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洋裁・小物、ウエディング小物を製作した記録です
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久し振りの更新です。。^^; また今シーズンのお仕事が始まることになりその準備に1度職場へ。。 今日から３日ほどぐ～んと気温が下がり霜が下りるというので 野菜を収穫できるものは収穫&撤去作業。。 まだ収穫できそうなものは不織布を夜かけたり。。 バタバタ過ごしていました～～。。 まだまだ緑が多いお庭なのに急の冷え込みは植物たちは可愛そう。 確実に冬に向かっていて淋しい感じです。。 野菜などを収穫したらまずやること。。 すべて綺麗によく洗い、口に入るまでに下ごしらえ作業。。 これに一番時間がかかるのです。。(-_-;) まずはバジルとトマト組。。 引越しして約まる三年目にしてしまいこんでいた餅つき機を出してもらい。。 早速生地作り。。15分ほどつくをスイッチオン♪ ピッツア（直径２５cm４枚分) 強力粉 ３００ｇ 水 約２３０～２５０ｇ オリーブオイル 大さじ１ ドライイースト 小さじ1/2強 塩 小さじ1/3 打ち粉 適量 生地を２次発酵まで済ませたら４等分して２枚は冷凍庫に。。 もう２枚はピザ台にそれぞれ２５センチまで薄く伸ばす♪ たっぷり収穫したプチトマトアイコ&キャンドルライト♪ ピザ台の一枚に自家製トマトソースを塗り刻んだ アイコ&フレッシュバジル&チーズをたっぷり載せてオリーブオイルを振る。。 ２５０℃で５分焼いてマルガリータ出来上がり♪ 自家製ルッコラのサラダを添えて♪ 完熟トマトなのでとーーーっても美味しかった～～ もう一枚はツナ&たまねぎのピッツアを。。 写真撮り忘れたけどこちらも美味しかった～～^^; 夕方には、また餅つき機でライ麦パンをこねこね～～♪ 一人分に丸めて焼きました♪ ３年ぶりに焼いたパンも美味しかった～～♪ そして床には～ まだまだたくさんあるバジルと赤しそ ジェノベーゼも作っちゃったのでまた次回載せたいと思います 応援ポチどうぞよろしくお願いしますね～ 元気が出るので1クリックお願いします～ 現在洋裁部門３０位です 急降下中 みなさま応援ポチ有難うございます アップ目指して頑張ります どうもありがとう=*＾-＾*=
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