クグロフで☆黒ごまパン☆

2007.11.27

(8)

テーマ：自家製天然酵母のパン！(2854)

カテゴリ：自家製酵母パン

自家製クイックヨーグルト酵母で黒ごまパン

久々のクグロフ型登場です。

クグロフでごまパン☆

しっかり焼いたのでこんがり。皮もパリパリ！

黒ごまぷちぷち

ホームベーカリーで捏ねて、黒ごまを最初から入れたので、
ゴマの皮がはがれてパン生地全体が灰色がかってます。
黒ごまのはずが半分くらい白ゴマみたいになってる・・・
やっぱり面倒くさがらずに、最後に入れれば良かったかなあ？

でも、ふわふわでゴマの香りいっぱいのパンが出来ました。
大きい型で焼くと中のふわふわがたくさん楽しめます。

ちょっとバターやマーガリンをつけても良し、
はちみつをつけても良し、もちろんそのままでも美味しい。

ごまパン大好きです。

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Last updated 2007.11.27 13:35:43
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