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2008.07.22
カテゴリ：ひんやりデザート
ブラマンジェって、パンナコッタとどう違うんだろうか？と思いながら、 豆乳を使ってブラマンジェ作りました。 普通、ブラマンジェは牛乳と生クリームとグラニュー糖（上白糖）を使って 今回、豆乳と豆乳入りホイップ用クリーム、黒砂糖を使ったので、クリーム色のブラマンジェ。 食べる前に黒蜜をかけて、お豆の香りのする和風なブラマンジェになりました。 ふるるん、とろろんと冷たくて美味しかったことは言うまでもなし、です。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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