押さえて行きます。原木の太さ長さによりますが...１本に２５個ほど入れます。近所のおじさんが遊びに来ていましたが...『おチビちゃん、なかなかやるがな！』って誉めていました。この後、薪積みやら掃除やら、炭運びやら、灰運びやら...いろいろ手伝ってくれました。----------神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　　↓↓　　（よろしければ一日一回ぽちっとお願いします。励みになります！）にほんブログ村　　　　　神鍋白炭工房ＨＰ楽天ブログ：炭焼きは地球を救う...ｇｏｏブログ神鍋白炭工房の日記

  2010/04/02

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  黒い綿棒

  鳥取でジャスコの中の１００円均一で面白いもの発見。炭入り綿棒こんな物があるんだぁ～と思っていた。夕方、小田●君からメールが来て写真が届いた。偶然にも同じような物を、今日見たところだった。そのタイムリーなのが届いたのに驚いた。せっかくだから記事にしておこう。黒いから耳掃除をしたら汚れが良くわかるらしい！！！----------神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　　↓↓　　（よろしければ一日一回ぽちっとお願いします。励みになります！）にほんブログ村　　　　　神鍋白炭工房ＨＰ楽天ブログ：炭焼きは地球を救う...ｇｏｏブログ神鍋白炭工房の日記

  2010/04/02

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  囲炉裏のお宿

  先日、営業訪問で伺った素敵な囲炉裏のお店をご紹介。峰山県立自然公園　『囲炉裏の宿　豊楽』さん２００４年から囲炉裏を始められたらしく今では宴会場の３部屋が囲炉裏席でいい感じ。横に流れる川の自然の造形美もなんと見言えず良い雰囲気。となりに流れる川の向こうの川床が夏場はＢＢＱされたりするらしい、とってもいい感じ。営業訪問は館内をいろいろ拝見して、囲炉裏を見せていただき、炭の現在お使いの物を見せていただき、当方の炭との違いをご説明したり。豊楽さんにとっても、やはり県産品の地産地消が出来ますので炭は是非ともお使いいただきたいですね。土産物の展開も出来そうですし...。写真ではキレイに写ってませんが特別天然記念物のオオサンショウオが３匹特別保護という形で飼育されていました。驚きました。　見る価値ありですね。すごかったです。若主人さんもいい方で、是非ともこちらも応援させていただきたいと思いました。山県立自然公園　囲炉裏の宿　豊楽〒679-3125　兵庫県神崎郡神河町上小田●ご予約・お問い合わせはTEL.0790-34-0120　FAX.0790-34-1560宿泊客室数　： 11室 座席数 ： 囲炉裏18箇所87名まで，川床20テーブル100名まで　，　　　　　大広間100畳100名まで　，　広間20畳25名まで2室 アクセス ： 播但連絡道路 神崎南ＩＣICより15分 最寄り駅 ： JR 播但線 寺前駅 から約１０km車で約１５分、無料送迎有 送迎 ： 無料送迎有　：　【ホーム】に無料送迎の目安の掲載！ 駐車場 ： 無料駐車場　４０台（大型バスも可） 営業時間 ： 食事のみ（11:00～15:00 , 17:00～22:00）　　　　　宿泊（チェックイン15:00～チェックアウト～10:00一部例外の宿泊プラン有） 定休日　 ： なし 予約 ： 可能　・　食事内容によっては炭の準備等ありますので、事前にご連絡下さい。 ----------神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　　↓↓　　（よろしければ一日一回ぽちっとお願いします。励みになります！）にほんブログ村　　　　　神鍋白炭工房ＨＰ楽天ブログ：炭焼きは地球を救う...ｇｏｏブログ神鍋白炭工房の日記

  2010/04/01

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  息子の手伝い

  たまに息子が工房に遊びに来て木を割っていると『やらせてぇ』と言ってくる『よっしゃぁ、やってみぃ』とレバー操作をやらせてやる。やって行くうちに要領を得て、そこそこ手伝いになる。結構太い木も大丈夫。なんと割った木からクワガタが出てきた。『すげぇ！クワガタが出てきた！！』って息子と二人、大騒ぎ。たぶん冬眠中だったとは思うけど...たくましい程の力持ち！！　この春から小学１年生　大人になったら炭焼き４代目になってくれるのだろうか。。。----------神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　　↓↓　　（よろしければ一日一回ぽちっとお願いします。励みになります！）にほんブログ村　　　　　神鍋白炭工房ＨＰ楽天ブログ：炭焼きは地球を救う...ｇｏｏブログ神鍋白炭工房の日記

