ヒロガーデンの冬

2014/02/02

２月に入り、あと１か月で春と思うと、人間希望に向かうものですね。
北国の花っこの原稿がやっとできて、春までの１か月なにをしようかなと、落ちついたような落ち着かないような・・・そんな気持ちでいます。花っこ８号は盛岡の漫画家、佐香厚子さん発行の北国のガーデン誌です。４月に発行予定で、私も宿根草について書いていますので、ぜひご購読ください！

上の写真はヒロガーデンの池の冬の様子です。白鳥の湖みたいでしょう！

右の池に垂れているエゴの木を氷が厚い時に恐る恐る入って、ノコギリで切りました。

今年も干し柿が３００個できました。あちらこちらの差し上げた後にいつもはそのまま冷凍庫に入れるのですが、今年は友人からごちそうになったユズ入り干し柿がおいしかったので、真似て作ってみました。

１　干し柿はヘタを切って二つに開きます。タネがあるときは取り除きます。

２　ユズの皮を千切りにして中央に置き、元のように合わせてラップで包み、冷凍庫に入れます。

切り分けるとユズの香りがしてとてもおいしいですよ！！

冬の部屋を飾ってくれるのはドライフラワー

今年もドライのリースをつくってみたくなりました。

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Last updated 2014/02/02　11:22:52 PM
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