  2010/03/30

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  ホテルとタイアップ

  神鍋高原にあるブルーリッジホテルとってもキレイなホテル。今までから、いろいろお付き合いが有り、炭の方でも、和食のレストランには以前からキレイに飾ってもらっている。神鍋白炭工房のＨＰ掲載Ａ支配人さんには日頃から可愛がってもらっていてＹ総支配人・Ｓ副支配人さんにはこの前から地域のつながりの部分でも、いろんな話をすすめさせてもらっている。例えばこんな一例　神鍋で農業をするってことで農産物の出口では、まずホテル等地域で消費、観光客に提供、神鍋及び近隣農産物直売所で販売、京阪神などの消費地へ食料供給なども...逆にホテル、民宿などから要望を聞いて求めている農産物を作付けして生産する。観光地のもてなしに使える、ご当地食材の在来種の名産品が出来れば最高！また地域で出てくるホテルの生ごみなどの食品残渣、農産物の収穫残渣など循環できるよう堆肥化プロジェクトもしたい。ホテルにお泊りのお客さんに農業などの家体験も提供したりもちろん、遊休地、耕作放棄地を最大限有効活用することが大前提。畜産とのコラボレーションで飼料用作物を栽培して畜産も出来ればいいかな。炭と木酢液と灰なども是非、農業には活用して欲しいし、なんて感じが実現すれば面白いんだけど。そういえば...レストラン厨房から数年前にカニガラや海老ガラの甲殻類の殻をいただいてきて、木酢液につけてキトサン入り木酢液を作っているのを思い出した。出来た農産物を使ってもらうと循環型が構築される！！なんか横の繋がりがどんどん広がって、ワクワクするＹ総支配人さんから炭の消臭用のカゴ入りをホテル用に試作の依頼がきたが...なんかあのキレイな部屋にどんなものをしたらよいか悩む今日この頃である。----------神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　　↓↓　　（よろしければ一日一回ぽちっとお願いします。励みになります！）にほんブログ村　　　　　神鍋白炭工房ＨＰ楽天ブログ：炭焼きは地球を救う...ｇｏｏブログ神鍋白炭工房の日記

  2010/03/29

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  なごり雪つづく

  雪がいつまで降り続けるのだろうか...桜の話題もチラホラ出てきているのに神鍋高原はまだまだ。春休みの合宿に来ている学生さんもランニングの雪はかわいそう...春合宿が冬合宿になっちゃってる...。この寒波が過ぎ去ると暖かくなりますように----------　↓↓（よろしければ楽天ブログを一日一回ぽちっとお願いします。励みになります！）にほんブログ村　　　　　神鍋白炭工房ＨＰ楽天ブログ：炭焼きは地球を救う...ｇｏｏブログ神鍋白炭工房の日記神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら

  2010/03/29

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  西途さんの畑にて

  わが農の師匠の西途謹吾さんの畑の前を通り過ぎようとしたら畑に西途さんがおられ、師匠に挨拶なしで通り過ぎる事が出来ない僕は声をかけた。ふかふかの不耕起栽培の圃場はゴボウの収穫もラクラク。色々話していると、『そこのスグキの塔立ちの菜の花をもってかえりーや』って『出来るだけ下の方でポキッと折れるとこで折ったらええから。』『折れる所より上は美味しく食べられるさけぇ、山野草もみな同じ！』『いまのアスパラガスなんかは刃物で切るから駄目だ、食べられない所が多い...』なんて裏情報も教えてくれたり。帰りには青ネギもおみやげに頂きました。帰って、スグキ菜の花をすぐ食べましたが、全然美味しいですね。茎の味が特に美味しい！　西途さん...あなたはすごい！----------神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　　↓↓　　（よろしければ一日一回ぽちっとお願いします。励みになります！）にほんブログ村　　　　　神鍋白炭工房ＨＰ楽天ブログ：炭焼きは地球を救う...ｇｏｏブログ神鍋白炭工房の日記

  2010/03/28

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  わはは牧場

  昨日のことですが...養父市大屋町の『わはは牧場』さんに仲間のみんなで伺った。----わはは牧場のＨＰより抜粋---よく言われます。へんな名前やなぁ、と。まあ、たしかに普通とはちょっと違うかな？まあ、この辺でいう普通ですと、名字を取って「うえがき牧場」とか「～畜産」とかいう名前が普通でしょう。ただ、最初から牛飼いだけでなく、米作りもやっていたし、 けど、普通じゃ面白くなかったので、当時御茶ノ水女子大学講師の小松先生にお願いして命名してもらいました。そこで、いただいたのがこの名前。「農業は偉大だ、なにウジウジやってるんだ！」 と、始めたばかりで前向きな姿勢が見出せなかったワタシの心をすっかりお見通しでした。「人間が生きるためには第一次産業なんだ。いくらお金があっても、食うもんがなけりゃ生きてはいけない。一次産業はそんな人間の命を支えているんだよ」と。小松先生。「まあみてなさい、最後に笑うのは百姓だから...。そして、人間というもの心の底から笑うときは、"うふふ"でも"おほほ"でもない、まさしく"わはは"なんだ」 と...。--------今回の視察の仲間は但馬牛の田中畜産の田中君豊熟豚のエコファーム中嶋の中嶋君夫婦地産シェフの酒菜哉の河村君とバイト君謎の女性Ｎさん現地合流で農林漁業×町業『たすきがけ事務所』の宮内さん（浜田マリのような楽しい方）とネクストステージ大阪ＬＬＰの佐伯さんとお連れさんなんかものすごく盛り上がって...熱い仲間がまた増えました。わはは牧場の上垣さんはすごい！！アイガモを解体処理する仕事の他に、但馬牛の繁殖、豚も飼っておられるしベーコンも製造許可認可をとって作ったりされている。工場も全て手作りらしいネットオークションで１円で落とした冷蔵庫を改造専門家が作ったような既成品のようなメータースイッチ類はこれも手作り。完璧なスモーカーが出来ている。恐るべし...キテレツ博士というかＤｒスランプの海苔巻千兵衛さんみたい。他にもいろんな電機系の機械がズラリ真空パックのマシンも手作りしたと言うのはもう脱帽。今回、出来たてほやほやの無添加ベーコンを戴きました。素晴らしい！！素晴らしすぎる！！仲間の座談会話の時に今回おみやげに持ってこられた天然酵母のパンを試食思わず...小麦の味が美味しい！！！　旨いパンに久しぶり出逢いました。上垣さんの奥さんの絵がまた上手で、『があぶう』のイラストも最高！僕は午後から別の予定が有ったので先に失礼しましたがいい出会いが出来ました。今後とも宜しくお願いいたします。この日の事は仲間たちが書いてるブログも見てください。田中君のブログ　上垣さんのブログネクストステージ大阪ＬＬＰの佐伯さんのブログ　----------神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　　↓↓　　（よろしければ一日一回ぽちっとお願いします。励みになります！）にほんブログ村　　　　　神鍋白炭工房ＨＰ楽天ブログ：炭焼きは地球を救う...ｇｏｏブログ神鍋白炭工房の日記

  2010/03/26

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  春はまだか…

  今日も、一日中雪がチラチラ...　午後は時に結構な勢いで吹雪いてた。午前中少し晴れ上がり...そしたら、近くの田んぼからはものすごい湯気が立ちあがり火でもついて煙が出ているかのような錯覚するほどだった。近くの山々は雪化粧。リフトの搬器を取り外したスキー場は皮肉にも真っ白なゲレンデ。誰に会って話しても...　『雪はもう...ええで』----------神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　　↓↓　　（よろしければ一日一回ぽちっとお願いします。励みになります！）にほんブログ村　　　　　神鍋白炭工房ＨＰ楽天ブログ：炭焼きは地球を救う...ｇｏｏブログ神鍋白炭工房の日記

  2010/03/26

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  酢てきな視察

  今日は、午後から香美町香住区のトキワさんにお邪魔した。日高町商工会の人材育成塾のメンバーで工場見学とトキワの柴崎社長のミニ講演を聞いてきた。まずは工場見学キチンと整理整頓された倉庫。西村営業部長率いる営業部のやる気が感じられる社内掲示品。工場内は写真を遠慮していたのだが、後で聞いたら写真はどんどん取っていただいても良いですよとの事。柴崎社長とは相当以前からのお付き合いで顔なじみ。但馬産業大賞の受賞式も一緒だった。今日はとても参考になる柴崎社長のお話でした。感激しました。神鍋白炭工房の可能性も話の中に織り込んでいただいたり、恐縮でした。地域の連携はこれから重要になって行く、農・商・工がお互い連携して発信（発進）して行かなければならないとあらためて確信できた。経営者として経営方針をキチンと掲げ社内で発表して、旗振りをしていく話もすごく参考になりました。　有難うございました。自然の恵みに感謝　いのちをいただきます。　これを見た時、トキワさんの会社の思いを温かく感じました。　食育なんですよね。。。----------　↓↓（よろしければ楽天ブログを一日一回ぽちっとお願いします。励みになります！）にほんブログ村　　　　　神鍋白炭工房ＨＰ楽天ブログ：炭焼きは地球を救う...ｇｏｏブログ神鍋白炭工房の日記神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら

  2010/03/25

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  阪南大学の教授軍団

  今日、阪南大学のいつものなじみの関先生が所属の経営情報学部の学部長さんやら教授さんやら准教授さんらをお連れしてやって来られた。関先生には、なにかといつもお世話になっています。いつもネタにしていただき有難うございます。炭焼きなるものに関心を持っていただいて、阪南大学さんには学生さんも何度も来てもらっていたり、今回は教授軍団まで。今回は教授の方々がお見えで、炭を焼く事での循環と環境と経済の話やらでいろいろ話は出来たり、また新しい方とお話出来てとても楽しかったです。まだまだ、成功への道のりは遠いかも知れませんが炭を焼く事で、ビジネスになり、そしていろんな意味で社会貢献できる事を目標に頑張ります。先生方の知識をまたいずれお借りします その時は宜しくお願いいたします----------神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　　↓↓　　（よろしければ一日一回ぽちっとお願いします。励みになります！）にほんブログ村　　　　　神鍋白炭工房ＨＰ楽天ブログ：炭焼きは地球を救う...ｇｏｏブログ神鍋白炭工房の日記

  2010/03/22

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  農文協のスーパーカブ男

  この前、車で１５分くらいの所に支障木の回収に行ってる際、たまたま、スーパーカブに乗ってどこかの若者がふらっと来て橋のたもとで一人静かに休憩していた。おかしな人と何気に思って見ていた。その日の午後に神鍋白炭工房のギャラリーに僕を訊ねてきた若者がいて、農文協の者ですとの事。ふと外を見ると見覚えのあるスーパーカブ『今朝、●●地区で座り込んで休んでいませんでしたか？』『僕らそのすぐ脇で木を積んでいたでしょう！！』『なんか林業の方が木を積んではるなあと見てました』との事偶然にも知らず知らず遭遇していたのである。彼は岡山ナンバーのバイクで全国の農家を回っているらしい。辺りで、神鍋白炭工房の後継ぎの若もんは、『熱い男』で会った方が良いとの情報でしかも何か所からもそんな事を云われ、訊ねて来られた。話は案の定、大変盛り上がり、農業の関わりの話、林業の話、炭焼きの話、地域連携の話などなど是非また、あらためて取材に来ると言う事に。農文協と言えば、現代農業とか愛読していた雑誌を出版している会社。ガンピーのエヴァネットワーク（本屋）でも農文協の書籍は良い品揃えがしてあるらしい。東京農大出身の彼は、スーパーカブで全国回っていて情報収集しているそうだ。会社にはそんな営業マンが４０人ぐらいいるらしい。彼は完全武装しているが、ワイシャツの上や下に７枚も重ね着していた...。たぶん下半身も４枚以上は重ね着しているだろう。。。農文協として、地域おこしや地元学の本を出すみたい。地域を良くするための共感する内容が記してある。アップはこちらなんか彼とは不思議な出会いでした。----------　↓↓（よろしければ楽天ブログを一日一回ぽちっとお願いします。励みになります！）にほんブログ村　　　　　神鍋白炭工房ＨＰ楽天ブログ：炭焼きは地球を救う...ｇｏｏブログ神鍋白炭工房の日記神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら

  2010/03/21

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  春から冬に逆戻り

  今日は雨に雪が混ざって、一日中みぞれ模様。昼休みには車にも雪がしっかり積もっていました。『もう、今さら雪はええで...』って会う人皆言います。神鍋地区の人間はもちろんこんな事は想定内でしょうからタイヤ交換はほとんどの方がまだしていないと思います。豊岡市民のあいだでは『出石の初午が終わるまではタイヤ変えちゃいかん』と言うのは定説ですよね。この連休がたしか初午さんだったと思うので...今度こそ春も来ますよね。夕方には結構な勢いで雪が降り出しました。路面は真っ白。。。----------神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆　　↓↓　　（よろしければ一日一回ぽちっとお願いします。励みになります！）にほんブログ村　　　　　神鍋白炭工房ＨＰ楽天ブログ：炭焼きは地球を救う...ｇｏｏブログ神鍋白炭工房の日記

  2010/03/21

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  ペットと泊まれる宿こだま荘

  但東町に行ったとき、いつも一度寄ってみようとか思いながらバタバタしていて通過してばかりいたシルク温泉のすぐ傍『こだま荘』さんに寄って見た。彼はペットと泊まれるというセールスポイントでコテージ感覚の宿をしている。モーターハウスも一部屋あり、見せてもらったけど面白そう。ペットの写真はたくさん貼ってあり、ペット好きはいい宿なんだろう！携帯カメラでたくさん写真を撮ったけど...ほとんど保存が出来ておらず詳しく紹介できませんが詳しくはこだま荘ＨＰでどうぞ。ペットの関係で臭いの問題がある部屋がありお困りだったようで神鍋白炭の消臭用をご注文いただきました。実験していただきます。衣川さん、ご注文ありがとう！！----------　↓↓（よろしければ楽天ブログを一日一回ぽちっとお願いします。励みになります！）にほんブログ村　　　　　神鍋白炭工房ＨＰ楽天ブログ：炭焼きは地球を救う...ｇｏｏブログ神鍋白炭工房の日記神鍋白炭工房、白炭の通販へはこちら

  2010/03/17

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